微孔淀粉的制備及其應用研究

定　價：￥20.00

作　者：	周瓊
出版社：	世界圖書出版公司
叢編項：	學術文庫
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787510075575	出版時間：	2014-03-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	149	字數(shù)：

內容簡介

　　微孔淀粉是一種有大量微孔的，來源天然、經濟易得的物質，由于其具有較大的比表面積、比孔容而具有良好的吸附性能，可廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品、農業(yè)等領域。它的制備方法主要有低于糊化溫度酶解法、高溫泡沫法、溶劑交換技術法，等等?！段⒖椎矸鄣闹苽浼捌鋺醚芯?學術文庫》以玉米、木薯、甘薯、豌豆、小麥、馬鈴薯淀粉為材料，研究了微孔化淀粉和交聯(lián)化微孔淀粉的工藝路線和參數(shù)、研究丫微孔淀粉和交聯(lián)微孔淀粉的顯微結構和親水親脂吸附特性，研究了糊化冷凍溶劑交換新技術制備小麥微孔淀粉的工藝路線和參數(shù)，研究了以微孔淀粉為原料制備精細化工產品超微氧化鋅的工藝路線和參數(shù)。

作者簡介

暫缺《微孔淀粉的制備及其應用研究》作者簡介

圖書目錄

1 文獻綜述
1．1 多孔材料的概述
1．2 淀粉的概述
1．3 變性淀粉的概述及其研究進展
1．4 微孔淀粉材料的概述及其研究進展
參考文獻
2 引言
2．1 本論文的研究目的和意義
2．2 本論文的研究任務及主要內容
3 常見淀粉微孔制備工藝研究
3．1 前言
3．2 材料與方法
3．3 結果與分析
3．4結論與討論
參考文獻
4 難酶解淀粉的微孔制備工藝研究
4．1 前言
4．2 材料與方法
4．3 結果與分析
4．4結論與討論
參考文獻
5 微孔淀粉的性質研究
5．1 前言
5．2 材料與方法
5．3 結果與分析
5．4結論與討論
參考文獻
6 微孔淀粉改性研究
6．1 前言
6．2 材料與方法
6．3 結果與分析
6．4結論與討論
參考文獻
7 微孔淀粉材料制備超微氧化鋅
7．1 前言
7．2 材料與方法
7．3 結果與分析
7．4 結論
參考文獻
8 結論與展望
8．1 結論
8．2 論文的創(chuàng)新點
8．3 展望