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從零開始做甜點

從零開始做甜點

定 價:¥68.00

作 者: 舒客Cici 著
出版社: 江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: >烘焙甜品 >烹飪/美食

ISBN: 9787539056623 出版時間: 2017-10-01 包裝: 盒裝
開本: 16開 頁數(shù): 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《從零開始做甜點》制作了多種繽紛甜點,從制作的技法總結(jié)到詳細(xì)的操作技法都有詳細(xì)的說明。有高清視頻配合教學(xué),清晰步驟大圖配合制作文字。讓您從零開始學(xué)做美味的甜點。附贈學(xué)廚高品質(zhì)撻盤,買書還把烘焙模具一起帶回家。

作者簡介

  舒客烘焙品牌創(chuàng)始人, 專業(yè) PME 翻糖蛋糕裝飾培訓(xùn)導(dǎo)師、烘 焙師。有獨特的烘焙主張,喜歡將 自己 對生活的熱愛和感悟,點點滴 滴融入烘焙過程中。2014 年,cici 在國內(nèi)開辦了一家可頒發(fā)認(rèn)證資質(zhì)的 PME 烘焙教室,為內(nèi)地培養(yǎng) 、輸送 大批翻糖領(lǐng)域優(yōu)秀人才!近年,她 多次游歷歐洲,志在將世界上更多、 更新、更前沿的技術(shù)帶給學(xué)員。

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