茶葉復興：易武與古六大茶山

定　價：￥88.00

作　者：	周重林，張宇著
出版社：	華中科技大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568045506	出版時間：	2018-10-01	包裝：	精裝
開本：	32開	頁數(shù)：	396	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　寫易武、寫茶山、寫普洱茶的書每年都有推出，但可惜的是這些書籍要么偏重歷史文化不講茶，要么只講品茶藝術而不講歷史文化，對讀者而言，這無疑是一種缺失。這本書試圖借普洱茶之眼，對易武和古六山這個小區(qū)域進行層層解剖，讓讀者看到大時代席卷之下的茶山演變。這本書想要探尋的是，在普洱茶的視野之下，這里的過去、現(xiàn)在和未來。在時空里來回穿梭的，有茶、有人、更有一代代人的守護。這本書將展開茶山圖景，色香聲味俱全。

作者簡介

　　周重林：中國當下卓越的茶文化研究者與傳播者。主要作品有《茶葉戰(zhàn)爭》《茶葉江山》《民國茶范》《茶葉邊疆》等。 2014年，入選《生活》月刊“文藝復興百人集”； 2015年獲得《中華合作時報》“新媒體營銷推廣個人獎”； 2016年，獲得中國國際茶文化研究會“興文強茶”杰出貢獻獎； 2017年，其企業(yè)獲得云南省十佳茶文化傳播企業(yè)。其創(chuàng)辦的自媒體《茶業(yè)復興》是茶界影響力大的自媒體之一。張宇：祖籍云南大理洱源牛街，白族?，F(xiàn)為吉普號CEO，引l一幫專業(yè)、熱愛、偏執(zhí)的普洱茶新青年，用年輕人新銳的理性和極zhi，死磕普洱茶的古老迷霧。2016年創(chuàng)立“茶山黑話”系列，制作第1部云南普洱茶業(yè)內(nèi)紀錄片，用自己的實踐和探索，理性的為茶友詳解普洱茶迷霧背后的客觀存在。

圖書目錄

目錄

三古：古樹、古法與古道
古茶樹：涅槃與重生
原來傳說中的普洱茶古法制作真的存在
茶馬古道與古六大茶山
古道上的隱喻：易武段茶馬古道的行者沉思
古六大茶山考察散記
革登孔明遺種處
莽枝牛滾塘江西灣
易武茶業(yè)尋蹤
易武：普洱茶再次復興地
刮風寨——掩映在億萬萬種生活方式里
不談麻黑，何以談易武
美女蛇與大漆樹
在彎弓、薄荷塘，像戰(zhàn)地記者一樣收茶
倚邦買茶記
倚邦老街：地下的石雕，地上的沉浮
攸樂：格里羅果，鹽槽，涼拌茶，包燒茶
古六大茶山詞條
古六大茶山
易武七村八寨
革登茶山
攸樂茶山
莽枝茶山
倚邦茶山
蠻磚茶山
牛滾塘
曼松
貢茶
斗茶會
2013—2018易武斗茶會獲獎名單
馬幫、摩托、皮卡車
火燒茶園
土司
改土歸流
傣族
布朗族
瑤族
克木人
香堂人
苦聰人
石屏人
潑水節(jié)
開門節(jié)
關門節(jié)
賧佛
瑤人度戒
殺豬飯
諸葛亮
鄂爾泰
曹當齋
柯樹勛
袁嘉谷
李拂一
范和鈞
瑞貢天朝牌匾
斷案碑
福元昌號原址
易武公家大園石碑
曼莊大碑
金瓜貢茶
勐臘茶
易武大葉茶
適制性
樹林茶
國有林
橡筋茶
望天古樹
貓耳朵
育苗移栽法
茶籽直播
粗茶和細茶
谷花茶
雨水茶
老茶頭
黃片
干倉、濕倉、自然倉
越陳越香
七子餅茶
餅、磚、沱
分等
拼配
裝筒
蒸茶
揉圓
緊餅
包扎
曬青茶
老帕卡
竹筒茶
古六大茶山品鑒之易武
喝不懂古六大茶山茶，還談什么山頭茶

99易昌
慎言800 茶王樹
藏巔
易武山茶
易武正山
易武彎弓
藏鋒
六山茶集
易道
融峰
萬物
雨婷小姐姐教你怎么泡古六大茶山的茶
創(chuàng)作人