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中藥和天然藥物有害殘留物檢測(cè)技術(shù)

中藥和天然藥物有害殘留物檢測(cè)技術(shù)

定 價(jià):¥88.00

作 者: 季申,王海南
出版社: 上??茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787547833797 出版時(shí)間: 2017-05-01 包裝:
開(kāi)本: 頁(yè)數(shù): 144 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)通過(guò)大量文獻(xiàn)查閱、企業(yè)調(diào)研、GAP基地考察和對(duì)歷年來(lái)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析等,研究了國(guó)內(nèi)外植物藥和食品等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、限量規(guī)定和監(jiān)管模式,分析了國(guó)內(nèi)中藥中有害殘留物的現(xiàn)狀,展現(xiàn)了相關(guān)的檢測(cè)技術(shù)和方法,剖析了我國(guó)中藥中農(nóng)藥殘留量、重金屬及有害元素、真菌毒素等安全性相關(guān)問(wèn)題和原因,并提出相應(yīng)的監(jiān)管策略及展望。

作者簡(jiǎn)介

  季申,女,1963年8月生,醫(yī)學(xué)博士,博士導(dǎo)師,上海市食品藥品監(jiān)督管理局上海市食品藥品檢驗(yàn)所中藥天然藥物室/保健食品室主任,一級(jí)主任藥師。近年來(lái)承擔(dān)“國(guó)家重大新藥創(chuàng)制專(zhuān)項(xiàng)”、國(guó)家自然基金委等國(guó)家及省部級(jí)課題20余項(xiàng),發(fā)表論文近200余篇,起草各版《中國(guó)藥典》新方法和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)近千個(gè)。為上海市領(lǐng)軍人才,獲國(guó)務(wù)院特殊津貼及上海市科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等。

圖書(shū)目錄

第1章  國(guó)內(nèi)外中藥和天然藥物、食品中有害殘留物標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管
1.1 農(nóng)藥殘留量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管情況
1.1.1 國(guó)內(nèi)外中藥和天然藥物中農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)
1.1.2 國(guó)內(nèi)外食品中農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)
1.1.3 國(guó)內(nèi)外農(nóng)藥殘留量監(jiān)管體系和狀況
1.1.4 國(guó)內(nèi)外差異比較
1.1.5小結(jié)
1.2 重金屬及有害元素相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管
1.2.1 國(guó)內(nèi)外中藥和天然藥物中重金屬及有害元素標(biāo)準(zhǔn)
1.2.2 國(guó)內(nèi)外食品中重金屬及有害元素標(biāo)準(zhǔn)
1.2.3 國(guó)內(nèi)外重金屬及有害元素監(jiān)管體系和狀況
1.2.4 國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)和限度的差異
1.2.5小結(jié)
1.3 真菌毒素相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管
1.3.1 國(guó)內(nèi)外中藥和天然藥物中真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)
1.3.2 國(guó)內(nèi)外食品真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)
1.3.3 國(guó)內(nèi)外真菌毒素監(jiān)管體系和狀況
1.3.4 國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)和限度差異比較
1.3.5小結(jié)
第2章  中藥中農(nóng)藥殘留量檢測(cè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法
2.1 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測(cè)技術(shù)
2.1.1樣品前處理技術(shù)
2.1.2儀器檢測(cè)分析技術(shù)
2.2 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
2.2.1 農(nóng)藥多殘留測(cè)定法-色譜質(zhì)譜聯(lián)用法
2.2.2 有機(jī)氯類(lèi)農(nóng)藥殘留量測(cè)定法-色譜法
2.2.3 有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥殘留量測(cè)定法-色譜法
2.2.4擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量測(cè)定法-色譜法
2.3 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測(cè)方法的拓展
2.3.1  LC-MSn法測(cè)定含中藥中209種農(nóng)藥殘留量
2.3.2 GC-MSn法測(cè)定含中藥中238種農(nóng)藥殘留量
2.3.3GC-MS法測(cè)定中藥中53種農(nóng)藥殘留量
2.3.4 LC-MSn法測(cè)定中藥中75種農(nóng)藥殘留量
2.3.5 GC法測(cè)定中藥中57種有機(jī)氯類(lèi)及擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量
2.3.6 GC法測(cè)定中藥中54種有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥殘留量
2.3.7 LC法測(cè)定中藥中13種氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量
2.3.8 GC-MS/MS法測(cè)定中藥材中代表性毒殺芬類(lèi)農(nóng)藥
2.3.9 LC-MS/MS法測(cè)定中藥材中代表性酸性類(lèi)農(nóng)藥
2.3.10 LC-MS/MS法測(cè)定中藥材中三嗪類(lèi)除草劑
2.4 小結(jié)
第3章  中藥中重金屬及有害元素檢測(cè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法
3.1 中藥中重金屬及有害元素檢測(cè)分析技術(shù)
3.1.1樣品前處理技術(shù)
3.1.2儀器檢測(cè)分析技術(shù)
3.2 中藥中重金屬及有害元素檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
3.2.1 鉛、鎘、砷、汞、銅測(cè)定法
3.2.2 中藥中鋁、鉻、鐵、鋇元素測(cè)定指導(dǎo)原則的剖析
3.2.3 元素形態(tài)及其價(jià)態(tài)測(cè)定法的剖析
3.3 中藥中重金屬及有害元素檢測(cè)方法技術(shù)儲(chǔ)備
3.3.1  ICP-MS法測(cè)定中藥中29種重金屬及有害元素
3.3.2  ICP-OES法測(cè)定中藥中21種重金屬及有害元素
3.3.3  AAS法測(cè)定中藥中的鉛、鎘、銅
3.3.4  AFS法測(cè)定中藥中的砷
3.3.5  AFS法測(cè)定中藥中的汞
3.3.6  ICP-OES法測(cè)朱砂、雄黃及其制劑中汞、砷的含量
3.3.7  ICP-MS法測(cè)定朱砂中可溶性汞的含量
3.3.8  HPLC-ICP-MS法測(cè)定朱砂中價(jià)態(tài)汞的含量
3.3.9  AAS法測(cè)定朱砂中鐵的含量
3.3.10  AAS法測(cè)定朱砂鉛的含量
3.3.11  ICP-MS法測(cè)定雄黃中可溶性砷的含量
3.3.12  HPLC-ICP-MS法測(cè)定雄黃中價(jià)態(tài)砷的含量
3.4 小結(jié)
第4章  中藥中真菌毒素檢測(cè)技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法
4.1 中藥中真菌毒素檢測(cè)分析技術(shù)
4.1.1樣品前處理技術(shù)
4.1.2儀器檢測(cè)技術(shù)
4.2 中藥中真菌毒素檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
4.2.1 黃曲霉毒素測(cè)定法
4.2.2 中藥中真菌毒素測(cè)定指導(dǎo)原則
4.3 中藥中真菌毒素檢測(cè)方法的技術(shù)拓展
4.3.1  HLB固相萃?。嘿|(zhì)法測(cè)定中藥中黃曲霉素G2、G1、B2、B1
4.3.2液液萃?。嘿|(zhì)法測(cè)定中藥中維吉尼霉素M1
4.3.3 HLB固相萃取-液質(zhì)法測(cè)定中藥中維吉尼霉素M1
4.3.4多功能凈化-液質(zhì)法測(cè)定中藥中黃曲霉毒素G2、G1、B2、B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮及T-2毒素
4.3.5 LC-MS/MS法測(cè)定動(dòng)物類(lèi)中藥中7種有毒生物胺
4.4 小結(jié)
第5章 中藥中有害殘留物現(xiàn)狀及主要問(wèn)題分析
5.1 中藥中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及主要問(wèn)題
5.1.1 文獻(xiàn)調(diào)研情況
5.1.2近年來(lái)作者團(tuán)隊(duì)對(duì)中藥中農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)情況
5.1.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.1.4主要問(wèn)題及原因分析
5.2 中藥中重金屬及有害元素殘留現(xiàn)狀及主要問(wèn)題
5.2.1 文獻(xiàn)調(diào)研情況
5.2.2近年來(lái)作者團(tuán)隊(duì)對(duì)中藥中重金屬及有害元素監(jiān)測(cè)情況
5.2.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.2.4主要問(wèn)題及原因分析
5.3 中藥中真菌毒素殘留現(xiàn)狀及主要問(wèn)題
5.3.1 文獻(xiàn)調(diào)研情況
5.3.2近年來(lái)作者團(tuán)隊(duì)對(duì)中藥中真菌毒素檢測(cè)情況
5.3.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.3.4 主要問(wèn)題及原因分析
第6章  中藥中有害殘留物控制趨勢(shì)展望
6.1 中藥中有害殘留物監(jiān)管模式展望
6.2 中藥中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法體系研究展望
6.3中藥中重金屬及有害元素檢測(cè)方法體系研究展望
6.4中藥中真菌毒素檢測(cè)方法體系研究展望
6.5中藥品種中有害殘留物控制展望
6.6中藥中有害殘留物限量標(biāo)準(zhǔn)制訂展望
6.7中藥安全性培訓(xùn)機(jī)制建設(shè)展望
6.8中藥安全性預(yù)警機(jī)制建設(shè)展望
6.9 總結(jié)與展望

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