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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)巧廚娘:小心思甜點(diǎn)

巧廚娘:小心思甜點(diǎn)

巧廚娘:小心思甜點(diǎn)

定 價(jià):¥49.80

作 者: 李雯潔(Wendy) 著
出版社: 青島出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787555272991 出版時(shí)間: 2019-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  餅干、蛋糕、面包、派撻、小資美食、和風(fēng)小點(diǎn)、冰點(diǎn)飲品…….渴望做出新穎美食的你,打開這本書,一定不會(huì)讓你失望!按照步驟來就可以輕松制作出美食,而且款款有新意,凸顯小心思,不會(huì)過時(shí)。

作者簡(jiǎn)介

  李雯潔(Wendy): 高級(jí)西點(diǎn)師 | 美食達(dá)人 | 美食撰稿人 第十七屆全國(guó)焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽銀獎(jiǎng) 全國(guó)婚禮蛋糕創(chuàng)意大賽銅獎(jiǎng)

圖書目錄

*第1篇 基礎(chǔ)知識(shí) 
烤箱 2 
基礎(chǔ)工具 4 
基礎(chǔ)模具 6 
基礎(chǔ)用料 7 
*第2篇 流行餅干 
15小丑曲奇餅干 
17檸檬迷迭香餅干 
19可可曲奇 
21香橙核桃意式脆餅 
23圣誕牛乳夾心餅干 
25金沙曲奇 
27婚禮翻糖餅干 
31福字糖霜餅干 
35鏤空糖霜餅干 
*第3篇 繽紛蛋糕 
41柑橘開心果麥芬 
43火龍果心形蛋糕 
45日式瑪?shù)铝?nbsp;
47迷你櫻桃杏仁蛋糕 
48六味磅蛋糕 
51素海苔肉松小蛋糕 
53南瓜芝士蛋糕 
55可可水晶蛋糕 
57可可香橙蛋糕 
59抹茶分層蛋糕 
61可可乳酪小蛋糕 
63苔蘚磅蛋糕 
67橙味小方蛋糕 
68皇冠可可戚風(fēng)蛋糕 
73彩虹戚風(fēng)蛋糕 
77圣誕巧克力士力架 
79雙層芝士蛋糕 
*第4篇 健康面包 
87墨西哥小餐包 
89墨西哥甜面包 
91低糖白軟包 
92金沙面包 
95黑芝麻奶酪空心面包 
97番茄烘餅 
99油桃面包 
101牛奶芝士面包棒 
105圣誕花環(huán)比薩 
107火炬蛋筒面包 
109蔓越莓奶酪歐包 
111藍(lán)莓爆漿歐包 
113無油無糖全麥黑芝麻面包 
114伯爵葡萄干巧克力面包 
117柏林鄉(xiāng)村面包 
118巧克力杯子面包 
121史多倫面包 
125抹茶布丁吐司 
*第5篇 美味派撻 
130酥脆草莓派 
132法式青檸乳酪撻 
135隨心水果派 
137芒果派 
*第6篇 小資美食 
141巧克力薩拉米 
143自制素肉松 
145木糠杯 
147地瓜麻薯球 
149蒸出來的甜甜圈 
151網(wǎng)紅烤青團(tuán) 
152奶凍可麗卷 
156西瓜發(fā)糕 
159焦糖核桃酥 
*第7篇 冰品飲料 
163養(yǎng)顏排毒綠色果蔬汁 
165纖體果蔬汁 
167焦糖冰激凌 
169抹茶雙色雪糕 
170奧利奧冰激凌夾心蛋糕 
173奧利奧糖果冰激凌 
175多肉白巧慕斯蛋糕 
*第8篇 和風(fēng)小點(diǎn) 
181落雁果子 
182日式松風(fēng) 
184浮島 
187和果子夏葉 
191和果子銀杏 
192和果子水仙 
195和果子玉菊 
197和果子柿子 
198和果子千代鶴 
201和果子萌芽

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