零售運營手冊

前言：永不消失的零售店

　　第一章零售商應該知道的基本常識
　　什么是零售？
　　零售商的類型
　　零售業(yè)存在的意義
　　我國零售業(yè)的整體發(fā)展情況
　　拓展閱讀：全球第一大零售商沃爾瑪（WalMart）

　　第二章零售業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃
　　瞄準目標市場
　　分析發(fā)展形勢，明確管理任務
　　識別顧客的特征和需求
　　構(gòu)建合理的組織架構(gòu)
　　打造優(yōu)秀零售團隊
　　財務管理是運營的關鍵
　　零售管理的整體戰(zhàn)略規(guī)劃
　　拓展閱讀：沃爾瑪曾經(jīng)的頭號勁敵樂購（TESCO）

　　第三章門店經(jīng)營不只是照看門面
　　門店的選址，位置影響力最重要
　　減少顧客的“搜索阻力”與“位置阻力”
　　別忘了激勵門店員工
　　拓展閱讀：美國最大的食品連鎖超市克羅格（TheKroger）

　　第四章全渠道零售從供應鏈建設開始
　　全渠道零售的注意事項
　　如何判斷渠道的生命力
　　抓好供應鏈，信息和物流是關鍵
　　與供應商的協(xié)作，謹防“鞭子效應”
　　保持供應鏈的暢通與潤滑
　　拓展閱讀：2017年亞馬遜全球開店入駐條件

　　第五章根據(jù)顧客購物心理學設計店內(nèi)布局
　　商店運行好壞的標準——顧客轉(zhuǎn)換率
　　購物需要留出“緩沖地帶”
　　用廣告牌打斷購物者的視線
　　根據(jù)顧客的移動習慣來設計購買路線
　　拓展閱讀：家樂福錄用員工的條件

　　第六章你的貨架上應該放什么商品
　　商品的分類調(diào)整，以不惹毛顧客為準
　　預測商品類別的生命周期
　　商品管理的第一要務——控制庫存
　　制定商品計劃時應當考慮的問題
　　采購計劃包括哪些內(nèi)容？
　　拓展閱讀：永輝超市關于退貨的部分規(guī)章制度

　　第七章怎樣定價才能讓顧客愿意買
　　零售定價的影響因素
　　確立你的零售價格體系
　　常用零售定價策略
　　拓展閱讀：讓小米總裁雷軍贊不絕口的好市多（Costco）

　　第八章以“又近又方便”的服務塑造品牌
　　顧客喜歡的和討厭的細節(jié)
　　讓顧客感到方便的就是正確措施
　　好服務不局限于門店之內(nèi)
　　女性消費者，零售業(yè)首要滿足群體
　　用服務挖掘男性顧客的消費潛力
　　不可讓老年顧客感到不便
　　歡迎孩子的零售店走得更遠
　　拓展閱讀：讓“都市懶人”們省心的7-Eleven便利店

　　第九章擴店的風險與機遇
　　擴店策略一定是對的嗎？
　　想擴店，先評估商圈的潛力
　　擴店成網(wǎng)，基于共享
　　拓展閱讀：京東商城違規(guī)行為的處罰與扣分標準

　　第十章電商時代的零售策略
　　社交口碑能促銷，但網(wǎng)購也有煩惱
　　電商時代，更不能忽視“少數(shù)派”顧客的需求
　　利用社區(qū)效應促進門店交易
　　拓展閱讀：逆流而上的蘇寧集團

　　附錄：《中國零售行業(yè)發(fā)展報告（2016/2017年）》（節(jié)選）