養(yǎng)好肝 年輕20歲

目錄
家庭必備的9道養(yǎng)肝茶
第一章 肝好，一切都好；肝不好，人易老
認識肝臟 20
肝在人體的位置 20
一圖讀懂肝的構造 21
肝是人體內個頭兒最大的器官 21
肝臟是唯一可再生的器官 21
中醫(yī)眼中的肝 22
肝氣順，才能身體順 22
脾胃運化、膽汁分泌都要靠肝 22
肝能調節(jié)情志，易怒易郁 22
肝管藏血，還管派遣 23
西醫(yī)眼中的肝 24
合成肝糖原以備不時之需 24
肝是脂肪的代謝中心 24
負責合成絕大部分蛋白質 24
排解一身之“毒” 24
肝好，五臟六腑才和諧 25
肝為將軍之官，主謀略 25
肝與心：肝血充足心才安 26
肝脾相連：肝脾失和則氣血不足 26
肝肺同治：清肝肺自安 27
肝腎同源：養(yǎng)肝就是養(yǎng)腎 27
肝與膽：相表里 28
抗衰老、駐容顏，從肝而論 29
肝血足，貌美如花氣色好 29
肝血不虧空，頭發(fā)不干枯、不脫落、不變白 29
“心靈的窗口”靠肝滋養(yǎng) 29
肝血充盛才能身強體健、年輕態(tài) 30
肝好心情就好，人不老 31
養(yǎng)肝就是養(yǎng)情志 31
用好心態(tài)延緩衰老到來 31
第二章 肝苦自知，從細節(jié)處來調養(yǎng)
主動關懷肝臟健康 34
肝最易污染，還它一份潔凈 34
肝病是很多疾病的起點 34
肝最吃苦耐勞，累了也不說 34
出現這些跡象時，肝臟急需呵護 35
臉黃眼黃 35
臉色鐵青 35
指甲上有橫紋 35
肝掌和蜘蛛痣 35
肝區(qū)疼痛 36
關節(jié)酸痛愛抽筋 37
睡眠質量很差 37
總是感覺嘴里發(fā)苦 37
食欲不好，厭惡油膩食物 37
特別愛生氣 37
改掉傷肝壞習慣，內調外養(yǎng)才最美 38
別剝奪肝臟的休息時間 38
久視傷肝血，用眼也要護眼 39
不吃早餐易老易胖 39
吸煙讓肝肺兩敗俱傷 40
肝最怕胖，腰圍是健康的晴雨表 41
用藥要三思 42
肝臟無法承受的酒精傷害 43
酒精是怎樣影響五臟六腑的 43
酒精傷肝到底有多深 44
喝多少酒才無礙肝臟健康 44
白酒、黃酒、啤酒、紅酒，
哪種值得肯定 44
空腹喝酒更傷肝和胃 45
喝酒前先吃點主食或喝點牛奶 46
吃對下酒菜，減少肝臟負擔 46
喝酒時應避開的食物 46
簡單易做的養(yǎng)肝小動作 47
伸伸懶腰：舒活氣血 47
疏肋、擦側腹：理氣疏肝 48
拍拍打打：加快新陳代謝 49
端坐養(yǎng)肝法：坐著也能把肝養(yǎng) 50
托天按頂：強肝舒膽 51
雙手抱昆侖：疏肝利膽 52
拉大腿筋：強肝護腎 53
蝴蝶式：促進肝血運行 53
撥陽陵泉：疏肝利膽，調和經氣 54
點按肝反射區(qū)：調理肝膽病
第三章 飲食調養(yǎng)，吃對養(yǎng)肝，吃錯傷肝
排毒養(yǎng)顏的青色食物 56
五色入五臟，青色食物入肝經 56
青色食物促進肝氣循環(huán) 57
青色食物可助肝解毒 57
青色食物可保護眼睛 57
菠菜　滋陰補血、祛肝火 58
菠菜瘦肉粥　滋陰補肝血 59
花生菠菜　平肝健脾、預防潰瘍 59
芹菜　平肝利水，降脂降壓 60
芹菜拌海帶　降脂排毒 61
銀耳拌芹菜　滋陰、平肝降火 61
薺菜　護肝明目，降脂 62
薺菜蛋餅　保肝養(yǎng)肝，增強抵抗力 63
薺菜小米粥　平肝、明目 63
韭菜　疏肝理氣，通便降脂 64
雞蛋韭菜盒子　疏肝理氣，健脾補虛 65
韭菜腰花　滋肝補腎 65
西藍花　清肝熱防癌變 66
西藍花蒸蘑菇　降脂，助肝排毒 67
牛肉炒西藍花　保肝補氣 67
綠豆　助肝排毒，降脂 68
二米綠豆粥　滋陰去肝火，健脾胃 69
玉米綠豆飯　養(yǎng)護肝臟 69
青豆　補肝養(yǎng)胃，強筋壯骨 70
三色玉米甜羹　養(yǎng)肝抗衰老，抗癌護目 71
蓮藕青豆湯　平肝健脾，強筋壯骨 71
飲食調養(yǎng)，吃對養(yǎng)肝，吃錯傷肝
第三章
酸味食物保肝平安 72
五味入五臟，酸味入肝經 72
酸味食物補血平肝火 72
酸味食物可以促進膽汁分泌 72
酸性食物攝入過多傷脾胃 73
孕婦喜食酸味只因肝血虧虛 73
山楂　滋肝健脾，活血化瘀 74
苦瓜山楂卷　平肝去火，健脾胃 75
山楂燒豆腐　促進肝細胞的再生 75
葡萄　滋陰養(yǎng)肝、補充肝糖原 76
葡萄獼猴桃汁　保肝護肝 77
葡萄蘆筍汁　減輕肝臟壓力 77
青蘋果　養(yǎng)肝陰，促排毒 78
牛肉蘋果湯　促進肝臟自我修復 79
青蘋果燒雞翅　補肝血，健脾益腎 79
檸檬　滋肝護肝，助肝解毒 80
黃瓜檸檬飲　滋陰降肝火，排毒 81
檸檬荸薺湯　促進消化，解毒，護肝 81
橘子　舒理肝氣，生津滋陰 82
山楂橘子羹　疏理肝氣，保護肝臟 83
生姜橘子蘋果汁　養(yǎng)肝排毒 83
獼猴桃　補肝清熱，防止肝細胞老化 84
酸甜獼猴桃蝦仁沙拉　滋養(yǎng)肝細胞 85
西芹獼猴桃汁　養(yǎng)肝、降壓 85
醋　提高肝臟的疏泄能力 86
醋熘白菜絲　疏肝，預防脂肪肝 87
糖醋白菜心　促進肝臟排毒 87
酸奶　促進肝臟分泌膽汁 88
酸奶水果沙拉　促消化，排毒 89
葡萄黑芝麻酸奶　養(yǎng)肝排毒，抗衰老 89
富含養(yǎng)肝營養(yǎng)素的食物 90
脂肪：促進肝臟營養(yǎng)的全面吸收 90
蛋白質：修復受損的肝臟，
促進肝細胞再生 90
碳水化合物：合成肝糖原儲存在肝臟中 91
維生素A：抑制肝癌的發(fā)生 91
B族維生素：預防脂肪肝 91
維生素E：防止肝組織老化 91
膳食纖維：防止肝臟被毒害，
防止脂肪肝 91
玉米　清肝利膽，助肝臟排毒 92
番茄炒玉米　防癌抗癌，保肝 93
松仁玉米　預防脂肪肝的發(fā)生 93
燕麥　防止脂肪肝 94
南瓜紅棗燕麥粥　促進脂肪肝康復 95
牛奶麥片粥　保肝降脂 95
黑木耳　提高肝功能 96
木耳炒肝尖　降脂排毒 97
木耳拌黃瓜　減少脂肪堆積 97
番茄 98
番茄彩椒蜂蜜飲　滋陰降火，潤腸通便 99
番茄炒雞蛋　滋陰降火，增加人體抵抗力 99
洋蔥　護肝降脂促消化 100
雞蛋炒洋蔥　補虛強身，抗感冒 101
翠絲同心圓　降血脂，預防脂肪肝 101
胡蘿卜　清肝明目，抗衰老 102
胡蘿卜炒牛肉絲　養(yǎng)肝明目，補中益氣 103
萵筍炒胡蘿卜　凈化肝臟 103
豬肝　以臟補臟 104
豬肝綠豆粥　清熱解毒，養(yǎng)血補肝　105
紅棗枸杞煲豬肝　氣血雙補，養(yǎng)肝　105
烏雞　平肝祛風，除煩熱 106
栗子燉烏雞　滋補肝腎，補氣養(yǎng)血　107
烏雞山藥湯　滋陰補氣，疏肝調經　107
兔肉　養(yǎng)肝血，排肝毒 108
山藥百合兔肉湯　補肝血，潤肺陰 109
芝麻兔肉　滋陰潤燥，平肝降火 109
帶魚　養(yǎng)肝補血，降血脂 110
糖醋帶魚　養(yǎng)肝補血，降血脂 111
剁椒蒸帶魚　促進血液循環(huán) 111
藥食兩用的養(yǎng)肝中藥 112
藥食兩用中藥，可入菜、入粥膳 112
枸杞子　滋陰養(yǎng)血，益肝補腎 114
枸杞燉腔骨海帶　補肝養(yǎng)血，壯腰健膝 115
枸杞燉羊肉　滋肝養(yǎng)筋，補腎壯陽　115
決明子　防止肝陽上亢 116
豬肝決明子湯　清肝明目，滋補強身 117
決明子荷葉茶　減肥降脂，
抑制膽固醇升高 117
菊花　疏散風熱 118
菊花蘿卜湯　平肝明目，疏風清熱　119
杞菊養(yǎng)肝烏龍茶　促進新陳代謝，
養(yǎng)肝去脂 119
玫瑰花　疏肝養(yǎng)顏 120
玫瑰香粥　調經，解郁 121
梅花玫瑰檸檬草茶　疏肝理氣 121
陳皮　疏肝理氣，燥濕化痰 122
陳皮枸杞兔肉湯　滋陰健脾，理氣　123
番茄山楂陳皮羹　預防脂肪肝 123
佛手　疏肝理氣 124
扁豆佛手粥　理氣化痰，舒肝健脾　125
佛手豬肚湯　疏肝理氣，和胃止痛　125
酸棗仁　補肝寧心，助眠 126
棗仁龍眼茶　滋肝補血，助眠 127
棗仁泥鰍湯　補腎助陽，養(yǎng)血助眠　127
養(yǎng)肝不宜多吃的食物 128
燒烤食物增加肝臟負擔 128
甜食吃多了可能得脂肪肝 128
霉變食物易致肝癌 129
隔夜菜易致肝癌 130
腌制食品會讓肝臟毒素堆積 131
方便面、松花蛋、葵花子都傷肝 132
第五章 全方位養(yǎng)肝，身、心、顏同養(yǎng)
養(yǎng)肝血，氣色好、不易老 134
血盈則強，血虧則衰 134
肝血充盈才能明眸善睞 135
肝血充足能解決“面子”問題 135
三陰交穴、大敦穴，補養(yǎng)肝血的特效穴位 136
做做瑜伽放松身心 137
“吃血補血”，經常吃些來源可靠的動物血 138
富含胡蘿卜素、維生素A食物也補血 138
補充優(yōu)質蛋白質，促進血紅蛋白生成 138
多吃富含鐵的肉類、干果以補血 138
多吃富含維生素C的蔬菜和水果，
促進鐵的吸收 138
少喝咖啡，以免影響鐵的吸收 138
最養(yǎng)肝血的食材推薦 139
紅棗杞子烏雞湯　補血益氣 140
阿膠粥　補氣養(yǎng)血 141
海帶蘆筍拌牛肉　氣血雙補 141
第四章 全方位養(yǎng)肝，身、心、顏同養(yǎng)
平肝降火，體不焦、容顏好 142
眼睛干澀十有八九是肝火過旺 142
肝火太盛會傷脾 142
肝火大是高血壓的一大誘因 142
心情平和，不要大動肝火 143
刺激勞宮穴，瀉肝火、除瘀血 144
睛明穴，清肝明目就按它 144
轉體養(yǎng)肝操，促進代謝、去除火氣 145
飲食均衡，每天進食的食物種類越多越 146
多吃富含維生素C的蔬菜和水果 146
少吃高熱量、油膩食物，以免滋生肝火 146
不吃辛辣食物，以免肝陽上亢 146
清淡飲食，不宜吃得過咸 146
最有效去肝火的食材推薦 147
醋腌藕　滋陰降火，養(yǎng)血排毒 148
紅棗菊花粥　健脾補血，平肝降火 149
荸薺綠豆粥　平肝降火，潤肺止咳 149
男人肝好，身體強壯 160
肝好的男人腎也好 160
肝好的男人更有魅力 160
“壓力山大”的男性易肝郁不舒 160
喝酒的男性更要照顧好肝臟 161
管好腰圍，遠離脂肪肝 161
按摩曲泉穴，清火祛濕 162
鳴天鼓，養(yǎng)肝明目，強腎聰耳 162
健腎強肝經常彈耳 163
刮肝經，養(yǎng)肝減肥 163
轉動腰部 163
新鮮蔬菜、水果減負降脂 164
海產品養(yǎng)腎滋肝 164
食物綠黑搭配，肝腎同補 164
為肝腎減負，少喝飲料多喝水 164
脂肪最親近肝臟，少食為妙 164
少吃高糖食物，以免引發(fā)肥胖 164
最適合男性吃的補肝食材 165
呵護好肝臟，讓身體逆齡生長
第五章
疏肝理氣，通氣機、心年輕 150
肝氣是維持肝臟正?；顒拥脑獨?150
反射區(qū)疏肝解郁按摩法 152
想“氣兒順”多揉揉腹 153
B族維生素緩解肝的消化負擔 154
疏肝解郁多食香 154
水、果汁、豆?jié){助肝促代謝 154
芳香花草茶疏肝理氣 154
最有效的疏肝解郁食材 155
絲瓜蛋花湯　理氣止痛，美白祛斑 156
拌三絲　疏肝理氣，祛脂降壓 157
山楂紅棗蓮子粥　健胃散瘀、補血安神 157
百合南瓜粥　滋養(yǎng)五臟 158
醋泡黑豆　養(yǎng)肝烏發(fā)，補腎強精 166
栗子杜仲雞腳湯　補肝益腎，降脂降壓167
韭菜燒豬血　養(yǎng)肝補血，排毒 167
女人肝好，婦科病不找 168
女子以肝為先天 168
肝掌控著女性的激素分泌 168
肝好，人體免疫力就強 168
月經不調可從肝調 169
養(yǎng)好肝，婦科炎癥不再來擾 170
肝不好會引起產后缺乳 170
女性總是郁郁寡歡易患乳腺癌 171
陽陵泉穴、肝俞穴拔罐，可舒暢氣機172
按摩神門穴、太沖穴和涌泉穴，
可通氣血 172
分腿深蹲的動作要領 173
多吃綠色的蔬菜，補肝養(yǎng)血，潤肌膚 174
經常吃點葡萄、檸檬等酸味水果，
可養(yǎng)肝促代謝 174
每天喝點酸奶，促進肝、腸排毒 174
適當多吃動物血、動物肝以補血 174
花養(yǎng)女人，疏肝養(yǎng)顏喝點花草茶 174
最適合女性吃的補肝食材 175
當歸烏雞湯　養(yǎng)血調經，強筋健骨 176
山楂藕片　健脾養(yǎng)血 177
熘肝尖　養(yǎng)肝排毒、降脂 177
老人肝好活百歲 178
人老肝亦老，老年人更要養(yǎng)護肝臟 178
老年人要為肝臟減壓 178
保養(yǎng)肝臟，遠離心血管疾病的困擾 178
用藥更需謹慎，防止藥物性肝炎 179
重體檢，每年做1~2次肝臟健康檢查 179
每天泡泡腳，養(yǎng)肝抗衰老 179
心情舒暢，不生悶氣 179
膻中穴，胸悶氣短一按消 180
常甩手、常壓腿、常擴胸，氣血便活躍 181
一口肉、三口菜，葷素搭配活百歲 182
多吃蔬菜，養(yǎng)肝、防便秘 182
老年人味覺減退，更要注意低鹽飲 182
多喝水、少飲酒，防止酒精性脂肪肝182
晚餐要清淡，以免增加夜間消化負擔 182
最適合老年人的養(yǎng)肝食材 183
荷香小米蒸紅薯　滋陰清熱、降脂排毒184
玉米蘿卜排骨湯　滋陰養(yǎng)肝，排毒降脂 184
春季養(yǎng)肝正當時 186
春主木，肝經當令 186
樹木發(fā)芽的季節(jié)，別讓火氣也發(fā)芽 186
容易犯春困的人更要養(yǎng)氣血 186
曬曬頭頂補陽氣 187
穿衣下厚上薄更有助于陽氣發(fā)散 187
千古名方逍遙丸，有效對抗肝郁 187
常按頭皮，陽氣向上運行 188
常按百會穴、天柱穴提神醒腦 188
按太沖穴和足三里穴，“肝”不著急 189
養(yǎng)肝也要順應四季，天人合一
第六章
多到大自然中做做“輕”運動 189
春天，肝臟喜歡多點甘少點酸 190
避免眼睛干澀，多喝菊花茶、枸杞茶 190
每天空腹喝杯蜂蜜水，補充體液又潤腸 190
不想皮膚干癢要比平時喝水更多 190
肥膩、辛辣食物無異于火上澆油 190
最適合春季吃的食材 191
豬肝胡蘿卜粥　補中益氣、養(yǎng)肝明目 192
薺菜炒雞片　清熱解毒、改善春困 193
核桃仁炒韭菜　滋陰養(yǎng)肝，排毒降脂 193
夏季重在祛濕氣、養(yǎng)肝陰 194
暑濕是夏季最大的敵人 194
養(yǎng)護好心肝 194
睡好“子午覺”神采奕奕 194
養(yǎng)心又養(yǎng)肝的睡覺姿勢 195
天熱別心煩，心靜自然涼 195
天亮得早了，晨練別太早 195
喝水要少量多次，以免加重濕氣 195
心煩、失眠時可按內關穴 196
濕氣重的人經常按揉委中穴 196
臥式瑜伽，讓肝火悄悄溜走 197
苦味食物的養(yǎng)心秘密 198
經常吃姜提神醒腦 198
祛暑利濕，薏米、紅豆、冬瓜頂呱呱 198
防苦夏，吃吃鴨 198
夏季排汗多，補水補鉀要跟上 198
最適合夏季吃的食材 199
綠豆海帶甜湯　清熱消暑，明目降壓200
苦瓜山楂卷　養(yǎng)心、增食欲 201
山藥燉鴨　健脾祛濕、滋陰清熱 201
秋季要防“燥” 202
秋季最重要的事兒：養(yǎng)陰潤燥 202
天干氣燥，肺更要潤潤的 202
“秋凍”有度，腳、肩、臍千萬別露 202
養(yǎng)肺的最佳時間是早7：00~9：00 202
沒事兒咳兩聲 203
秋天莫悲傷，一笑解千愁 203
按按合谷穴，肺氣充足不咳嗽 204
按摩鼻子把肺養(yǎng) 204
爬山登高，激活全身細胞 205
放風箏，疏通經絡、調和氣血 205
踢毽子鍛煉心肺功能屬一流 205
怎么貼秋膘才健康 206
多吃全谷類幫助解秋乏 206
白色食物最養(yǎng)肺 206
少吃辛辣燥熱食物 206
潤嗓潤肺，多喝水、多吃粥、多喝湯206
最適合秋季吃的食材 207
銀耳蓮子羹　滋陰益氣 208
百合蓮子綠豆粥　潤燥、清心 209
家常炒山藥　健脾養(yǎng)肝 209
冬季宜柔肝養(yǎng)肝 210
冬季不養(yǎng)肝腎更待何時 210
萬物避藏，人也要適當“貓貓冬” 210
冬季第一大補是睡眠 210
開窗透透氣 211
洗澡時間不要過長 211
走出情緒低谷，多曬太陽多開燈 211
每天三件事：搓手、曬背、泡腳 211
隨時隨地可做的腹式呼吸，安神養(yǎng)腎 212
按三陰交穴、涌泉穴，補腎填精 213
肉類食物溫補暖身效果好 214
淀粉類食物不能少，可以讓人更精神 214
吃點溫熱調味料，渾身暖洋洋 214
怕冷多吃桂圓、紅棗、紅糖，
補血又暖身 214
黑色食物可以讓肝腎同補 214
腌的、咸的別多吃，以免腎水過旺 214
最適合冬季吃的食材 215
板栗燒白菜　滋陰潤燥 216
蔥爆羊肉　溫補肝腎 217
第七章 脂肪肝：具有一定的可逆性 220
什么是脂肪肝 220
你是脂肪肝高危人群嗎 220
怎樣確診脂肪肝 221
轉大拇腳趾，促進肝臟血液循環(huán) 222
地板游泳減脂操：減少肥胖 223
熱量是個硬指標，千萬別超標 224
修復肝臟應該選擇哪種優(yōu)質蛋白質 224
不同肉類哪個部位脂肪含量少 225
膳食纖維不能少，從粗糧里獲取的更好 225
B族維生素和維生素E清除多余脂肪 225
做菜多用蒸、煮、拌，能減少很多油226
隱性油脂要少吃 226
預防脂肪肝的特效食物 227
毛豆燒絲瓜　改善內臟脂肪代謝 228
醋炒紅薯絲　減少脂肪堆積，減輕
肝臟負擔 229
海帶燉豆腐　降低膽固醇，保護肝細胞 229
肝炎：最常見的肝病 230
肝炎是怎么引起的 230
肝炎的癥狀表現 230
中醫(yī)調理肝炎主要是去除濕熱 231
急性期的調養(yǎng)以靜養(yǎng)為主 231
病情好轉時要多走一走 231
按摩肝俞、膽俞、脾俞，改善肝功能232
個性散步法：利于肝病的恢復 233
改善肝功能，有效防肝病