中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍皮書（2017）

定　價：￥180.00

作　者：	中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565512865	出版時間：	2017-12-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　硒（Se）是人和動物必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老、抗癌、提高機體免疫力等多種生物學功能。我國硒資源儲量豐富，但地理分布不均勻，城鄉(xiāng)居民硒攝人量不足，是公認的缺硒大國。近10多年來，我國富硒農(nóng)產(chǎn)品備受市場關注和青睞，呈現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。為了推動富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，從2015年開始，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟發(fā)起并組織編寫了《中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍皮書》，每年出版1部。《中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍皮書（2017）》在〈中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍皮書（2016）》的基礎上重點更新了國內(nèi)外富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、新的技術研究進展、全國各天然富硒區(qū)和缺硒區(qū)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展情況、相關標準及認證等內(nèi)容。此外，在天然富硒區(qū)和非富硒區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告中還增加了區(qū)域品牌建設情況?！吨袊晃r(nóng)業(yè)發(fā)展藍皮書（2017）》共分十四章，第1章論述了富硒農(nóng)業(yè)的含義、發(fā)展歷程和基本特征；第二章和第三章論述了國內(nèi)外富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況；第四章至第七章論述了2017年我國富硒農(nóng)業(yè)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和新興富硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況；第八章至第十一章論述了我國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術、市場、標準以及認證等；第十二章論述了我國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議與對策；第十三章和第十四章論述了我國天然富硒區(qū)和非富硒區(qū)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況。

作者簡介

暫缺《中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍皮書（2017）》作者簡介

圖書目錄

第一章富硒農(nóng)業(yè)概述
第一節(jié) 富硒農(nóng)業(yè)的含義
第二節(jié) 富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展背景
第三節(jié) 富硒農(nóng)業(yè)的分類及特征
第四節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品
第二章國外富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 國外富硒區(qū)的分布及特征
第二節(jié) 國外富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程
第三節(jié) 國外富硒農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展情況
第三章國內(nèi)富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 國內(nèi)土壤硒資源分布狀況
第二節(jié) 國內(nèi)富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程
第三節(jié) 國內(nèi)富硒農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展布局及趨勢
第四章富硒種植業(yè)發(fā)展情況
第一節(jié) 富硒種植業(yè)的種類及規(guī)模
第二節(jié) 富硒種植業(yè)的企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場及種植大戶
第五章富硒養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況
第一節(jié) 富硒養(yǎng)殖業(yè)的種類及規(guī)模
第二節(jié) 富硒養(yǎng)殖業(yè)的企業(yè)、合作社及家庭農(nóng)場
第六章富硒加工業(yè)發(fā)展情況
第一節(jié) 富硒加工業(yè)的種類及規(guī)模
第二節(jié) 富硒加工業(yè)的企業(yè)、合作社及家庭農(nóng)場
第七章新興硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
第一節(jié) 新興硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 新興硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景
第八章富硒農(nóng)業(yè)主要技術
第一節(jié) 富硒區(qū)富硒農(nóng)業(yè)主要技術
第二節(jié) 缺硒區(qū)富硒農(nóng)業(yè)主要技術
第三節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術
第九章富硒農(nóng)產(chǎn)品市場分析
第一節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品市場認知度和消費行為分析
第二節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌分析
第三節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品價格分析
第四節(jié) 富硒農(nóng)產(chǎn)品市場開發(fā)建議
第十章富硒農(nóng)業(yè)相關標準研究進展
第一節(jié) 硒日攝入量標準
第二節(jié) 我國現(xiàn)有富硒食品相關標準
第三節(jié) 國內(nèi)富硒標準制定展望
第十一章富硒農(nóng)產(chǎn)品認證
第一節(jié) 我國富硒農(nóng)產(chǎn)品認證的現(xiàn)狀
第二節(jié) 我國富硒農(nóng)產(chǎn)品認證展望
……
第十二章中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議與對策
第十三章典型貧硒地區(qū)2017年富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展情況
第十四章典型富硒地區(qū)2017年富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展情況
參考文獻
附件