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上帝的禮物:關(guān)于酒的故事

上帝的禮物:關(guān)于酒的故事

定 價(jià):¥49.80

作 者: [德] 維多利亞酒吧 著,王海濤 譯
出版社: 中國友誼出版公司
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787505745582 出版時(shí)間: 2019-03-01 包裝: 精裝
開本: 32開 頁數(shù): 256 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《上帝的禮物:關(guān)于酒的故事》是一本有關(guān)人類喝酒的文化史。在柏林的“維多利亞酒吧”,自2001年以來舉辦了一系列講座,為好奇的飲酒者和酒吧里的侍者講述葡萄酒、伏特加、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、龍舌蘭酒、香檳酒的誕生緣起,結(jié)合人類文明初期的酒神崇拜,從古代、近代至現(xiàn)代,介紹了各類酒的人文故事和歷史發(fā)展,篇章巨細(xì)靡遺,脈絡(luò)清晰。

作者簡介

  維多利亞酒吧是本書的誕生地,該酒吧2001年在柏林開業(yè),位于柏林新中心波茨坦廣場。酒吧的經(jīng)理是同年被法國美食雜志《高勒米羅美食指南》評選為“年度調(diào)酒師”的斯特凡?韋伯,他的合作伙伴包括酒吧女主管貝亞特?辛德曼和克斯廷?埃默爾,她們負(fù)責(zé)媒體和公關(guān)工作以及藝術(shù)品收集,并負(fù)責(zé)策劃酒吧一年一度的展覽,另外還包括調(diào)酒師貢薩洛?索薩?蒙托里奧。這四位把《酒的故事》辦成了2001年度的系列活動,貝亞特?辛德曼和克斯廷?埃默爾現(xiàn)把活動的文本擴(kuò)充成您手中的這本書。

圖書目錄

第一期:葡萄酒 / 9
第二期:伏特加 / 43
第三期:威士忌 / 69
第四期:朗姆酒 / 101
第五期:杜松子酒 / 137
第六期:龍舌蘭酒 / 169
第七期:香檳酒 / 193
后記 / 231
雞尾酒配方 / 235

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