山藥芋頭綠色高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

定　價：￥14.00

作　者：	徐立功，孟祥軍，韓太利著
出版社：	山東科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	綠色蔬菜高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787533177591	出版時間：	2015-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	158	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《山藥芋頭綠色高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)》立足于蔬菜生產(chǎn)實際，針對綠色蔬菜生產(chǎn)中存在的關(guān)鍵問題，系統(tǒng)介紹了綠色食品的基本知識、綠色蔬菜生產(chǎn)的基本現(xiàn)狀、綠色蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)等。內(nèi)容全面，重點突出，特色鮮明。《山藥芋頭綠色高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)》以安全生產(chǎn)為主線，以提高綠色蔬菜的安全衛(wèi)生質(zhì)量為目標(biāo)，重點介紹了主要綠色蔬菜栽培、加工技術(shù)。

作者簡介

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圖書目錄

山藥
一、山藥生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景
（一）山藥的生產(chǎn)現(xiàn)狀
（二）山藥的市場需求
（三）山藥的發(fā)展前景
二、綠色生產(chǎn)的山藥品種
（一）對品種的要求
（二）長山藥品種
（三）扁山藥、圓山藥和大薯品種
三、山藥的生物學(xué)特性及對環(huán)境的要求
（一）山藥的形態(tài)特征
（二）山藥的生命周期
（三）山藥對環(huán)境條件的要求
（四）對產(chǎn)地環(huán)境的要求
（五）對產(chǎn)品質(zhì)量的要求
（六）對包裝、貯藏、運輸?shù)囊?
四、山藥綠色高效生產(chǎn)的栽培方式與種植模式
（一）山藥綠色高效生產(chǎn)的栽培方式
（二）山藥綠色生產(chǎn)的高效種植模式
（三）山藥綠色高效種植關(guān)鍵技術(shù)
（四）綠色山藥生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程
五、山藥加工
六、山藥包裝，貯藏和運輸
（一）山藥包裝
（二）山藥貯藏
（三）山藥運輸
芋頭
一、芋頭生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展前景
（一）芋頭的生產(chǎn)現(xiàn)狀
（二）芋頭的市場需求
（三）芋頭的發(fā)展前景
二、適于芋頭綠色生產(chǎn)的品種
（一）魁芋類
（二）多子芋類
（三）多頭芋類
三、芋頭生物學(xué)特性及對環(huán)境的要求
（一）芋頭的形態(tài)特征
（二）芋頭的生育習(xí)性
（三）芋頭對環(huán)境條件的要求
（四）對產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)地環(huán)境的要求
四、芋頭綠色高效生產(chǎn)的栽培方式與關(guān)鍵技術(shù)
（一）芋頭綠色生產(chǎn)的栽培方式
（二）芋頭綠色生產(chǎn)的高效種植模式
（三）芋頭綠色高效種植關(guān)鍵技術(shù)
五、芋頭加工和貯藏
（一）芋頭加工工藝
（二）芋頭貯藏