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招牌川味創(chuàng)新菜

招牌川味創(chuàng)新菜

定 價:¥29.80

作 者: 張剛
出版社: 甘肅科學技術出版社
叢編項:
標 簽: 地方美食 烹飪/美食

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ISBN: 9787542424273 出版時間: 2018-01-01 包裝: 平裝-膠訂
開本: 16開 頁數(shù): 字數(shù):  

內容簡介

暫缺《招牌川味創(chuàng)新菜》簡介

作者簡介

  張剛,高級技師,中國烹飪大師,尚德藝廚師培訓學校校長。曾入選川菜十大精英,主要作品有《川廚培訓應試指南》、《川廚烹飪技術基礎》?!灸夸洝?/div>

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