超可愛卡通3D立體小面包

定　價：￥25.00

作　者：	（日）森崎藺香著，張嵐王春梅譯
出版社：	遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787559100511	出版時間：	2017-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：	96	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　簡單！速成！松餅粉制成的卡通3D立體小面包超可愛的3D立體小面包。您可以挑戰(zhàn)各種創(chuàng)意，把小面包裝飾成可愛的樣子。例如有耳朵的小動物、粉臉蛋兒的小女孩兒、可愛的卡通形象等?？墒牵词刮覀儍?nèi)心深處涌動著“去做可愛的小面包”的沖動，往往也沒有那么多時間用來烘焙面包?；蛘咛匾饣〞r間烤面包，出爐之后還要另行裝飾。說起來，還真不是一件容易的事情。本書介紹了簡單輕巧、非常容易上手的小面包的制作方法。因為使用了松餅粉，所以并不需要很多種原材料就能完成。過程也簡單了很多。對了，*重要的是不需要任何發(fā)酵時間。如果還能在面團里偷偷下一點兒心思，就能讓味道、口感產(chǎn)生質(zhì)的變化。那么，我們這就開始動手制作美味可愛的卡通3D立體小面包吧！使用酵母發(fā)酵！進階款卡通3D立體小面包如果您已經(jīng)體驗到了用松餅粉制作的樂趣，接下來就試著用酵母發(fā)酵出蓬松的面團來制作吧！如此可愛的外觀，一定能在晚宴中吸引眾多賓客的眼球。而且這種3D立體小面包也完全能勝任伴手禮的角色！書中還介紹了不用模型即可完成的卡通3D立體小面包食譜，此外，還介紹了一些點綴的小創(chuàng)意。只要大家能記得基本做法，就能按照自己喜歡的方式進行創(chuàng)作。這么多可愛的造型，是不是非常適合和寶貝一起完成呢？

作者簡介

　　森崎藺香（MAYUKA MORISAKI）資深食品造型師、點心料理研究家。從事過多個工作，如大型料理學(xué)校講師、甜品制作人、法系和意系料理室負責(zé)人等。最后，成功變身為自由職業(yè)者?，F(xiàn)在從事著為企業(yè)開發(fā)食譜，為雜志和圖書提供食譜等工作。著有多部烘焙食譜。本書著重介紹了用松餅粉就能輕松做成的卡通小面包，用酵母做成的3D立體小面包的制作方法，使您成功變身為面包達人，輕松制作各種動物、季節(jié)、童話主題的可愛面包。

圖書目錄

目錄Contents
2 簡單！速成！松餅粉制成的卡通3D立體小面包
3 使用酵母發(fā)酵！進階款卡通3D立體小面包
6 簡單！松餅粉制作的基本款小面包
8 制作小面包的要點
9 使用不含麥麩松餅粉制作的小面包
part 1 用松餅粉制作！卡通3D立體小面包
動物小面包
12 兔子小面包
14 小熊小面包
15 熊貓小面包
16 刺猬小面包
17 猴子小面包
18 老虎小面包
20 綿羊小面包
21 獅子小面包
22 海豹小面包
23 小狗小面包
24 羊駝小面包
26 老鼠小面包
27 牛牛小面包
28 白貓小面包
29 黑貓小面包
30 手拉手的水獺小面包
32 松鼠小面包
33 長頸鹿小面包
34 企鵝小面包
35 鯨魚小面包
36 考拉小面包
37 烏龜小面包
交通工具水果小面包
39 高鐵小面包
40 草莓小面包
41 櫻桃小面包
42 汽車小面包
part 2用松餅粉制作！主題卡通3D立體小面包
春夏秋冬的小面包使用酵母發(fā)酵！
進階款卡通3D立體小面包
47 郁金香小面包
48 鯉魚小面包
49 向日葵小面包
50 栗子小面包
51 迷你南瓜小面包
52 圣誕老人和麋鹿小面包
53 圣誕花環(huán)小面包
54 萬圣節(jié)小面包
55 達摩法師小面包
童話小面包
57 3只小豬小面包
59 丑小鴨小面包
part 3 使用酵母發(fā)酵！進階款卡通3D立體小面包
62 使用酵母粉發(fā)酵！制作基本款小面包
卡通小面包
67 3D舞蹈小熊面包
68 3D立體小豬面包
70 3D立體小熊面包
71 3D立體俄羅斯娃娃面包
72 3D立體圣誕樹面包
73 萬圣節(jié)面包
童話小面包
74 白雪公主小面包
76 小紅帽與大灰狼小面包
78 龜兔賽跑小面包