吃對了，家常便飯也是藥

　　第一章生活中不缺少藥方，只缺少發(fā)現(xiàn)藥方的眼睛身體發(fā)膚受之父母，不懂保健實為不孝002如果有包治百病的靈丹，非家常便飯莫屬004疾病從嘴里吃出來，壽命從嘴里省出來007食療三件寶：蔬果、五谷雜糧和中藥009食材的身份證：四性、五味和歸經(jīng)011五色養(yǎng)五臟，給嘴巴點“顏色”看看014食物也有陰陽之分，吃得好不等于吃得對016學(xué)穿不如學(xué)吃，搭配好三餐是門技術(shù)活019讓食物成為你的藥物，別讓藥物成為你的食物022

　　第二章那些年，我們曾錯過的寶貝食材芹菜葉的藥性比莖強，擇菜時別丟掉026葡萄皮、橘皮、番茄皮，很多果皮是良藥028吃香菜不扔根，將廚房垃圾變成養(yǎng)生法寶031氣虛、痰濕，清炒空心菜稈保健康033辣椒葉中藏營養(yǎng)，補血、健脾兩全其美035體內(nèi)有火時，不妨用茄子蒂清熱解毒037水分代謝不暢，冬瓜皮、冬瓜子為你排憂解難039豆渣好吃又防病，直接倒掉太可惜041吃橘子不除橘子絡(luò)，二者同吃更去火043紅薯葉、紅薯皮，被忽視了的蔬菜明星046西瓜是夏令佳果，西瓜皮是治病良藥048
　　第三章讓菜籃子裝滿健康——蔬果打造不生病的好體質(zhì)大話茴香，廚房里增進(jìn)食欲的健胃品052餐前飯后食藠頭，不打郎中門前過054絲瓜渾身是寶，治療疾病勝良藥055慈姑是腫瘤的天敵，經(jīng)常食用能逆轉(zhuǎn)體質(zhì)058長壽菜馬齒莧，毛主席的食譜里最常見060萵筍治慢性病，為三高患者撐起一片天062獼猴桃富含維生素C，常吃令皮膚白嫩065補益心脾胃，桂圓顯神效067肉毒久積體內(nèi)排不出，有菠蘿作解藥070常吃檸檬美顏，從此告別美容院072牛油果是“貧者之奶油”，一個抵三個雞蛋075補腎無須太麻煩，把桑葚當(dāng)零食即可078一日仨棗，一輩子不老080

　　第四章小病治，大病防，用五谷養(yǎng)出健康五臟粳米養(yǎng)育好身體，常吃提高免疫力084小米是補虛養(yǎng)身的圣品086熬一碗紫米粥來滋養(yǎng)五臟六腑089薏米補脾除濕功效好，是痰濕者的首選091馬鈴薯，燒、烤、燉、炒樣樣很補094常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷097胃不好吃糙米，血脂高選燕麥099玉米讓你的腸子和癌癥徹底絕緣102要想益壽延年，唯黃豆與營養(yǎng)不可辜負(fù)104納豆解酒排毒，是肝臟的貼心小衛(wèi)士106

　　第五章是藥物也是食物的本草，吃對了為健康加分保肝、強心、健胃，靈芝究竟有多靈110失眠、咳嗽，餐桌上別少了百合112陳皮，出得廳堂、下得廚房的“藥中賢妻”114山楂防治心腦血管病有一套117霧霾天氣很傷人，金銀花茶助你清肺排毒119茯苓，慈禧太后的養(yǎng)生珍物120魚腥草，可消除炎癥的中藥抗生素123常吃枸杞子身體好，干嚼比泡水有營養(yǎng)125當(dāng)歸補血有奇功，芪多歸少力最雄127不苦口，健脾胃，解藥毒，甘草好處說不盡129咳嗽反復(fù)發(fā)作，家中常備羅漢果132

　　第六章又香又補，醫(yī)食兼得——舌尖上的調(diào)味品奏鳴曲下焦寒、濕氣重，花椒入菜輕松化解136開門七件事，醬料占重要一席138自己動手做味精，調(diào)出純天然的好滋味141讓你大吃一驚的蜂蜜小用途144便秘、痢疾用陳醋，勝過良藥無數(shù)147橄欖油出招，給每個家庭送去營養(yǎng)和美味149大蔥不僅能用來調(diào)味，也能用來治病151想長壽，大蒜不可離嘴153每天三片姜，不用醫(yī)生開處方156

　　第七章跟著時令選食方，身體一年比一年好春天養(yǎng)肝，韭菜、芹菜是得力助手160驚蟄喝點荊芥薄荷粥，再厲害的感冒也讓道162關(guān)于三月三吃薺菜的那點事兒164立夏開始喝姜茶，三伏就喝黃芪粥166炎熱多雨季節(jié)，用荷葉冬瓜湯趕走體內(nèi)的濕邪170小苦反成味，讓每個夏天都愛上苦瓜172科學(xué)貼秋膘，為家人熬一碗芡實山藥糊175茼蒿行氣解郁，最適合“秋悲”的人178冰糖銀耳羹，把“秋老虎”變成“紙老虎”180手腳冰涼，喝紅棗枸杞羊肉湯183嚴(yán)冬無情食有情，冬日多吃糯米粥186三九補一冬，來年無病痛188
　　第八章找到“生命的短板”，一補一個準(zhǔn)兒
　　四肢發(fā)冷當(dāng)心陽虛，辣椒溫陽最給力192陰陽兩虛喝羊肉蘿卜湯，溫陽滋陰不偏廢194百合是治療陰虛的無上妙方197治療血虛有妙招，當(dāng)歸、阿膠還你好面色199山藥燉柴雞，讓氣虛者神完氣足202氣血雙虧就喝“雙耳湯”，養(yǎng)氣補血兩相宜205心氣虛證易失眠，酸棗仁粥讓你好夢到天亮208枸杞粥調(diào)治花眼，肝系虛者宜多服210腎虧體虛多健忘，生吃栗子能改善212肺燥腎虛?？人?，杏仁煎膏解憂愁215食欲不振多因脾胃虛弱，試一試蓮肉糕218

　　第九章養(yǎng)生大道千萬條，男女老少各有食療絕招豇豆、刀豆，守衛(wèi)腎精的“忠誠衛(wèi)士”222常食芡實，男人更強壯，頭腦更靈光224十個女人九個瘀，“雙仁煎”可調(diào)經(jīng)化瘀227蓮子湯，中老年人養(yǎng)生安神第一湯229月經(jīng)不調(diào)別苦惱，補腎八寶湯幫女人脫離苦海232更年期需安撫，甘麥大棗湯養(yǎng)心安神234老年人治前列腺病，松子粥讓您少走彎路237喝何首烏雜糧粥，放慢衰老的腳步240孩子咳嗽、食欲不振，就吃火燒紅橘242不想長成“小蘿卜頭”，就吃八珍糕244

　　第十章不開藥方開菜單，把家變成最好的療養(yǎng)院胃動力不足，不如來杯大麥茶248南瓜山藥粥，血糖的“穩(wěn)定器”250傷風(fēng)感冒無小事，辨證選擇食療方252壓力大、睡不好，常飲百合花茶能改善254高血壓莫驚慌，水芹菜讓血壓一降再降256赤豆牛肉粥利水消腫，輔助治療肝硬化258“吃”掉冠心病有妙招261三七花助你遠(yuǎn)離高脂血癥263胃痛更需食物養(yǎng)，桂花就是止痛藥265腫瘤是“吃”出來的，也能將它“吃”回去267