糧食機械原理及應用

定　價：￥64.00

作　者：	阮竟蘭，武文斌編
出版社：	機械工業(yè)出版社
叢編項：	普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材
標　簽：	工學教材研究生/本科/專科教材

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ISBN：	9787111554882	出版時間：	2017-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	471	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《糧食機械原理及應用技術》教材曾榮獲普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材。它瞄準學科發(fā)展前沿，根據(jù)學科特性，緊緊圍繞社會經(jīng)濟發(fā)展及糧食行業(yè)的需求，具有較強的時代感、創(chuàng)新性和教學適應性。教材著重論述了現(xiàn)代糧食機械的基礎理論、結(jié)構(gòu)特點、設計及應用技術，全面系統(tǒng)地分析介紹了典型糧食加工機械的基本工作原理、動力學及運動學理論、機械結(jié)構(gòu)與設計，以及使用與維護等應用技術。

作者簡介

暫缺《糧食機械原理及應用》作者簡介

圖書目錄

前言
第一篇谷物清理機械
第一章篩分除雜設備3
第一節(jié)概述3
第二節(jié)篩面的種類和結(jié)構(gòu)7
第三節(jié)篩面的運動形式和傳動10
第四節(jié)物料在篩面上的運動分析12
第五節(jié)往復振動篩31
第六節(jié)平面回轉(zhuǎn)篩37
第七節(jié)圓筒初清篩 41
第八節(jié)組合清理篩44
第二章比重分級設備49
第一節(jié)概述49
第二節(jié)比重分級板面的種類和結(jié)構(gòu)49
第三節(jié)比重分級的基本工作原理51
第四節(jié)比重去石機55
第五節(jié)重力分級去石機62
第三章精選設備71
第一節(jié)概述71
第二節(jié)精選工作面的種類和結(jié)構(gòu)71
第三節(jié)滾筒精選機74
第四節(jié)碟片精選機77
第五節(jié)碟片滾筒組合精選機80
第六節(jié)精選機的使用及維護81
第四章糧食表面處理及著水設備83
第一節(jié)概述83
第二節(jié)打麥機83
第三節(jié)撞擊機87
第四節(jié)碾麥機88
第五節(jié)著水設備90
第六節(jié)脫殼機101
第五章風選及磁選設備104
第一節(jié)風選的應用104
第二節(jié)風選的基本工作原理104
第三節(jié)風選設備107
第四節(jié)磁選與磁選設備114
第二篇制粉機械
第六章輥式磨粉機122
第一節(jié)概述122
第二節(jié)粉碎的基本原理124
第三節(jié)輥式磨粉機的原理和結(jié)構(gòu)130
第四節(jié)典型輥式磨粉機153
第七章粉料分級設備172
第一節(jié)概述172
第二節(jié)平篩172
第三節(jié)清粉機210
第八章小麥脫皮制粉設備238
第一節(jié)概述238
第二節(jié)小麥脫皮機241
第三節(jié)振動著水混合機246
第九章小麥制粉輔助設備249
第一節(jié)磨輥拉絲機249
第二節(jié)磨輥噴砂機264
第三節(jié)松粉機266
第四節(jié)振動圓篩279
第五節(jié)打麩機292
第六節(jié)撞擊磨299
第十章稱重及包裝設備304
第一節(jié)概述304
第二節(jié)機械秤305
第三節(jié)機械電氣自動秤313
第四節(jié)電子秤315
第五節(jié)電子皮帶秤332
第六節(jié)其他電子秤339
第七節(jié)包裝設備345
第三篇碾米機械
第十一章脫殼設備358
第一節(jié)概述358
第二節(jié)膠輥礱谷機的基本工作原理和
主要工作參數(shù)362
第三節(jié)膠輥礱谷機的結(jié)構(gòu)、使用及
維護372
第十二章谷糙分離設備398
第一節(jié)概述398
第二節(jié)谷糙分離設備的基本工作原理和
主要工作參數(shù)401
第三節(jié)谷糙分離設備的結(jié)構(gòu)、使用
及維護408第十三章碾米設備421
第一節(jié)概述421
第二節(jié)碾米機的基本工作原理和主要
工作參數(shù)425
第三節(jié)碾米機的結(jié)構(gòu)、使用及維護431
第十四章色選設備461
第一節(jié)概述461
第二節(jié)光電色選的基本工作原理461
第三節(jié)色選設備464
第四節(jié)色選機工藝效果評定468
第五節(jié)色選設備的操作與維護469
參考文獻471