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定 價(jià):¥45.00

作 者: 蘇靜
出版社: 中信出版集團(tuán);中信出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787508674940 出版時(shí)間: 2017-08-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 160 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  終于又有貨啦! 《知日·我們?cè)趩瞬璧暌姲伞诽丶耆4姹?!穿越歷史的日本喫茶店,你值得好好了解。專門關(guān)注日系內(nèi)容的品牌“知日ZHIJAPAN”,超人氣特集“完全保存本”(全19本)全新登場(chǎng)! 單本超過10萬讀者認(rèn)證,系列突破400萬本銷量!喫茶店在誕生初期就是文人墨客的圣地,隨著喫茶文化的完善,各種類型的喫茶店逐漸成為都市人放松的好去處?!【┒既龡l河原町年輕的“六曜社”店主,送上一杯手沖咖啡;在神保町的“茶房 神田伯剌西爾”品嘗直火煎焙的自家制法蘭西混合咖啡;散步銀座,在“圣保羅人咖啡”點(diǎn)一杯微苦的咖啡凍;淺草街頭,西洋與和風(fēng)并存的“喫茶Mountain”有香甜又減壓的水果冰淇淋巴菲;清晨4點(diǎn),在筑地“千里軒”已開始供應(yīng)早餐套餐;凌晨3點(diǎn),深夜喫茶“ロッジ赤石”還能品嘗豐盛美食;在“咖啡專門店Ace”與善解人意的店主閑聊,在昭和時(shí)代的博物館“名曲喫茶lion”欣賞到店主精心挑選的爵士與古典;在漫畫喫茶可以泡上一整晚,在名古屋喫茶店體驗(yàn)“中京式”的款待…… 不同的喫茶店也許有不同的個(gè)性與滋味,讓我們?cè)趩瞬璧暌姲?!專門關(guān)注日系內(nèi)容的品牌“知日ZHIJAPAN”完全保存本系列(全19本)! 《知日·貓》特集、《知日·鐵道》特集、《知日·明治維新》特集、《知日·妖怪》特集、《知日·日本禪》特集、《知日·斷舍離》特集、《知日·家宅》特集、《知日·實(shí)在太喜歡漫畫了!》特集、《知日·寫真》特集、《知日·了不起的推理》特集、《知日·設(shè)計(jì)力》特集、《知日·料理之魂》特集、《知日·向日本人學(xué)禮儀》特集、《知日·雜貨》特集、《知日·手賬*高》特集、《知日·怪談》特集、《知日·我們?cè)趩瞬璧暌姲伞诽丶ⅰ吨?middot;完全笑點(diǎn)說明書》特集

作者簡介

  特集撰稿人: 李雨潭,四川人、現(xiàn)居?xùn)|京。職業(yè)心理咨詢師、催眠師、生命狀態(tài)優(yōu)化師、日本文學(xué)譯者。近年來致力于尋找日本美學(xué)文化與心理學(xué)的交集,在荔枝電臺(tái)開設(shè)心理學(xué)頻道“東瀛有禮”?!±钜唬?0后”專欄作家、獨(dú)立藝術(shù)策展人、前電通社成員,現(xiàn)定居?xùn)|京,和朋友共同創(chuàng)立創(chuàng)意設(shè)計(jì)公司Cabinet。對(duì)昭和時(shí)期文化及日本當(dāng)代藝術(shù)有深入研究和獨(dú)到見解?!§o電場(chǎng)朔,畢業(yè)于中國傳媒大學(xué),在東京進(jìn)修碩士畢業(yè)。自由插畫師、設(shè)計(jì)師、模特,新浪微博官方微表情cubecat原創(chuàng)形象作者。在雜志《東京流行通訊》中連載“東京視野” 專欄,長期穿梭于各大美術(shù)館,致力于發(fā)掘身邊一切有趣事物。 施小煒,學(xué)者、作家、翻譯家。畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)外文系、早稻田大學(xué)大學(xué)院?,F(xiàn)任上海杉達(dá)學(xué)院教授。Regulars撰稿人: 都筑晶繪,書籍設(shè)計(jì)師。1979年出生,2001年在法國接觸到手工書裝幀制作。畢業(yè)于多摩美術(shù)大學(xué),后專注于圖書裝幀、制作?!“蔡俳苣崴?,網(wǎng)站內(nèi)容編輯、業(yè)余畫漫畫,電子游戲收藏家,“沒未來的小崽子”?!”说秘垼ㄅ碛缊?jiān)),從佛山、東京、廣州到上海,一直生活在外,洞察力屬AB型?!吨苣┊媹?bào)》全國創(chuàng)意總監(jiān),南方電影論壇、廣州書墟發(fā)起人,于2009年創(chuàng)辦“彼得貓·古本店”?!⒙?lián)恢,旅居日本多年,現(xiàn)為北京第二外國語大學(xué)漢語學(xué)院教師,專職教授外國留學(xué)生漢語和中國文化,每年為日本京都外國語大學(xué)等學(xué)校的暑期訪華團(tuán)做中國文化講座。 Samuele Or,2005年離開出生地香港,來到上海定居,尋找心目中理想的生活,下一站定居京都。以“吃、喝、玩,所以樂”為人生觀,以酒徒為正業(yè),為對(duì)的人做小廚子;副業(yè)為藝術(shù)總監(jiān)、制作顧問;嗜好:食器、藝術(shù)書籍、藝術(shù)品等的收藏?,F(xiàn)任香港雜志《P Magazine》藝術(shù)總監(jiān),香港信報(bào)LifeStyle Journal美術(shù)顧問及法國洋酒公司包裝制作顧問?!∶で?,外號(hào)“阿毛”,中國國籍。北京大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入中國社會(huì)科學(xué)院哲學(xué)所,1987年留日定居,做過魚蝦生意,當(dāng)過商人,游歷過許多國家。2000年棄商從文,中日文著書多部?,F(xiàn)任神戶國際大學(xué)教授,專攻日本文化論。受訪人: 奧野薰平,1983 年生于京都,高中時(shí)代是個(gè)棒球少年,高中畢業(yè)后曾經(jīng)想成為音樂人,在喫茶店“前田咖啡”工作7 年后,創(chuàng)立了“喫茶fe カフェっさ”。2013 年,祖父去世后,正式接管由祖父創(chuàng)立的六曜社。以“創(chuàng)業(yè)100 年”和繼承“喫茶文化”為目標(biāo),用六曜社傳達(dá)喫茶店不隨波逐流、為人們提供閑適的空間的價(jià)值觀,守護(hù)顧客所愛的空間?!《蛇呹栕?,生于長崎縣島原市,當(dāng)過上班族,后辭職到店里幫忙至今,今年春剛從母親那里接手并成為“工房MOMO”的現(xiàn)任店長,閑暇時(shí)熱衷于鉆研養(yǎng)生?!∠绿餁J司,1938年生于西東京市(舊保谷市)。*早從事不動(dòng)產(chǎn)行業(yè),41歲時(shí)特意到創(chuàng)立于1959年的咖啡老鋪TOA COFFEE深造,終于在1985年12月17日創(chuàng)立了自己的咖啡館品牌:楠木咖啡館?!≌犹镌?dú)猓瑪z影師、詩人、喫茶店研究者、東京喫茶店研究所所長、日本孤獨(dú)會(huì)會(huì)員、獨(dú)自步行會(huì)會(huì)長,被人稱為“ヌマ伯父さん”(numa伯父),日本新銳攝影師川島小鳥的師長。 川口葉子,作家、咖啡攝影師。2000年春天,在席卷東京的咖啡熱潮中創(chuàng)立了以記錄東京咖啡風(fēng)景為主旨的網(wǎng)站“東京café mania”。目前在東京和伊豆之間過著半島嶼半都市的生活。至今為止,她已探訪了全日本上千家的咖啡館和喫茶店?!∫按逵?xùn)市,編輯、設(shè)計(jì)師。1973年生于東京,高中時(shí)代到美國交換留學(xué),大學(xué)時(shí)代,作為背包客環(huán)游世界?;貒螅谙婺限y堂海岸創(chuàng)辦了海之家“sputnik”,2000年,企劃并采訪編輯了世界86人的生活方式的雜志《SPUTNIK : whole life catalogue》。目前以TRIPSTER為據(jù)點(diǎn),從事室內(nèi)設(shè)計(jì)、雜志撰稿、品牌企劃等工作?!∈翝蓛?yōu)子,和style. cafe店長助理,同時(shí)也是偶像團(tuán)體“和茶屋娘”的成員之一。在偶像活動(dòng)中,使用昵稱“ときわ”(Tokiwa)?!⌒煽导儯瑔瞬璧辚恁氓赋嗍诙曛?。曾在國營旅館工作,之后繼承了家族事業(yè),開始專心經(jīng)營喫茶店?!“侔傩拢瑪z影師,1974年出生于大阪吹田市,1997年畢業(yè)于大阪藝術(shù)大學(xué)寫真學(xué)科,1999年出版寫真集《上海風(fēng)格》,2000年榮獲日本寫真協(xié)會(huì)新人獎(jiǎng),2013年憑借寫真集《對(duì)岸》榮獲第38屆木村伊兵衛(wèi)攝影獎(jiǎng)。特別鳴謝: 奧野薰平、渡邊陽子、下田欽司、沼田元?dú)?、川口葉子、野村訓(xùn)市、中村留美、柿澤優(yōu)子、小澤康純、百百新、雜志《散步的達(dá)人》。

圖書目錄

feature
昭和·平成喫茶店大對(duì)比
喫茶店的業(yè)態(tài)變遷
回憶起來,那家喫茶店,永遠(yuǎn)忘不了。
人情所在,京都六曜社
Interview 奧野薰平
工房MOMO 藍(lán)色理發(fā)館中的咖啡香
Interview渡邊陽子
楠木咖啡館 獨(dú)一無二的英式風(fēng)范
Interview 下田欽司
喫茶與日本人 濃縮的日本社會(huì)風(fēng)景
沼田元?dú)?在喫茶店,追憶似水流年
Interview 沼田元?dú)?
川口葉子 喫茶店考現(xiàn)學(xué) 東京曾存在過一段風(fēng)景
Interview川口葉子
野村訓(xùn)市 大人的瞬間
Interview 野村訓(xùn)市
人與喫茶店: 你對(duì)喫茶店還沒那么了解。
喫茶店名物大搜羅 東京喫茶 名店之味
烤吐司名店
ONLY 讓人著魔的味道 合羽橋店
巴菲名店
喫茶Mountain
來一間日式喫茶店,尋找屬于你的治愈與鄉(xiāng)愁
Calico飴色的貓咖啡時(shí)光
貓咖啡店推薦
毛球之家/貓丸
名曲喫茶店Lion 昭和時(shí)代的博物館
名曲喫茶店推薦
名曲咖啡 麥/Violon
漫畫喫茶和style. Café 你可以在這里整夜地看漫畫
interview 柿澤優(yōu)子
漫畫喫茶推薦
漫畫空間/自游空間
ロッジ赤石 淺草巷弄的深夜食堂
interview 小澤康純
深夜喫茶店推薦
椿屋咖啡店/喫茶室ルノアール
名古屋系喫茶店:傳統(tǒng)與革新并行的地道風(fēng)情
文人墨客的喫茶店
此間各有風(fēng)情 日本20家特色喫茶店精選
日和手帖
蓋在我眼睛上的貓咪肚腩
regulars
【Photographer】百百新 陌生土地的闖入者
【Book】《堅(jiān)持十年的手賬制作》
【Manga】Born 2 Die
【Magazine】《生活手帖》:沒有時(shí)限的初衷
【俳句】街邊小景
【料理】醬油漬蛋黃拌納豆
【指間歲月】火(其一)

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