特色經(jīng)濟作物栽培與加工

　　因地制宜栽培特色經(jīng)濟作物，是農(nóng)民興業(yè)致富的良好選擇。本書作者根據(jù)多年來對特色經(jīng)濟作物的研究成果和指導生產(chǎn)的實踐經(jīng)驗編寫了此書。內(nèi)容包括：竹類、茶類、果品類、食用菌類、藥材類、花卉類以及油茶、仙人草、白蓮、蓮藕、薏苡、黃秋葵等特色經(jīng)濟作物的栽培管理和深加工技術(shù)。本書內(nèi)容充實，具有較強的指導性和可操作性，適合廣大特色經(jīng)濟作物種植者、加工者和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣者學習使用，也可供農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。

　　范祖興 福建省南平市科學技術(shù)情報研究所所長，副研究員。