跑者營養(yǎng)指導手冊

定　價：￥68.00

作　者：	[美] 杰夫·蓋洛威（Jeff Galloway）著；裴劍清譯
出版社：	人民郵電出版社
叢編項：
標　簽：	>保健/養(yǎng)生 >運動健康

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ISBN：	9787115463937	出版時間：	2017-12-01	包裝：	平裝
開本：	小16開	頁數(shù)：	225	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是美國跑步暢銷書作者、精英跑者杰夫·蓋洛威和營養(yǎng)學家南?！た死双I給跑者的營養(yǎng)指導手冊?！杜苷郀I養(yǎng)指導手冊》提供了在跑步運動中合理的飲食建議和系統(tǒng)的訓練方法，幫助跑者采用正確的訓練方式并改善營養(yǎng)狀況，從而達到設定的目標。本書講解細致，給出吃什么，何時吃，吃多少及如何配合訓練安排的建議，為試圖改變不在狀態(tài)的身體或有多年跑齡的跑者帶來豐富的營養(yǎng)攝取信息，幫助跑者制訂更為健康的飲食與訓練計劃，是跑者的營養(yǎng)指導書。

作者簡介

　　杰夫·蓋洛威，曾經(jīng)是一個平凡的少年跑者，他堅持學習和努力訓練，終成為美國奧運田徑選手。他是北美暢銷跑步圖書Galloway's Book on Running的作者，是《跑者世界》的專欄作家，還是每年200多場跑步健身活動上的勵志演說家。蓋洛威是“跑-走-跑”訓練法的設計者，這個訓練法的成功率超過98%。南?！た死?，注冊營養(yǎng)師（RD），專門研究運動營養(yǎng)學，在波士頓幫助不同年齡段的跑者和其他運動員均衡營養(yǎng)。暢銷書Nancy Clark’s Sports Nutrition Guidebook已售出55萬冊。她是一名跑者，也是一名自行車上班族，已經(jīng)數(shù)次完成馬拉松比賽。

圖書目錄

第 1章　動動腦\t6
第 2章　跑者需要吃些什么\t16
第3章　血糖良好＝動力提升\t24
第4章　飲食要有目的性\t30
第5章　南?！た死说闹匾^念\t38
第6章　能量補充\t42
第7章　有助于修復再生的營養(yǎng)物\t48
第8章　健康飲食指南\t52
第9章　早餐\t70
第 10章　午餐\t80
第 11章　零食\t86
第 12章　晚餐\t94
第 13章　燃脂\t100
第 14章　了解脂肪堆積和燃燒 \t104
第 15章　燃脂百寶箱\t112
第 16章　熱量預算\t120
第 17章　每餐飲食計劃\t126
第 18章　為什么我們會存儲脂肪\t136
第 19章　燃脂認知策略\t142
第 20章　燃脂訓練計劃\t156
第 21章　蓋洛威式跑—走—跑策略\t164
第 22章　營養(yǎng)和鍛煉神話\t170
第 23章　特殊問題\t174
第 24章　南?！た死说氖匙V\t184
第 25章　體形偏大\t190
第 26章　英雄——和你一樣燃脂的人們\t196
第 27章　發(fā)現(xiàn)并解決問題\t204
第 28章　免受損傷\t214
第 29章　選擇合腳的鞋 220