名優(yōu)食用菌原色圖鑒

定　價：￥22.80

作　者：	牛長滿主編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 農(nóng)業(yè)基礎科學

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ISBN：	9787122264138	出版時間：	2016-06-01	包裝：	平
開本：	大32K	頁數(shù)：	132	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書精選了71種在國內(nèi)外有較高開發(fā)前景的食用菌品種，詳盡地介紹了它們的科屬、別名、形態(tài)特征、營養(yǎng)價值、生活習性及生產(chǎn)、馴化模式等。每個品種均配有作者多年來搜集整理的食用菌不同生活階段、栽培方式等的高清特寫圖片，力求全方位展現(xiàn)食用、藥用真菌的真實形態(tài)和細節(jié)特征。本書內(nèi)容豐富，圖文并茂，可供食用菌生產(chǎn)經(jīng)營者、業(yè)余愛好者、食用菌、微生物專業(yè)師生以及相關教學科研工作者等進行食用菌鑒別和欣賞。

作者簡介

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圖書目錄

安絡小皮傘　/ 2 巴西蘑菇　/ 3 白靈菇　/ 5 白平菇　/ 7 鮑魚菇　/ 8 蟬花　/ 10 草菇　/ 12 長根奧德蘑　/ 14 長裙竹蓀　/ 16 橙蓋鵝膏菌　/ 18 大杯傘　/ 19 大肥菇　/ 21 冬蟲夏草　/ 22 短裙竹蓀　/ 24 分枝猴頭菌　/ 26 鳳尾菇　/ 28 茯苓　/ 29 干巴菌　/ 31 革耳　/ 32 桂花耳　/ 33 荷葉離褶傘　/ 34 黑芝　/ 35 黑木耳　/ 37 紅平菇　/ 39 紅枝瑚菌　/ 41 猴頭菇　/ 42 虎皮香菇　/ 44 滑菇　/ 45 槐耳　/ 47 黃傘　/ 49 灰樹花　/ 51 雞樅菌　/ 53 雞腿菇　/ 55 雞油菌　/ 57 金耳　/ 59 金針菇　/ 60 裂褶菌　/ 62 靈芝　/ 64 硫黃菌　/ 66 鹿角靈芝　/ 67 馬勃　/ 69 毛木耳　/ 71 美味牛肝菌　/ 73 蒙古口蘑　/ 75 牛舌菌　/ 76 平菇　/ 77 平截棒瑚菌　/ 79 樹舌　/ 80 雙孢蘑菇　/ 82 松口蘑　/ 84 松乳菇　/ 86 烏靈參　/ 87 香菇　/ 88 杏鮑菇　/ 90 繡球菌　/ 92 羊肚菌　/ 94 楊樹菇　/ 96 銀耳　/ 97 蛹蟲草　/ 99 榆耳　/ 101 榆黃菇　/ 102 榆樹菇　/ 104 云芝　/ 105 真姬菇　/ 107 榛蘑　/ 109 中國塊菌　/ 111 竹黃　/ 112 豬苓　/ 114 紫芝　/ 116 紫丁香蘑　/ 117 紫革耳　/ 118 附錄／121 1．蕈菌分類基礎知識　/ 122 2．蕈菌采集知識　/ 124 3．毒菌的識別知識　/ 127 4．蕈菌標本制作知識　/ 128 5．本書蕈菌分類一覽表　/ 130 參考文獻／132