核桃栽培與病蟲害防治新技術(shù)

定　價：￥28.90

作　者：	趙勝超，陳勇，徐文華著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
叢編項：	新型職業(yè)農(nóng)民培訓系列教材
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 園藝

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ISBN：	9787511629951	出版時間：	2017-03-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	208	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　核桃是世界著名的四大干果之王，在我國已有2000多年的栽培歷史，歷來被稱為“木本油料”和“鐵稈莊稼”，是我國開發(fā)山區(qū)生態(tài)經(jīng)濟樹種。我國核桃的傳統(tǒng)消費方式以生食和簡易加工品為主，如琥珀核桃仁、核桃酥、蜂蜜核桃等風味食品。但隨著加工技術(shù)的深入發(fā)展，市場上開始出現(xiàn)了核桃油、核桃全粉、核桃健腦產(chǎn)品和復(fù)合式核桃乳等具有較高附加值的深加工產(chǎn)品，顯示了核桃加工業(yè)的巨大市場潛力。本書全面、系統(tǒng)地介紹了核桃種植的知識，包括核桃的概述、核桃主要優(yōu)良品種選擇、核桃樹的生長特性及環(huán)境要求、核桃苗木培育技術(shù)、花果管理技術(shù)、核桃栽培園的建立、核桃樹整形修剪技術(shù)、核桃病蟲害防治技術(shù)、核桃采收、貯藏與加工技術(shù)等內(nèi)容。本書圍繞大力培育新型職業(yè)農(nóng)民，以滿足職業(yè)農(nóng)民朋友生產(chǎn)中的需求。重點介紹了核桃種植方面的成熟技術(shù)以及新型職業(yè)農(nóng)民必備的基礎(chǔ)知識。書中語言通俗易懂，技術(shù)深入淺出，實用性強，適合廣大新型職業(yè)農(nóng)民、基層農(nóng)技人員學習參考。

作者簡介

　　趙勝超，男，漢族，1977年生，中共黨員。在郾城區(qū)農(nóng)技站工作，負責種植業(yè)，2009年獲得農(nóng)藝師職稱。近兩年獲得市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)先進工作者、區(qū)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、區(qū)十佳服務(wù)基礎(chǔ)專家人才、區(qū)十大優(yōu)秀青年、區(qū)勞動模范等榮譽。

圖書目錄

第一章概述
第一節(jié)核桃的概況及分布
第二節(jié)核桃的價值
第二章核桃主要優(yōu)良品種選擇
第一節(jié)品種的含義、重要性和選用原則
第二節(jié)核桃的主要類群和優(yōu)良品種
第三節(jié)深紋核桃的主要類群和優(yōu)良品種
第三章核桃樹的生長特性及環(huán)境要求
第一節(jié)根、枝、芽和葉的生長特性
第二節(jié)開花特性
第三節(jié)果實生長發(fā)育特性
第四節(jié)對環(huán)境條件的要求
第四章核桃苗木培育技術(shù)
第一節(jié)砧木苗的培育
第二節(jié)嫁接苗的培育
第五章花果管理技術(shù)
第一節(jié)人工授粉
第二節(jié)疏雄疏果
第三節(jié)保花保果
第四節(jié)果實采收及處理
第五節(jié)高接換優(yōu)
第六章核桃栽培園的建立
第一節(jié)園地的選擇及規(guī)劃設(shè)計
第二節(jié)栽植技術(shù)
第三節(jié)灌水、排澇
第七章核桃樹整形修剪技術(shù)
第一節(jié)整形修剪的作用與原則
第二節(jié)整形修剪的時期、方法和技術(shù)
第三節(jié)核桃幼樹的整形修剪
第四節(jié)核桃成年樹的修剪
第五節(jié)核桃衰老樹的修剪
第六節(jié)核桃放任樹的修剪
第八章核桃病蟲害防治技術(shù)
第一節(jié)核桃病害
第二節(jié)核桃蟲害
第三節(jié)核桃病蟲害防治技術(shù)
第九章核桃采收、貯藏與加工技術(shù)
第一節(jié)核桃采后的商品化處理
第二節(jié)堅果及核仁商品分級標準
第三節(jié)核桃的深加工
主要參考文獻