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廚房里的媽媽超人:我家寶貝不挑食

廚房里的媽媽超人:我家寶貝不挑食

定 價(jià):¥38.00

作 者: 蜜糖 著
出版社: 青島出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 烹飪/美食 烹飪理論/手冊(cè)

ISBN: 9787555235927 出版時(shí)間: 2016-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 0 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  如何給口味愈發(fā)挑剔的孩子們準(zhǔn)備一日三餐?這本書提供了120款孩子們至愛的美味。如何培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力和獨(dú)立意識(shí)?這本書用互動(dòng)制作與食育教育相結(jié)合的方法,讓孩子愛上廚房,好好吃飯。全書極富童趣地設(shè)置為“料理錦囊”“我愛吃小草和大樹”“肉、蛋我的能量加油站”“吃出大海的味道”“整形玩面面”“米飯變變變”“愛洋飯兒”“‘轟趴’愛”等八個(gè)章節(jié)?!颈緯厣俊蛳鑼?shí)解說文字搭配大量實(shí)際操作照片,讓讀者可以充分了解制作過程?!蛐率謰寢尩耐耆珜?shí)戰(zhàn)手冊(cè),從工具挑選到食材準(zhǔn)備,面面俱到。◎以正確的食育理念引導(dǎo)孩子,學(xué)會(huì)技能,懂得生活?!蛑谱骶嫉囊曨l,不僅讓你更加直觀的觀看制作過程,更是一種美的享受。

作者簡介

  蜜糖,新浪美食名博本名原化完美主義者全職主婦藝術(shù)系宅女學(xué)院派拍客習(xí)慣用嚴(yán)苛的生活美學(xué)規(guī)劃一日三餐希望將食物在鏡頭前誘人綻放出版的美食圖書有——《巧廚娘:海河鮮,游到碗里來》《零失敗烤出好滋味》《無肉不歡》

圖書目錄

第一章 料理錦囊
超人媽咪的廚房法寶 8
孩子的話 11
廚房,最好的食育課堂 11
對(duì)付挑飯寶寶的秘笈 13
小幫手大能量 14
食材采辦的原則 15
第二章 蔬菜丨我愛吃小草和大樹
桂花山藥小點(diǎn) 19
肉桂烤黃金雙蔬 21
香草焗蘑菇&三色蜜豆優(yōu)格 23
茭瓜胡蘿卜黃金蛋餅 25
夾沙薯球&芝麻薯球 27
奶酪黃金甜羹 29
肉末茄條 31
香干肉絲炒芹菜 33
炸什錦 35
第三章 肉、蛋丨我的能量加油站
薄餅金槍魚蛋卷 39
菠蘿咕咾肉 41
彩丁雞米&果仁茄子 42
饞嘴烤肉 45
脆皮雞翅 47
蛋皮三絲卷&哈林魚刺身 49
蛋趣沙拉&菠菜厚蛋燒 51
冬瓜粉絲丸子湯 53
豆腐丸子 55
芙蓉蝦球 57
黑白珍珠丸子 59
雞肉黃瓜卷 61
雞肉麻醬拌面&小里脊炒雙花 63
媽媽鹵雞蛋 65
奶酪煎豆腐&椒香杏鮑菇 67
釀餡烤雞腿 69
檸香羊排 71
牛肉海帶湯 73
什錦雞蛋豆腐&魚子青瓜卷 74
私房烤雞翅 77
蝦筍鮮肉小餛飩 79
香菇仔燉雞翼球 81
洋蔥壽喜牛&奶湯蛤蜊娃娃菜 83
芝麻海帶拌豆渣 85
第四章 海鮮丨吃出大海的味道
3D鳳尾蝦球 89
核桃明珠 91
紅燴魚片&魚頭豆腐湯 93
滑蛋銀魚 95
金槍魚綠波麥胚粥 97
培根煎大蝦 99
蘆筍蝦球 101
蝦油手掰娃娃菜 103
蜆子黃瓜雞蛋湯&小黃瓜拌豬肝 104
香菇蒸銀鱈 107
香煎魚薯餅 109
香草釀餡烤大蝦 111
第五章 面食丨整形玩面面
彩蔬雞湯貓耳面 115
翡翠剪刀面伴肉醬 116
粉紅小豬奶黃包 118
紅豆沙面包超人 121
雞蓉明蝦卷 123
南瓜五角包&螺旋卷 125
牛奶腸包 127
牛肉蔬菜千層餅 128
日式煎餃 131
肉香豆腐卷 133
五色炒米線&老湯鹵牛腱 135
五香火腿蔥花卷 137
西葫蘆鮮肉雞蛋水餃 139
小白菜雞蛋麥穗包 141
油煎小餛飩 143
豬軟骨拉面&溏心蛋 145
紫薯花朵饅頭 147
第六章 米飯丨變變變
大白土豆雞肉 151
咖喱蓋飯 151
多彩蓋飯 153
番茄肉燥飯 155
雞腿蘑菇牛奶燉飯 157
椒香牛肉蛋炒飯 159
豌豆西紅柿蝦仁泡飯&煎扒芝麻茄墩 161
蝦球什錦炒飯 163
香菇土豆排骨燜飯 165
照燒雞腿飯&醋椒蓑衣小黃瓜 166
紫菜包飯 169
紫菜酥烤飯團(tuán) 171
第七章 西餐丨最愛洋飯兒
法式吐司&芝麻三文魚排 175
蛤蜊蔬菜奶油濃湯 177
黃金芝士豬肉卷 179
火腿蔬菜意面沙拉&鱷梨香蕉牛奶 181
火腿芝士三明治 183
麥片早餐奶&甜甜圈 185
牛奶滑蛋魚子開口三明治&棗香黑米漿 187
青菜飯團(tuán)&春意稻禾壽司 189
小主廚沙拉 191
魚子反卷 193
芝士牛排&鹽煎菠蘿蝦串 195
第八章 零食丨“轟趴”最愛
百香果橙味沙拉 199
斑紋蒸蛋糕 201
繽紛水果塔 203
冰激凌果醬松餅 205
蛋皮吐司肉松卷 207
核桃酪 209
卡通松餅 211
萌呆小兔燒果子 213
面包脆脆 215
抹茶奶茶 217
小小腰果酥 219
棉花糖巧克力熱飲 221
糖漬金橘 223

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