餐飲公關(guān)力：一本書扭轉(zhuǎn)餐廳形象危機(jī)

　　本書是一本餐飲企業(yè)老板及品牌公關(guān)人員必讀書籍，分別從取勢(shì)”、制?！?、工具”三大維度，力求理論與實(shí)踐相結(jié)合，案例與方法論并現(xiàn)”，指導(dǎo)餐飲企業(yè)有效做好新時(shí)代的品牌公關(guān)。消費(fèi)升級(jí)大背景，餐飲品牌化發(fā)展已成必然趨勢(shì)。一方面，餐企需要主動(dòng)出擊，巧借各類媒體，尤其是當(dāng)下流行新媒體特性，多維度進(jìn)行品牌造勢(shì)；另一方面，在餐飲品牌遭遇危機(jī)時(shí)，該懂得該如何快速反應(yīng)，并制定有效的危機(jī)公關(guān)策略，轉(zhuǎn)危為安！本書第一章闡述餐飲媒體公關(guān)天龍八部”，通過詳細(xì)案例解讀，總結(jié)操作性極強(qiáng)的方法論，系統(tǒng)告訴餐飲老板該如何巧借媒體為品牌造勢(shì)，增加品牌勢(shì)能！本書第二章闡述餐飲危機(jī)公關(guān)九陰真經(jīng)”，通過典型的危機(jī)公關(guān)案例，總結(jié)出9招危機(jī)公關(guān)策略，以實(shí)際的餐飲案例讓餐飲老板懂得公關(guān)處理原則和方法，招招致用！最后，從三項(xiàng)修煉”層面闡述品牌公關(guān)的三大工具，分別為軟文營銷”、輿情監(jiān)測(cè)”、搜索引擎”，通過對(duì)工具使用方法和技巧的總結(jié)，提升餐飲企業(yè)公關(guān)力”！

　　鶴九，原名賀黎湘，“餐飲界”新媒體創(chuàng)始人，哈谷傳媒CEO，暢銷書《互聯(lián)網(wǎng)+餐飲，一本書讀懂餐飲互聯(lián)網(wǎng)》作者，艾瑞專欄專家，百度百家作者。曾任《當(dāng)代商報(bào)》記者、****家品牌營銷上市公司“采納品牌營銷機(jī)構(gòu)”網(wǎng)絡(luò)事業(yè)部品牌策劃師，維也納酒店集團(tuán)餐飲事業(yè)部品牌營銷策劃總監(jiān)。他用了近5年時(shí)間潛心研究餐飲互聯(lián)網(wǎng)思維應(yīng)用，尤其是在新媒體環(huán)境下餐飲品牌公關(guān)力的構(gòu)建；他統(tǒng)籌過跨國上市金融機(jī)構(gòu)的危機(jī)公關(guān)，操盤過低成本撬動(dòng)上億級(jí)別傳播聲量的成功案例，也參與了康師傅、面包新語、蠔門九式、Kao鋪、譚廚、海王星辰、招商銀行、電影《催眠醫(yī)生》等項(xiàng)目的新媒體公關(guān)策劃與網(wǎng)絡(luò)傳播，幫助眾多企業(yè)取得了豐碩的成果。