乳業(yè)江湖，何時春暖花開

　　奶粉的生產(chǎn)銷售過程涉及原料的獲取、加工、包裝、運輸、儲藏以及銷售等多個環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都應(yīng)嚴把關(guān)，不遺漏任何問題，真正做到有效的安全監(jiān)管。本書列舉多家奶粉企業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷，在分析其上市、并購、并購的動因以及改革事件經(jīng)過的基礎(chǔ)上，研究了當前國內(nèi)乳企在國家新政出臺的背景下不斷兼并重組的現(xiàn)象，同時引導思考乳企并購后如何進行重要的整合工作。同時提出觀點：對待假冒奶粉，政府的態(tài)度應(yīng)該是零容忍，出重拳去處理造假售假行為，否則受傷害的不僅是孩子們的身心健康，還有整個奶粉行業(yè)。政府應(yīng)加強和完善監(jiān)管制度以及法律體系，預(yù)防這樣的安全事故再一次發(fā)生，讓中國的孩子真正喝上放心奶。

　　毛文娟，天津科技大學社科處副處長，經(jīng)濟與管理學院副教授，碩士生導師，日本慶應(yīng)義塾大學經(jīng)營學博士。天津市食品安全科普基地負責人，天津市宣傳文化“五個一批人才”，天津市“131”創(chuàng)新型人才第二層次，天津科技大學“食品安全治理與社會責任研究”青年學術(shù)團隊帶頭人。承擔國家自然科學基金、教育部人文社科規(guī)劃項目等國*級省部級項目。主要研究方向：食品安全治理與企業(yè)社會責任。