香草植物就要這樣玩

　　香草植物不僅可妝點居家生活空間，其散發(fā)出的特殊香氣，具有緩解壓力的作用，而運用在料理上，更能呈現(xiàn)出獨特風味，達到畫龍點睛的效果。 本書將教您如何在家栽植及照護香草植物，并利用它們實踐香草生活的樂趣。 ■收錄31種居家香草植物：為您詳細介紹其各部位形態(tài)特征、植物特性、活性成分、療效、用途及使用注意事項。 ■傳授香草栽種要訣：循序漸進地介紹當季適合種植的香草植物，并說明栽培技巧、注意事項等。 ■如何應用香草植物：針對每種香草植物，分享如何與生活作結合，如手工餅干、吐司、果醬、手工皂、護唇膏、洗衣乳等，本書皆有清晰明確的示范說明。

　　黃文達 現(xiàn)任臺灣大學農(nóng)藝學系助理教授，曾任中國臺灣雜草學會理事、秘書長、臺灣大學農(nóng)學院附設農(nóng)業(yè)試驗場管理組組長等。專長為雜草管理、農(nóng)地保育、作物學、香料植物學、雜草科學等。