中外食品接觸材料安全性評價

　　本書對中國食品接觸材料安全性評價的相關(guān)法規(guī)進(jìn)行梳理，并對美國和歐盟的法規(guī)進(jìn)行翻譯。本書共分為三部分。第一部分主要介紹了中國食品接觸材料安全性評估相關(guān)法規(guī)、毒理學(xué)評估資料要求和資料評審相關(guān)規(guī)定；第二部分主要介紹美國FCS安全性評估的化學(xué)建議和毒理學(xué)建議；第三部分主要介紹歐盟食品接觸材料指南，和EFSA食品接觸材料中使用物質(zhì)許可前安全評估的申請指南。

　　尚平平，女，高級工程師，獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，同年6月進(jìn)入中國煙草總公司鄭州煙草研究院，一直從事煙草制品體外毒理學(xué)、風(fēng)險評估研究工作，CORESTA煙草煙氣體外毒性測試工作組成員，主持和作為主要完成人參加了科技部項(xiàng)目、國家局重點(diǎn)項(xiàng)目、國家局標(biāo)準(zhǔn)預(yù)研項(xiàng)目和鄭州煙草研究院院長基金項(xiàng)目20余項(xiàng)，制修訂8項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、獲得授權(quán)專利10件、計算機(jī)軟件著作權(quán)8項(xiàng)，聯(lián)合出版專著1部，發(fā)表論文39篇。