上癮02：柏林，生活之所以動(dòng)人

　　旅行生活方式內(nèi)容品牌《上癮》的第二本雜志書(shū)——以柏林為話題，專(zhuān)訪柏林新潮生活方式中極具話題度的22位青年旅居者，記錄他們的柏林生活及創(chuàng)意店鋪，涉及音樂(lè)、美食、建筑、設(shè)計(jì)、攝影、藝術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域，全面介紹柏林新潮文化，解鎖柏林作為理想居住地的更多可能。 這些旅居者包括前沿畫(huà)廊店店主，知名音樂(lè)網(wǎng)站SoundCloud創(chuàng)始人，可以買(mǎi)到全球極為小眾的圖書(shū)的獨(dú)立書(shū)店店主，知名時(shí)尚品牌PAWAKA的創(chuàng)始人——有著模特、演員、設(shè)計(jì)師等多重身份的印尼女孩，柏林屈指可數(shù)的買(mǎi)手店店主，旅居柏林多年對(duì)這里又愛(ài)又恨的中國(guó)插畫(huà)家和用集裝箱組裝成的啤酒工坊創(chuàng)業(yè)者、德國(guó)精釀啤酒師等。他們講述各自選擇柏林的理由、在柏林的種種際遇和漸入佳境的生活狀態(tài)，突出柏林在歐洲大都市中獨(dú)特的吸引力：以較低的生活成本能獲得較高的生活質(zhì)量、濃厚的藝術(shù)氛圍、充分的表達(dá)自由和多元的文化融合。展現(xiàn)柏林正成為受眾多藝術(shù)文化愛(ài)好者追捧、受旅行者青睞的新興旅行目的地。

　　興晨，《上癮》系列書(shū)主編。自由撰稿人，生活方式研究者。曾參與策劃出版《日和手帖》系列書(shū)。受訪者： 1.約翰·柯尼格 ，柏林柯尼格畫(huà)廊創(chuàng)始人，出生于科隆。該畫(huà)廊被列為柏林重點(diǎn)博物展覽館，多次入選《藝術(shù)觀察》的“100家*具影響力藝術(shù)機(jī)構(gòu)”清單。2.凱布·羅爾，西柏林咖啡店的創(chuàng)始人，店鋪由父母關(guān)于東西柏林相遇的愛(ài)情故事而得名，將該店打造成融合咖啡和雜志的空間。3.亞歷克西斯·德威勒夫，瑞士出版公司莫托和同名書(shū)店創(chuàng)始人。莫托書(shū)的因出售歐洲獨(dú)立小眾書(shū)籍和限量雜志而得名“城中檔案室”。4.Fahrani Pawaka Empel，印度尼西亞人，知名模特，演員，設(shè)計(jì)師，PAWAKA品牌創(chuàng)始人。5.西古德-拉森，丹麥建筑師。先后畢業(yè)于皇家美術(shù)學(xué)院和哥本哈根建筑學(xué)院。致力于歐洲建筑和家具設(shè)計(jì)領(lǐng)域，2010年在柏林成立工作室，涉及住宅、酒店、教育和文化建筑等方面的設(shè)計(jì)。知名代表作“神殿”創(chuàng)作于柏林，其設(shè)計(jì)建立于細(xì)節(jié)之上，在柏林找到創(chuàng)造自由和新思路。6.露絲·巴里，黑島烘焙創(chuàng)始人。出生于蘇格蘭高地上的黑島，熱愛(ài)甜品，從事藝術(shù)行業(yè)工作多年，業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)烘焙后決定進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)，師從法國(guó)**面包師克里斯托夫·瓦瑟爾。7.埃里克·瓦爾弗斯，知名音樂(lè)平臺(tái)SoundCloud聯(lián)合創(chuàng)始人，曾從事音樂(lè)和網(wǎng)站方面工作，發(fā)布過(guò)音樂(lè)專(zhuān)輯并舉辦過(guò)巡演。8.張小溪，中國(guó)人，插畫(huà)家，跨界藝術(shù)家，旅居柏林多年。9.安德烈·亞斯穆庫(kù)迪斯，藝術(shù)家，策展人，深耕于藝術(shù)行業(yè)20多年，于2003年在柏林創(chuàng)辦同名買(mǎi)手店，后將其打造為柏林屈指可數(shù)的買(mǎi)手店，也是柏林知名的地標(biāo)。10.赫貝特·霍夫曼，奧地利蘭德克人。柏林VOO店首席買(mǎi)手、創(chuàng)意總監(jiān)。11.安-克里斯蒂娜·伯特蘭，策展人。任職于“C/O柏林“攝影展覽館。創(chuàng)辦 “C/O 柏林圖書(shū)日”項(xiàng)目，曾多次為新興藝術(shù)家策劃國(guó)際展覽，著力發(fā)展在數(shù)碼時(shí)代中攝影作品的不同展覽形式。12.塞巴斯蒂安·施泰內(nèi)克，蘇打書(shū)店創(chuàng)始人。該店主要出售視覺(jué)設(shè)計(jì)大膽且足夠小眾的雜志，是柏林文化地標(biāo)之一。13.馬克·科斯林，“Do you read me？！”書(shū)店聯(lián)合創(chuàng)始人，平面設(shè)計(jì)師，從事出版印刷工作多年。書(shū)店內(nèi)雜志類(lèi)型覆蓋旅行、設(shè)計(jì)、藝術(shù)、音樂(lè)和建筑等高度視覺(jué)化的出版物。關(guān)于開(kāi)書(shū)店的想法源于自身的旅行經(jīng)歷。對(duì)他來(lái)說(shuō)，書(shū)店是各個(gè)城市的**旅行目的地。14.丹尼爾·穆勒，德國(guó)不來(lái)梅人，職業(yè)攝影師。2013 年搬到柏林發(fā)展攝影事業(yè)。擅長(zhǎng)拍攝人文與生活方式。也為來(lái)自世界各地的出版物拍攝照片。15.尤米·喬，德國(guó)人，阿拉比卡精品咖啡質(zhì)量分級(jí)品鑒師，金礦咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人。試圖在咖啡篩選原則與客人口味的喜好之間尋找平衡，擁有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)暮Y選標(biāo)準(zhǔn)與流程。16.凱杜克·雷烏斯，荷蘭人，阿拉比卡精品咖啡質(zhì)量分級(jí)品鑒師。金礦咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人。17.拉爾夫，谷倉(cāng)咖啡店創(chuàng)始人。做過(guò)鼓手，從事過(guò)藝術(shù)領(lǐng)域工作。關(guān)于咖啡的記憶，是母親在廚房為家人準(zhǔn)備晚餐的身影。母親制作的家庭料理，影響了他在不同城市生活時(shí)無(wú)形中關(guān)注著與食物有關(guān)的東西。 18.克里斯·沙克曼，五只大象咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人。曾從事電影和廣告行業(yè)，參與過(guò)諸多著名電影的制作，如《世界大戰(zhàn)》《蜘蛛俠2》《博物館之夜》等，移居柏林后遇到妻子，二人協(xié)力創(chuàng)辦自己理想中的咖啡店。19.索菲·維恩蘇曼，五只大象咖啡館聯(lián)合創(chuàng)始人。20.卡塔琳娜·庫(kù)茲，啤酒工坊BRLO聯(lián)合創(chuàng)始人。曾就讀于德國(guó)EBS大學(xué)國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)，曾分別在紐約、上海、柏林和巴黎等地工作6年，辭職后回到大學(xué)攻讀博士學(xué)位，于2014年畢業(yè)。啤酒工坊BRLO成立于2014，相繼在2017年對(duì)外開(kāi)放餐廳和釀造工廠參觀。啤酒工坊整體由 38 個(gè)集裝箱組成。21.克里斯琴·萊斯，啤酒工坊BRLO聯(lián)合創(chuàng)始人?？ㄋ漳?middot;庫(kù)茲大學(xué)同學(xué)。22.米歇爾·倫布克，啤酒工坊BRLO聯(lián)合創(chuàng)始人。精釀大師。