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無湯不歡

無湯不歡

定 價:¥39.80

作 者: 楊桃美食編輯部 編
出版社: 江蘇鳳凰科學技術(shù)出版社
叢編項: I廚房
標 簽: 家常菜譜 烹飪/美食 湯粥

ISBN: 9787553762005 出版時間: 2016-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 216 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《無湯不歡》以“湯”為主題,分別從蔬菜湯、鮮肉湯、滋補湯和快煮湯四個章節(jié)分別介紹一些美味、營養(yǎng)的湯品。每個湯品的選擇依據(jù)日常生活中較為常見的材料和調(diào)料烹飪制作?!稛o湯不歡》編寫的目的是希望讀者能夠輕松、愉悅、簡單地學習美味湯品的制作,通過營養(yǎng)美味的湯品帶來身體的健康,也為自己和家人的生活添加快樂。

作者簡介

  楊桃美食編輯部,是一個美食興趣愛好者組織,成員由全國各地美食界人士、營養(yǎng)師、星級大廚所組成,策劃大量健康美食類圖書,受到讀者的歡迎。

圖書目錄

人氣蔬菜湯
營養(yǎng)又健康
10湯美,人更美
12暖心暖胃:冬瓜玉米湯
13紅色經(jīng)典:番茄蔬菜湯
15舶來品的應(yīng)用:咖喱蔬菜湯
16濃濃愛,絲絲連:山藥濃湯
19蔬菜大聚會:墨西哥蔬菜湯
20如彩虹般絢麗:七彩神仙鍋
23完美搭配:西芹筍片湯
24簡單而不草率:洋蔥豆仁腰果湯
27來自森林的精靈:杏鮑菇老姜湯
28返璞歸真:蒜香菜花湯
31暗香浮動:絲瓜魔芋豆芽湯
32海的味道:裙帶黃豆芽湯
34好彩頭,好財頭:好彩頭湯
35大眾情人:家常蛋湯
37一清二白:青菜豆腐湯
39異域風情:米蘭蔬菜湯
40緩緩流淌的清潤:爽口圓白菜湯
43萬綠叢中幾點紅:菠菜雪梨湯
44菌類王國:什錦菇湯
47如絲如縷:發(fā)菜豆腐羹
48絲瓜的娛樂精神:絲瓜鮮菇湯
49好運連連:酸菜竹筍湯
50記憶中的溫暖:芥菜咸蛋湯
52在希望的田野上:菠菜蛋花湯
53暖暖的好湯:冬瓜海帶湯
55蔬菜聚會:番茄什錦湯
56原汁原味:什錦蔬菜湯
59暖到心里:紅薯香菇湯
60養(yǎng)生又美容:西藍花木耳湯
香美鮮肉湯
色靚味更佳
64穩(wěn)穩(wěn)的幸福
66好滋味更營養(yǎng):竹蓀干貝雞湯
69美食飄香:香菇鳳爪湯
70一半清一半濃:秋葵雞丁湯
71幸福美味湯:山藥枸杞子燉烏雞
73滌蕩出的經(jīng)典:蛤蜊冬瓜雞湯
74初戀般的甜美:腰果蜜棗雞湯
77苦盡甘來:苦瓜菠蘿雞湯
78傾聽大海的聲音:螺肉蒜雞湯
81食補靚湯:牛蒡紅棗雞湯
82獨處的安穩(wěn)與愜意:蘑菇木耳雞湯
83花香四溢:桂花銀耳雞湯
84堅硬的椰子殼:香水椰子雞湯
86既熟悉又心動:黃瓜玉米雞湯
87閑暇滋味:甘蔗雞湯
89貪婪的味覺:芥菜干貝雞湯
90幸福的湯汁:雙蔥雞湯
93相互中和的美味:藕片燉土雞
94補血之品:四物雞湯
97四神湯的傳奇:四神雞湯
98一見傾心:何首烏雞湯
100此時美味:蓮子百合雞湯
101絕佳滋補:黨參黃芪燉雞
103精心雕琢:花雕雞湯
104七里飄香翠麻筍:麻筍酸菜雞湯
105平凡而不平淡:榨菜竹筍雞湯
106營養(yǎng)解毒兩不誤:蒜頭雞湯
109唯味無可爭:燒酒雞
110超完美組合:無花果山藥雞湯
113品味養(yǎng)生:黃芪川七雞湯
114美顏抗老:百合芡實燉雞
養(yǎng)生滋補湯
好湯不輸藥
118健健康康一碗湯
120養(yǎng)眼更養(yǎng)生:玉米胡蘿卜排骨湯
121秋季滋補湯:山藥豬腰湯
123風韻之美:魷魚螺肉蒜湯
124簡單的美味:排骨酥湯
127溫暖整個冬天:豆瓣菜瘦肉湯
128溫暖的對話:絲瓜鮮菇瘦肉湯
131百變花生:花生豬尾湯
132味道剛剛好:花生燉豬蹄
134溫潤如玉:酒香豬蹄湯
135粗茶淡飯的快樂:清燉蘿卜牛肉湯
137酷暑開胃小食:酸菜鴨片湯
138經(jīng)典的符號:芋頭煲鴨
141經(jīng)典香辣味:紅燒牛肉湯
142健康好味道:番茄土豆牛肉湯
143美妙的邂逅:木瓜羊肉湯
144進補的美味:清燉羊肉湯
147家常美味:紅燒羊肉湯
148打撈的記憶:牡蠣豆腐湯
151美味營養(yǎng):萵筍豆腐魚片湯
152幽香賽昭君:香魚頭豆腐湯
155菜葉上的美味:鱸魚雪菜湯
156美味觸手可及:味噌鮮魚湯
159魚香悠悠:麻辣魚湯
160苦口美味:苦瓜排骨酥湯
161慈祥之花:黃花菜枸杞子豬骨煲
162少不了的健身餐:桂圓銀耳牛肉湯
165記憶中的好味道:杏片蜜棗瘦肉湯
166聽媽媽的話:陳皮靈芝老鴨湯
169過生日,吃尾巴:南北杏仁豬尾湯
懶人快煮湯
貼心小護衛(wèi)
172幸福就是煲一碗湯
174酸爽滋味:酸辣湯
176精華薈萃:八寶雞湯
179俠骨柔情:糙米燉雞
180懶人的幸福生活:蒜香雞湯
182幸福的味道:蘋果雞湯
183人生得意須有湯:玉米魚干排骨湯
185西餐也瘋狂:豬骨煲
186香入骨髓:白果腐竹排骨湯
189自在隨心:椰汁紅棗雞盅
190難忘的味道:花生核桃排骨湯
193引人注目:冬瓜貢丸湯
194王者風范:山藥燉小肚
197與眾不同的口感:菠菜豬肝湯
198宴請親朋有妙招:時蔬大豆湯
201生活調(diào)味劑:參歸燉豬心
202美味滋補湯:大腸豬血湯
205美味名菜:佛跳墻
206我心飛翔:海鮮番茄湯
209獨特風味:杏鮑菇蝦仁蔬菜丸湯
210奢華之美:人參雞湯
212簡單真實:綠豆薏苡仁湯
213四重奏的美味:姜絲鮮魚湯
215光滑的美感:燒酒泥鰍湯

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