精細(xì)化工工藝學(xué)（第三版）

第1章緒論1
11精細(xì)化工的定義與分類1
111精細(xì)化工的定義1
112精細(xì)化工的分類1
12精細(xì)化工的特點(diǎn)2
13精細(xì)化工在國民經(jīng)濟(jì)中的戰(zhàn)略意義3
14國內(nèi)外精細(xì)化工的發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展方向4
141國內(nèi)外精細(xì)化工的發(fā)展現(xiàn)狀4
142精細(xì)化工的發(fā)展方向5
143精細(xì)化工的發(fā)展趨勢(shì)7
思考題 9
第2章精細(xì)化工工藝基本理論10
21精細(xì)化工過程開發(fā)10
211化工過程開發(fā)的內(nèi)涵10
212化工過程開發(fā)的重要性11
213化工過程開發(fā)程序12
214關(guān)于化工過程開發(fā)的一些術(shù)語12
22精細(xì)化工過程放大14
221逐級(jí)經(jīng)驗(yàn)放大14
222數(shù)學(xué)模型放大15
23精細(xì)化工計(jì)量學(xué)17
231精細(xì)化工計(jì)量學(xué)基本概念17
232反應(yīng)過程中的物料衡算20
24精細(xì)化工反應(yīng)器21
241工業(yè)反應(yīng)器的基本類型22
242工業(yè)反應(yīng)器的工藝特點(diǎn)22
243反應(yīng)器選型原則24
244攪拌釜式反應(yīng)器25
思考題 28
第3章表面活性劑29
31表面活性劑概述29
311表面29
312表面活性與表面活性劑30
313表面活性劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)31
314表面活性劑的分類31
315表面活性劑發(fā)展32
32表面活性劑物化性質(zhì)和功能應(yīng)用33
321表面活性劑膠束33
322表面活性劑親水-親油平衡與性質(zhì)的關(guān)系35
323表面活性劑的功能與用途36
33陰離子表面活性劑38
331磺酸鹽型表面活性劑38
332硫酸酯鹽型表面活性劑AS40
333磷酸酯鹽型表面活性劑43
334羧酸鹽型表面活性劑44
34陽離子表面活性劑45
341季銨鹽型陽離子表面活性劑45
342胺鹽型陽離子表面活性劑50
343咪唑啉鹽51
35兩性表面活性劑52
351兩性表面活性劑概述52
352兩性表面活性劑的特性53
353兩性表面活性劑的等電點(diǎn)53
354兩性表面活性劑的分類與合成53
36非離子表面活性劑55
361非離子表面活性劑的概述55
362非離子表面活性劑的分類56
37新型表面活性劑59
371含氟表面活性劑59
372含硅表面活性劑61
373含硼表面活性劑62
374雙子表面活性劑63
375其他表面活性劑66
思考題 68
第4章香精香料69
41香精69
411香精及其分類69
412香精的基本組成70
413調(diào)香71
414常用香精75
415微膠囊香精的生產(chǎn)工藝79
42天然香料81
421動(dòng)物性香料81
422植物性香料84
43單離香料92
431分餾法92
432凍析法92
433硼酸酯法93
434酚鈉鹽法93
435亞硫酸氫鈉法93
44合成香料94
441合成香料的生產(chǎn)95
442常用合成香料的制造101
45香料和香精的鑒別與分析112
451香料的物理檢驗(yàn)和化學(xué)分析112
452香精檢測(cè)新技術(shù)113
思考題 114
第5章日用化學(xué)品115
51化妝品概述115
511化妝品的作用115
512化妝品的分類116
513化妝品的原料116
514化妝品的安全性119
515化妝品的發(fā)展趨勢(shì)124
52化妝品生產(chǎn)實(shí)例125
521膏霜類化妝品125
522香水類化妝品128
523粉類化妝品130
524美容類化妝品132
525毛發(fā)用化妝品134
526功能性化妝品138
527抗菌型沐浴露141
53洗滌劑141
531洗滌劑基本知識(shí)141
532洗衣粉的生產(chǎn)工藝143
533液體洗滌劑生產(chǎn)工藝144
534洗滌劑配方設(shè)計(jì)146
535洗滌劑發(fā)展趨勢(shì)150
思考題 150
第6章涂料151
61概述151
611涂料的作用151
612涂料的組成152
613涂料的分類和命名153
62涂料的基本作用原理155
63按成膜物質(zhì)分類的重要涂料156
631醇酸樹脂涂料156
632氨基樹脂涂料158
633環(huán)氧樹脂漆159
634聚氨酯涂料162
64涂料的施工165
思考題 166
第7章膠黏劑167
71概述167
711膠黏劑發(fā)展簡史167
712行業(yè)現(xiàn)狀167
713膠結(jié)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)及發(fā)展方向168
714膠黏劑的組成169
715膠黏劑的分類170
716膠黏劑的選擇及粘接工藝步驟170
72膠接理論171
721膠接界面171
722膠黏劑對(duì)被粘物表面的潤濕172
723粘附機(jī)理172
73烯類高聚物膠黏劑173
731丙烯酸酯膠黏劑174
732α-氰基丙烯酸酯膠黏劑174
733壓敏膠黏劑175
734厭氧膠黏劑176
74合成橡膠膠黏劑177
75熱熔膠黏劑178
751熱熔膠的技術(shù)指標(biāo)178
752乙烯-乙酸乙烯（EVA）型熱熔膠黏劑178
753聚酰胺熱熔膠178
754聚氨酯熱熔膠179
755反應(yīng)型熱熔膠179
76無機(jī)膠黏劑與天然膠黏劑179
761淀粉膠黏劑179
762纖維素類膠黏劑180
763蛋白質(zhì)膠黏劑181
764單寧膠黏劑181
765阿拉伯樹膠膠黏劑182
766無機(jī)膠黏劑182
思考題 183
第8章農(nóng)藥184
81概述184
82殺蟲劑185
821概述185
822有機(jī)氯殺蟲劑185
823有機(jī)磷殺蟲劑187
824氨基甲酸酯類殺蟲劑190
825擬除蟲菊酯類殺蟲劑192
826其他類型殺蟲劑196
827生物殺蟲劑198
83殺菌劑198
831概述198
832有機(jī)硫殺菌劑199
833有機(jī)磷殺菌劑201
834雜環(huán)類殺菌劑202
835取代苯類殺菌劑204
84除草劑206
841概述206
842除草劑的分類207
843苯氧羧酸類除草劑207
844酰胺類除草劑210
845磺酰脲類除草劑213
846有機(jī)膦類除草劑215
85植物生長調(diào)節(jié)劑216
851概述216
852類生長素216
853類細(xì)胞激動(dòng)素217
854生長抑制劑和生長延緩劑217
855赤霉素類218
856乙烯類植物生長調(diào)節(jié)劑218
86農(nóng)藥的發(fā)展趨勢(shì)220
思考題220
第9章染料與顏料221
91概述221
911染料與顏料221
912染料和顏料的基本屬性221
92染料分類與命名222
921染料的化學(xué)結(jié)構(gòu)分類222
922染料的應(yīng)用性能分類224
923染料命名和索引225
93染料的應(yīng)用226
931酸性染料226
932分散染料228
933陽離子染料229
934活性染料231
94偶氮染料反應(yīng)機(jī)理232
95功能染料234
951功能性染料的分類234
952功能染料的應(yīng)用235
96有機(jī)顏料238
961顏料概述238
962有機(jī)顏料性能與化學(xué)結(jié)構(gòu)的關(guān)系239
963有機(jī)顏料的分類239
964有機(jī)顏料大紅粉的生產(chǎn)工藝舉例240
思考題241
第10章合成材料助劑242
101合成材料助劑的作用與分類242
102增塑劑242
1021增塑劑的分類243
1022增塑機(jī)理 243
1023苯二甲酸酯增塑劑244
1024脂肪族二元酸酯 246
1025磷酸酯 247
1026環(huán)氧化物類247
1027聚酯類增塑劑249
103熱穩(wěn)定劑249
1031鹽基性鉛鹽250
1032金屬皂類 250
1033有機(jī)錫穩(wěn)定劑251
1034復(fù)合穩(wěn)定劑 253
1035熱穩(wěn)定劑的協(xié)同機(jī)理254
104光穩(wěn)定劑255
1041光屏蔽劑255
1042紫外線吸收劑255
1043猝滅劑256
1044自由基捕獲劑256
105抗氧劑257
1051酚類抗氧劑257
1052胺類抗氧劑258
1053含磷抗氧劑258
1054含硫抗氧劑259
106阻燃劑259
1061聚合物的燃燒性259
1062阻燃機(jī)理260
1063磷系阻燃劑260
1064鹵系阻燃劑261
1065無機(jī)阻燃劑262
107發(fā)泡劑264
1071物理發(fā)泡劑264
1072化學(xué)發(fā)泡劑264
108偶聯(lián)劑265
1081偶聯(lián)劑的作用機(jī)理266
1082硅烷類偶聯(lián)劑267
1083鈦酸酯偶聯(lián)劑268
109助劑的發(fā)展趨勢(shì)269
思考題 270
第11章食品添加劑271
111概述271
1111食品添加劑的分類271
1112食品添加劑的一般要求271
1113食品添加劑的安全性271
112食品防腐劑272
1121食品防腐劑的作用原理272
1122食品防腐劑的主要種類272
1123化學(xué)合成防腐劑典型生產(chǎn)工藝實(shí)例276
1124食品防腐劑的發(fā)展趨勢(shì)279
113食品增稠劑279
1131概述279
1132食品增稠劑的主要種類280
1133明膠生產(chǎn)工藝實(shí)例287
114食品著色劑288
1141食品著色劑的分類288
1142人工合成著色劑288
1143天然著色劑291
1144食品著色劑的發(fā)展趨勢(shì)293
115食品抗氧化劑293
1151食品抗氧化劑的分類293
1152抗氧化劑的主要種類及其合成工藝簡介294
1153食品抗氧化劑的發(fā)展趨勢(shì)298
116食品乳化劑298
1161概述298
1162食品乳化劑的主要分類及生產(chǎn)工藝簡介298
1163國內(nèi)食品乳化劑的發(fā)展趨勢(shì)300
117其他類型的食品添加劑301
1171食品甜味劑301
1172食品鮮味劑304
1173食品酶制劑305
1174食品酸度調(diào)節(jié)劑307
思考題 307
第12章電子化學(xué)品309
121光刻膠309
1211概述309
1212光刻工藝及光刻膠的技術(shù)參數(shù)310
1213光刻膠的主要種類310
1214光刻膠的發(fā)展現(xiàn)狀314
122超凈高純?cè)噭?14
1221超凈高純?cè)噭┑膰鴥?nèi)外標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)314
1222超凈高純?cè)噭┑姆诸?15
1223超凈高純化學(xué)試劑的制備技術(shù)315
1224超凈高純?cè)噭┑膽?yīng)用316
1225高純氫氟酸的生產(chǎn)工藝317
1226超凈高純?cè)噭┑陌l(fā)展現(xiàn)狀318
123特種氣體318
1231概述318
1232幾種主要電子特種氣體319
1233電子特種氣體三氟化硼的生產(chǎn)工藝322
124液晶323
1241概述323
1242高分子液晶326
1243液晶材料的合成工藝實(shí)例327
1244液晶材料的應(yīng)用及發(fā)展趨勢(shì)329
思考題 329
第13章皮革化學(xué)品330
131皮革鞣劑330
1311無機(jī)鞣劑331
1312有機(jī)鞣劑333
132皮革加脂劑336
1321天然油脂336
1322天然油脂的化學(xué)加工品336
1323合成加脂劑338
1324復(fù)合加脂劑339
1325加脂劑的性能與種類關(guān)系341
133皮革涂飾劑343
1331涂飾劑要求344
1332成膜物質(zhì)344
1333乳酪素涂飾劑344
1334水性聚氨酯皮革涂飾乳液制備與改性345
1335其他成膜物質(zhì)348
1336皮革涂飾交聯(lián)劑349
134皮革化學(xué)品發(fā)展前景350
思考題 351
參考文獻(xiàn)352