手撕造型面包

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	吳育娟著
出版社：	江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	>烘焙甜品 >烹飪/美食

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ISBN：	9787539056630	出版時(shí)間：	2017-10-01	包裝：	盒裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)從面包發(fā)酵，上色方法，成形，到基礎(chǔ)手撕面包做法，一步一步教你做。面包造型多變，除了動(dòng)物、卡通造型手撕面包，還有搭配節(jié)日的面包以及造型樸實(shí)但口味豐富的手撕面包，滿(mǎn)足多種需求。制作過(guò)程巧妙避開(kāi)色素，使用自然色粉、或食材的果汁果泥制作面團(tuán)，使用南瓜泥做成小蜜蜂的黃色、竹炭粉調(diào)出黑熊身上的黑色等，好吃好看又健康！松軟的手撕面包，想吃多少撕多少，是早餐、露營(yíng)、聚會(huì)、派對(duì)都可以一起分享歡樂(lè)又美味的點(diǎn)心。隨書(shū)附贈(zèng)面包制作模具，使制作過(guò)程更簡(jiǎn)便。