蛋糕甜品

定　價：￥65.00

作　者：	坂田阿希子著，趙百靈譯
出版社：	中國友誼出版公司
叢編項：
標　簽：	暫缺

購買這本書可以去

ISBN：	9787505745506	出版時間：	2019-02-01	包裝：	平裝
開本：	16	頁數(shù)：	136	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　這本書將在NHK《今日料理》節(jié)目中獲得觀眾特別好評的食譜集結出版。坂田阿希子總結了春、夏、秋、冬四個季節(jié)的經(jīng)典甜品，包括水果撻、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亞、堅果派、黃油甜餅、焦糖泡芙、圣誕果凍、磅蛋糕等30款。從選材、準備到每一個制作步驟都精心完成，一步一圖和特別制作的視頻，如同甜品制作的范本一樣，真實地展現(xiàn)出坂田阿希子老師制作甜品的全過程。

作者簡介

　　坂田阿希子甜點、烹飪專家坂田阿希子小姐曾在法國甜品店和法式料理餐廳進修，目前在東京經(jīng)營一家料理教室。坂田阿希子小姐是個料理通，既擅長專業(yè)的西餐料理，能做出正宗的西式糕點和西餐，也很擅長家常菜，擁有把任何食材變成美食的超凡能力。

圖書目錄

S P R I N G
烤奶酪蛋糕
莓味脆皮水果撻
乳酪松餅
香橙甜甜圈
法式香蕉舒芙蕾
草莓奶油蛋糕
S U M M E R
桃子蜜餞與酸奶冰激凌
蜂蜜榛子牛軋?zhí)茄└?br />杏子蜜餞果凍
葡萄柚布丁
法式牛奶巴伐露
金寶頂藍莓瑪芬
櫻桃克拉芙蒂
檸檬奶酪派
A U T U M N
堅果撻
黃油餅干
焦糖泡芙
摩卡瑞士卷
法式焦糖杏仁莎布蕾餅干
杏肉磅蛋糕
甜薯撻
栗子味摜奶油
翻轉(zhuǎn)蘋果撻
W I N T E R
西梅熔巖巧克力蛋糕
法式巧克力達克瓦茲
香蕉巧克力撻
蘇塞特可麗餅
法式檸檬假期蛋糕
圣誕果凍
圣誕水果奶油蛋糕
材料及工具說明