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再多一點(diǎn):程新華和他的東方酒店夢想

再多一點(diǎn):程新華和他的東方酒店夢想

定 價(jià):¥58.00

作 者: 郭亮 著
出版社: 中國友誼出版公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787505743069 出版時(shí)間: 2019-03-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 280 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  從廣西南寧起家,以黑馬之姿闖入酒店這個(gè)古老的行業(yè),站穩(wěn)廣州,輻射全球200多座城市,程新華帶領(lǐng)的東呈國際集團(tuán)攪動了整個(gè)中國的酒店產(chǎn)業(yè)布局。這個(gè)2006年才創(chuàng)建的酒店、只發(fā)展了十?dāng)?shù)年的企業(yè),如今旗下酒店數(shù)量已超過2000家,覆蓋城市商務(wù)、精品、度假、公寓、潮流生活方式等主流消費(fèi)市場,躍居中國酒店集團(tuán)排行榜前5位,全球酒店管理集團(tuán)前15位。 在中國進(jìn)入消費(fèi)升級、產(chǎn)業(yè)升級的當(dāng)下,酒店業(yè)態(tài)已經(jīng)呈現(xiàn)了越來越圈層化、個(gè)性化的趨勢,東呈集團(tuán)如何能夠在一片紅海中突出重圍、穩(wěn)步發(fā)展?它依賴的“核武器”是什么?它所展示出的先進(jìn)管理制度、服務(wù)經(jīng)驗(yàn)以及程新華獨(dú)特的管理理念又能為整個(gè)酒店行業(yè)乃至中國其他企業(yè)帶來怎樣的啟示?……這些秘密,本書將一一為您揭開。

作者簡介

  郭亮,資深財(cái)經(jīng)作家。長期關(guān)注研究中國企業(yè)發(fā)展及商業(yè)社會變革。著有《昌運(yùn)復(fù)星:郭廣昌的中國式商界傳奇》《俞敏洪傳奇》《與世界對話:俞敏洪的“蝸?!比松贰秶翊笃放疲好腊钍迥辍?、《向萬科學(xué)管理》《喧囂與輪回:中國商業(yè)記憶》《大騙局:揭秘史上金融詐騙背后的故事》等。

圖書目錄


目錄:
序 /吳曉波
前言 一個(gè)古老行業(yè)的新進(jìn)化

第一部 硬派奮斗
楔子 程新華是誰?
命運(yùn)捕手
時(shí)代與深圳的禮物
值得信賴的人
扛鼎者的新課題
商業(yè)浪漫主義
第一章 不談戰(zhàn)略,趴下干活
第一家酒店的起死回生術(shù)
24小時(shí)觀察法
好酒店是“比”出來的
小市場上的大王牌
特殊人才兵工廠
對話國家領(lǐng)導(dǎo)人
去外地與外國開酒店
所謂戰(zhàn)略,是長出來的
第二章 鑿開市場:連鎖酒店不相信原地踏步
從實(shí)踐者到夢想家
高手過招
內(nèi)部大PK
一年簽下209 家新店
標(biāo)準(zhǔn)酒店與非標(biāo)準(zhǔn)酒店
酒店為什么一定要規(guī)模化

第三章 大道滄桑:起點(diǎn)決定終點(diǎn)
夢想一定要有
酒店的投資價(jià)值
2015 年的困境
重新戰(zhàn)斗
與萬豪握手
三大戰(zhàn)略水到渠成

第二部 制勝法則

第四章 經(jīng)營哲學(xué):比好再多一點(diǎn)
核心打法:以“多”取勝,加出高一檔
產(chǎn)品迭代:再好一點(diǎn)的酒店產(chǎn)品
思維升級:先做產(chǎn)品與先做品牌
市場布陣:鐵網(wǎng)深耕,星火燎原
以人為本:青苗工程與問題孩子,綠皮火車與高速摩托
管理賦能:讓管理更好一點(diǎn)
企業(yè)氣質(zhì):從不冒進(jìn)的冒險(xiǎn)者

第五章 顧客密碼:酒店業(yè)的矩陣規(guī)則
品牌蜂窩煤理論
城市便捷:重新定義“經(jīng)濟(jì)型酒店”
攻守平衡:中檔酒店時(shí)代的“兄弟護(hù)盤”
“程”系列:高端格調(diào)×經(jīng)濟(jì)效率
“跨”出新物種:主題酒店的玩法
精品生活指南:吾公館、蓓利夫人與鋒·態(tài)度酒店
非標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn):隱沫、柏曼、精途、鉑頓的新生命

第六章 前線思維:更好的店長,更穩(wěn)的基石
店長就是生產(chǎn)力
“特殊”人才不特殊
如何“制造”一位合格的店長
綜合質(zhì)檢這本“天書”
讓酒店賺錢,就是店長的硬實(shí)力
店長的特權(quán)與希望

第七章 原創(chuàng)服務(wù):瘋狂又迷人的細(xì)節(jié)
東呈服務(wù)的那些“第一個(gè)”
摸得著,看得見的美妙服務(wù)
令人尖叫的標(biāo)準(zhǔn)化
讓顧客更尊貴:不是拍馬屁,而是比標(biāo)準(zhǔn)多做一點(diǎn)
讓加盟更簡單:兩萬字合同里的秘密
讓財(cái)務(wù)更清晰:中央支付系統(tǒng)的未來想象力

第三部 布道未來

第八章 酒店這個(gè)行業(yè)
行業(yè)迷局:藏在數(shù)字里的真相
布道守則:想象力+責(zé)任心+標(biāo)準(zhǔn)化
加盟模式:與人性較量
資本成本:便宜的資金與昂貴的匠心
立于岔路:趕路的人沒有資格談退休

第九章 借勢取道:與未來對標(biāo)
大勢:崛起的中國,時(shí)代的紅利
方向:國際化吃掉本土化,集合店打敗單品店
正道:走大路,找對標(biāo),慢半步,快一步
終極:“東方生活方式”是塔尖上的詩意

后記

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