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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)科學(xué)技術(shù)環(huán)境科學(xué)、安全科學(xué)安全科學(xué)中國(guó)食品安全治理評(píng)論(2019年第1期總第10期)

中國(guó)食品安全治理評(píng)論(2019年第1期總第10期)

中國(guó)食品安全治理評(píng)論(2019年第1期總第10期)

定 價(jià):¥98.00

作 者: 吳林海 浦徐進(jìn) 尹世久 王建華 著
出版社: 社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787520151177 出版時(shí)間: 2019-06-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 232 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《中國(guó)食品安全治理評(píng)論》由江南大學(xué)江蘇食品安全研究基地主辦,每年兩期。本書(shū)是《中國(guó)食品安全治理評(píng)論》的第10期,主要探討中國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變,研究中國(guó)安全食品市場(chǎng)的培育與發(fā)展,分析政府食品安全治理能力的新變化。與此同時(shí),追蹤國(guó)際食品安全研究新趨勢(shì),關(guān)注全球食品安全治理理論的新發(fā)展,展開(kāi)深度的理論研究。

作者簡(jiǎn)介

  主編:吳林海 ,江南大學(xué)商學(xué)院教授,吳林海,男,1962年9月出生,漢族,江蘇江陰市人。1986年7月畢業(yè)于吉林大學(xué)化學(xué)系,研究生學(xué)歷,管理學(xué)博士,雙博士后,曾經(jīng)分別在吉林大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)接受本科、研究生教育或從事博士后研究。目前為江南大學(xué)二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師,江蘇省食品安全研究基地(江蘇省委社科規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組首批建設(shè)的15個(gè)重點(diǎn)社科基地之一)首席專(zhuān)家,國(guó)家社科重大招標(biāo)課題《食品安全風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)共治研究》首席專(zhuān)家、食品安全與營(yíng)養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新中心決策咨詢(xún)團(tuán)隊(duì)召集人、《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告》(教育部重點(diǎn)培育資助的系列社會(huì)發(fā)展報(bào)告之一)召集人,《中國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控研究》(江蘇省高校首批人文社科優(yōu)秀創(chuàng)新團(tuán)隊(duì))召集人;中國(guó)現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)研究會(huì)空間統(tǒng)計(jì)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng);江蘇省六大高峰人才培養(yǎng)對(duì)象,江蘇中青年省科學(xué)技術(shù)領(lǐng)軍人才培育對(duì)象(江蘇省333第二層次);國(guó)家可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)區(qū)專(zhuān)家委員會(huì)委員,江蘇省第二、三屆優(yōu)秀哲學(xué)社會(huì)科學(xué)工作者?!妒称放c營(yíng)養(yǎng)科學(xué)》雜志副主編。

圖書(shū)目錄

本刊特稿
以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循科學(xué)治理食品安全風(fēng)險(xiǎn) 吳林?!±顗?br />食品安全監(jiān)管與風(fēng)險(xiǎn)治理
食品安全治理模式的回顧與前瞻——以乳制品為例 楊華鋒 王璞
我國(guó)參與食品安全國(guó)際共治的動(dòng)因與路徑研究 呂煜昕 池海波
容量約束、信息不對(duì)稱(chēng)與食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理研究 陳有華 陳美霞 錢(qián)桂云
食品安全消費(fèi)可追溯體系
消費(fèi)者對(duì)可追溯豬肉信息屬性的需求研究 侯博 侯晶
溯源追責(zé)信任、縱向協(xié)作關(guān)系與豬肉銷(xiāo)售商質(zhì)量安全行為控制
  ——兼議豬肉可追溯體系質(zhì)量安全效應(yīng)的現(xiàn)實(shí)效果 劉增金
消費(fèi)者安全消費(fèi)的非理性均衡及其影響因素研究 王建華 沈旻旻 朱淀
食品供應(yīng)鏈與風(fēng)險(xiǎn)防范
稻農(nóng)化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)配套服務(wù)需求分析
  ——基于601戶(hù)農(nóng)戶(hù)的實(shí)證研究 李琪 李凱 楊萬(wàn)江
基于生鮮電商直采直配模式的低碳物流配送路徑規(guī)劃研究 浦徐進(jìn) 李秀峰
食品安全感知影響因素的層次性研究 韓廣華 晏思敏 傅嘯
消費(fèi)者的街頭食品風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避行為及其影響因素研究
  ——基于計(jì)劃行為理論的實(shí)證分析 毛丹卉 王媛 陸姣 賈慧敏 程景民

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