果蔬雕刻技法大全

　　本書共介紹了50余款以季節(jié)、節(jié)日為主題的果蔬切雕作品，所有作品都是視頻截圖式講解步驟圖，一步一圖，翔實(shí)實(shí)用。從初級(jí)的工具介紹和基礎(chǔ)造型的雕刻方法，到使用蘋果、西瓜、胡蘿卜、橙子、黃瓜、草莓等常見(jiàn)蔬果的切雕技法，再到高級(jí)的鏤空工藝等，是一本切雕技法教科書級(jí)別的教程圖書。

　　山田 梨繪（Rie Yamada） 雕刻家。雕刻教室“Atelier RIN”負(fù)責(zé)人。2004 年開(kāi)始學(xué)習(xí)雕刻技術(shù)、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)。之后，為了進(jìn)一步磨礪技藝、提高眼界，特赴雕刻之國(guó)——泰國(guó)學(xué)習(xí)雕刻方法、風(fēng)韻、搭配、展示等知識(shí)，提高自身的藝術(shù)水平。2013 年，在日本開(kāi)辦了雕刻教室“AtelierRIN”，教授雕刻藝術(shù)、收集雕刻作品、創(chuàng)新設(shè)計(jì)，培養(yǎng)優(yōu)秀的雕刻師和講師。著作有《香皂雕刻教科書》《花之香皂雕刻》（日本誠(chéng)文堂新光社）。