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物理化學(xué)及膠體化學(xué)(第二版)

物理化學(xué)及膠體化學(xué)(第二版)

定 價:¥32.50

作 者: 葉非 編
出版社: 中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項: 普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材,全國高等農(nóng)林院?!笆晃濉币?guī)劃教材
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787109133754 出版時間: 2014-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 325 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《物理化學(xué)及膠體化學(xué)(第二版)》既注重基本理論,又反映化學(xué)學(xué)科現(xiàn)代發(fā)展水平,展現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)、生命科學(xué)的發(fā)展與物理化學(xué)的聯(lián)系,力求體現(xiàn)傳授知識、培養(yǎng)能力及提高素質(zhì)的統(tǒng)一。全書重點突出,概念準(zhǔn)確,融會現(xiàn)代新知識,具有新特點。每章均有基本要求,精選例題和習(xí)題,注重啟發(fā)性,有利于擴大學(xué)生的知識面,方便學(xué)生自學(xué)?!段锢砘瘜W(xué)及膠體化學(xué)(第二版)》適用于農(nóng)業(yè)院校生命科學(xué)、生物技術(shù)、食品科學(xué)、資源與環(huán)境、土壤化學(xué)等專業(yè),也可供林業(yè)、醫(yī)學(xué)、輕工業(yè)、師范等院校使用。

作者簡介

暫缺《物理化學(xué)及膠體化學(xué)(第二版)》作者簡介

圖書目錄

第二版前言
第一版前言
0 緒論
0.1 物理化學(xué)的主要任務(wù)
0.2 物理化學(xué)發(fā)展簡史
0.3 物理化學(xué)在農(nóng)業(yè)科學(xué)和生命科學(xué)中的應(yīng)用
0.4 物理化學(xué)課程的學(xué)習(xí)方法
第一篇 化學(xué)熱力學(xué)
1 熱力學(xué)第一定律
1.1 熱力學(xué)第一定律
1.2 功與過程
1.3 熱與過程
1.4 理想氣體的熱力學(xué)
1.5 化學(xué)反應(yīng)熱
習(xí)題
2 熱力學(xué)第二定律
2.1 自發(fā)過程與熱力學(xué)第二定律
2.2 熵增加原理與熵變計算
2.3 亥姆霍茲自由能與吉布斯自由能
2.4 吉布斯自由能與溫度、壓力的關(guān)系
2.5 △G的計算
2.6 偏摩爾量
2.7 化學(xué)勢
2.8 氣體的化學(xué)勢
2.9 溶液中各組分的化學(xué)勢
2.10 稀溶液的依數(shù)性
習(xí)題
3 相平衡
3.1 相律
3.2 單組分體系
3.3 二組分雙液體系
習(xí)題
4 化學(xué)平衡
4.1 化學(xué)反應(yīng)的方向和限度
4.2 化學(xué)反應(yīng)等溫式與標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)
4.3 標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)的測定與計算
4.4 溫度對化學(xué)平衡的影響
習(xí)題
第二篇 化學(xué)動力學(xué)
5 化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)
5.1 基本概念
5.2 具有簡單級數(shù)的反應(yīng)
5.3 溫度對反應(yīng)速率的影響
5.4 幾種典型的復(fù)雜反應(yīng)
5.5 化學(xué)反應(yīng)速率理論
5.6 光化學(xué)反應(yīng)
習(xí)題
6 催化反應(yīng)動力學(xué)
6.1 催化劑和催化作用
6.2 均相催化與多相催化
6.3 酶催化反應(yīng)動力學(xué)
習(xí)題
第三篇 電化學(xué)
7 電解質(zhì)溶液
7.1 離子的電遷移
7.2 溶液的電導(dǎo)
7.3 電導(dǎo)測定及其應(yīng)用
7.4 電解質(zhì)溶液的活度
7.5 強電解質(zhì)溶液理論
習(xí)題
8 可逆電池與不可逆電池
8.1 可逆電池
8.2 電極電勢
8.3 可逆電池?zé)崃W(xué)
8.4 濃差電池
8.5 電池電動勢測定的應(yīng)用
8.6 生物電化學(xué)
8.7 分解電壓與極化現(xiàn)象
8.8 金屬腐蝕與防護
8.9 化學(xué)電源
習(xí)顥
第四篇 表面與膠體化學(xué)
9 表面現(xiàn)象
9.1 比表面吉布斯自由能和表面張力
9.2 彎曲液面的表面現(xiàn)象
9.3 溶液的表面吸附
9.4 表面活性物質(zhì)
9.5 液固界面的潤濕作用
9.6 固體表面對氣體的吸附
9.7 固體在溶液中的吸附
習(xí)題
10 溶膠
10.1 分散體系
10.2 溶膠的制備與凈化
10.3 溶膠的動力學(xué)性質(zhì)
10.4 溶膠的光學(xué)性質(zhì)
10.5 溶膠的電學(xué)性質(zhì)
10.6 溶膠的流變性質(zhì)
10.7 溶膠的穩(wěn)定性與聚沉
10.8 乳狀液與泡沫
習(xí)題
11 高分子化合物溶液與凝膠
11.1 高分子化合物的平均相對分子質(zhì)量
11.2 高分子溶液的性質(zhì)
11.3 高分子電解質(zhì)溶液
11.4 高分子對溶膠的穩(wěn)定與絮凝作用
11.5 凝膠
習(xí)題
網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)航
附錄
附錄Ⅰ 常用的數(shù)學(xué)公式
附錄Ⅱ 國際單位制
附錄Ⅲ 一些物理和化學(xué)基本常量
附錄Ⅳ □下一些物質(zhì)的熱力學(xué)函數(shù)
附錄Ⅴ □下一些有機化合物的標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓
附錄Ⅵ 標(biāo)準(zhǔn)電極電勢□(298.1 5 K)
主要參考文獻

本目錄推薦

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