營(yíng)養(yǎng)燉煮，好吃又健康

　　也許，你早已經(jīng)厭倦了在油煙中翻飛鍋鏟，希望告別油煙，用清爽的方式滿足家人的胃口，一鍋熱騰騰的燉菜或許符合你的需求。本書囊括了滋味醇厚的燉肉、封存美味的豆制品和干貨燉菜、鮮掉舌頭的河海鮮佳肴以及吃膩大魚(yú)大肉后的清腸蔬食，不管你是烹飪高手還是廚藝菜鳥(niǎo)，都能學(xué)會(huì)一款適合你的燉菜。

　　陳緒榮先生自15歲以來(lái)，便開(kāi)始從事飲食文化和中國(guó)烹飪的研究工作，在全國(guó)和世界烹飪大賽中榮獲過(guò)諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，在全國(guó)各大美食報(bào)刊及品牌雜志上發(fā)表過(guò)180余篇文章，并出版過(guò)數(shù)本餐飲文化類圖書。數(shù)次應(yīng)國(guó)內(nèi)多家電視臺(tái)知名餐飲欄目組邀請(qǐng)，擔(dān)任過(guò)評(píng)委或現(xiàn)場(chǎng)展示廚藝。目前，陳緒榮先生的傳人已有近100人，旨在共同將中國(guó)烹飪文化發(fā)揚(yáng)光大。