國際旅游業(yè)

定　價(jià)：￥39.00

作　者：	呂佳穎，胡亮，黃歡
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)管理精品教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787302470540	出版時(shí)間：	2017-07-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	205	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從國際旅游業(yè)（出境旅游、入境旅游）的理論與實(shí)踐出發(fā)，結(jié)合國內(nèi)外案例和行業(yè)數(shù)據(jù)，對(duì)國際旅游業(yè)的內(nèi)涵進(jìn)行了系統(tǒng)解讀；對(duì)國際旅游業(yè)的歷史演進(jìn)、格局特征以及未來發(fā)展進(jìn)行了全面剖析；對(duì)國際旅游業(yè)的政策、國際組織、主要相關(guān)行業(yè)（旅游交通業(yè)、旅游接待業(yè)、旅游吸引物）進(jìn)行了詳細(xì)介紹；對(duì)國內(nèi)外旅游熱點(diǎn)展開了深入討論。本書旨在幫助讀者把握國際旅游業(yè)的發(fā)展方向，并拓展國際視野和提升戰(zhàn)略思維能力。

作者簡介

　　呂佳穎，美國德州農(nóng)工大學(xué)休閑旅游學(xué)博士；浙江大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系副教授、博士生導(dǎo)師、休閑管理研究所副所長。任職浙大后，主持國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目1項(xiàng)以及多項(xiàng)省部級(jí)課題。在北美留學(xué)期間曾參與美國林務(wù)管理局（USDA Forest Service）、加拿大公園管理局（Parks Canada）、德克薩斯州經(jīng)濟(jì)與旅游發(fā)展部（Texas Economic Development and Tourism Division）等多項(xiàng)政府咨詢研究. 已在Leisure Sciences， Annals of Tourism Research， Journal of Sustainable Tourism， Environmental Management， Journal of Park and Recreation Administration等知名學(xué)術(shù)期刊及國際會(huì)議論文20多篇，并發(fā)表1部全英文專著。擔(dān)任多個(gè)國際期刊和國際會(huì)議審稿人。

圖書目錄

第1章國際旅游業(yè)導(dǎo)論3 1.1導(dǎo)言5 1.2旅游業(yè)的相關(guān)概念6 1.2.1旅游者6 1.2.2旅游服務(wù)9 1.2.3旅游產(chǎn)業(yè)10 1.3國際旅游業(yè)的概念13 1.4國際旅游的制度14 1.4.1入境制度14 1.4.2出境制度15 1.5國際旅游業(yè)的影響15 1.5.1旅游對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響15 1.5.2旅游對(duì)環(huán)境的影響17 1.5.3旅游對(duì)社會(huì)的影響19 1.6國際旅游業(yè)的多學(xué)科支持21 1.6.1地理學(xué)21 1.6.2經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)22 1.6.3景觀學(xué)22 1.6.4人類學(xué)與社會(huì)學(xué)22 1.6.5歷史學(xué)與考古學(xué)22 1.6.6國際貿(mào)易22 1.7結(jié)語23 復(fù)習(xí)思考題23 案例思考題25 第2章國際旅游業(yè)的歷史演進(jìn)26 2.1導(dǎo)言272.2古代國際旅游28 2.3中世紀(jì)時(shí)期（476—1500年）31 2.4文藝復(fù)興和大航海時(shí)期（14—18世紀(jì)）32 2.5工業(yè)革命時(shí)期（19世紀(jì)）35 2.6現(xiàn)代社會(huì)（20世紀(jì)至今）37 2.7現(xiàn)代國際旅游的主要類型38 2.8結(jié)語39 復(fù)習(xí)思考題39 案例思考題42 第3章國際旅游業(yè)的格局及特征43 3.1導(dǎo)言44 3.2入境旅游44 3.2.1入境旅游的全球發(fā)展態(tài)勢44 3.2.2入境旅游的區(qū)域發(fā)展格局47 3.2.3世界十大旅游目的地國家或地區(qū)49 3.2.4國際旅游城市51 3.3出境旅游54 3.4中國國際旅游發(fā)展存在的問題56 3.4.1出境旅游56 3.4.2入境旅游57 3.5旅游需求測量和預(yù)測61 3.5.1旅游需求測量61 3.5.2旅游需求預(yù)測62 3.6結(jié)語63 復(fù)習(xí)思考題64 案例思考題65 〖2〗〖4〗國際旅游業(yè)〖4〗〖3〗〖1〗目錄第4章國際旅游業(yè)的未來發(fā)展趨勢66 4.1導(dǎo)言67 4.2影響世界旅游業(yè)的外部因素68 4.2.1社會(huì)人口變化68 4.2.2生活與工作方式轉(zhuǎn)變70 4.2.3科學(xué)技術(shù)進(jìn)步71 4.2.4健康與安全72 4.2.5生態(tài)與環(huán)境73 4.2.6政治經(jīng)濟(jì)氣候74 4.3旅游市場趨勢75 4.4旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢78 4.5旅游產(chǎn)品發(fā)展趨勢82 4.6結(jié)語85 復(fù)習(xí)思考題86 案例思考題88 第5章旅游政策89 5.1導(dǎo)言90 5.2旅游政策的內(nèi)涵91 5.3旅游政策的分類92 5.4旅游產(chǎn)業(yè)政策94 5.5旅游政策制定的影響因素96 5.5.1政策制定者96 5.5.2經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況96 5.5.3政治意識(shí)形態(tài)97 5.6旅游政策的制定97 5.7旅游政策的實(shí)施98 5.8旅游政策評(píng)估99 5.9結(jié)語101 復(fù)習(xí)思考題101 案例思考題104 第二部分國際旅游業(yè)的主要相關(guān)行業(yè)以及相關(guān)的國際組織第6章旅游交通業(yè)107 6.1導(dǎo)言109 6.2旅游交通的概念和特征109 6.3旅游交通的構(gòu)成111 6.4旅游交通發(fā)展的目標(biāo)112 6.5旅游交通供給113 6.5.1旅游交通供給的內(nèi)涵113 6.5.2旅游交通供給的類型114 6.5.3旅游交通面臨的挑戰(zhàn)126 6.6結(jié)語127 復(fù)習(xí)思考題127 案例思考題130 第7章接待業(yè)131 7.1導(dǎo)言132 7.2住宿業(yè)132 7.2.1住宿業(yè)的定義、特點(diǎn)132 7.2.2住宿業(yè)的分類134 7.2.3住宿業(yè)的經(jīng)營指標(biāo)136 7.3住宿業(yè)的歷史137 7.3.1國外住宿業(yè)的歷史137 7.3.2中國住宿業(yè)的歷史138 7.4全球住宿業(yè)的總體概況139 7.4.1一般的住宿形式142 7.4.2特殊的住宿形式147 7.5餐飲業(yè)152 7.5.1旅游業(yè)對(duì)餐飲業(yè)的影響152 7.5.2餐飲業(yè)對(duì)旅游業(yè)的影響152 7.6結(jié)語155 復(fù)習(xí)思考題156 案例思考題158 第8章旅游吸引物159 8.1導(dǎo)言160 8.2旅游吸引物的定義160 8.3旅游吸引物的屬性161 8.4旅游吸引物的分類162 8.5旅游吸引物的開發(fā)164 8.5.1資源依托型的旅游產(chǎn)品開發(fā)164 8.5.2資源脫離型的旅游產(chǎn)品開發(fā)168 8.6旅游吸引物的運(yùn)營管理172 8.6.1定價(jià)和盈利管理172 8.6.2市場營銷173 8.6.3游客管理174 8.6.4產(chǎn)品更新和創(chuàng)新174 8.7結(jié)語175 復(fù)習(xí)思考題176 案例思考題177 第9章國際旅游組織178 9.1導(dǎo)言179 9.2國際旅游組織的成因和背景179 9.3國際旅游組織的分類、性質(zhì)、特點(diǎn)和功能181 9.3.1聯(lián)合國世界旅游組織（United Nation World Tourism Organization,UNWTO）181 9.3.2世界旅行及旅游理事會(huì)（World Travel and Tourism Council, WTTC）183 9.3.3國際航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)（International Air Transport Association, IATA）186 9.3.4經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織（Organization for Economic Cooperation and Development, OECD）187 9.3.5亞太旅游協(xié)會(huì)（Pacific Asia Travel Association，PATA）187 9.3.6國際飯店餐館協(xié)會(huì)（IHRA）188 9.3.7旅行旅游研究協(xié)會(huì)（TTRA）189 9.3.8世界旅游城市聯(lián)合會(huì)（World Tourism Cities Federation, WTCF）190 9.4國際旅游組織對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的作用190 9.5國際旅游組織的發(fā)展趨勢與挑戰(zhàn)193 9.6結(jié)語194 復(fù)習(xí)思考題194 案例思考題196 參考文獻(xiàn)197