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便當(dāng)時間

便當(dāng)時間

定 價:¥88.00

作 者: [日] 阿部了,阿部直美 著
出版社: 廣西師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 烹飪理論/手冊

ISBN: 9787549582761 出版時間: 2016-12-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 380 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《便當(dāng)時間》是一部便當(dāng)物語。阿部夫婦歷經(jīng)十幾年間走遍日本各地,去拍攝手工便當(dāng)?shù)恼掌?,記錄了遍布日本各個階層的人們的回憶與人生。 海女、素面職人、高校生、耍猴人、大學(xué)教授、神職人員……這些市井中的人們一邊羞澀地打開便當(dāng)盒蓋,一邊講述工作、家人,回憶、憧憬……便當(dāng)成為這些故事的紐帶,傳遞出來自日常的動人溫情和不凡力量。

作者簡介

  攝影 阿部了 1963年出生于日本東京。畢業(yè)于國立館山海上技術(shù)學(xué)校,在氣象觀測船“啟風(fēng)丸”上任職4年。辭去工作后,搭乘西伯利亞鐵路前往歐洲旅行,開始對攝影產(chǎn)生興趣。后來至東京工藝大學(xué)學(xué)習(xí)攝影。曾任攝影師立木義浩的助手,于1995年成為自由職業(yè)者。主要從事人、旅行、飲食和運(yùn)動等相關(guān)攝影,涉及領(lǐng)域廣泛。作品包括每10年和朋友用“8×10大畫幅相機(jī)”拍攝空間的《四角形的宇宙》,以及自己負(fù)責(zé)料理、文字和攝影的《詩意的餐桌》。 文字 阿部直美 1970年出生于日本群馬縣。畢業(yè)于獨(dú)協(xié)大學(xué)外語學(xué)系。過了4年的上班族生涯后,又歷經(jīng)雜志編輯部、音樂事務(wù)所等工作,現(xiàn)為自由職業(yè)者。后因季刊《小樂園》的工作機(jī)會,隨知名攝影師芥川仁走遍日本各地,體驗(yàn)當(dāng)?shù)鼐用竦纳?,并致力于展現(xiàn)土地的魅力。

圖書目錄

序 可以吃的私小說 前言 集乳 霧島町蒸餾所 橘子栽培 護(hù)士兼馬體重測量人員 教授 海女 手工素面職人 沙浴服務(wù)員 牽馬員 耍猴人 樂官 站務(wù)員 財(cái)險(xiǎn)業(yè)務(wù)員 根室農(nóng)協(xié) 六花亭制葉 阿伊努族歌舞手 高中生 執(zhí)行長 太鼓鼓手 飛機(jī)機(jī)械師 職員 果醬制作員 收費(fèi)員 經(jīng)營者 鋪茅草屋頂職人 游覽船船夫 主持人 副部長 老奶奶 幼兒園小朋友 攝影師 高中生 火車駕駛員 宣傳人員 技術(shù)作業(yè)員 傳說故事員 滑雪旅行導(dǎo)游 英語口語講師 末廣釀酒 后記

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