體育中的化學(xué)

　　體育領(lǐng)域是個很好的例子。閱讀《體育中的化學(xué)》至少有下面幾個好處：了解人體化學(xué)和體育之間的關(guān)聯(lián)有助于很好地掌握訓(xùn)練成績，很好地發(fā)揮體育對健康的作用。了解體育用品中涉及的化學(xué)知識有助于很好地選擇體育用具，很好地利用它們的品質(zhì)。對體育領(lǐng)域的進(jìn)步發(fā)展感興趣的年輕人，《體育中的化學(xué)》可以開啟他們對未來職業(yè)的選擇?！扼w育中的化學(xué)》已在中學(xué)生中做過測試，感謝麥克斯、巴提斯特和蘿拉的參與！

　　公斯丹丁·阿古利達(dá)斯，法國化學(xué)之家基金會項目主任，Aventis公司和Galdenlla公司前科研主任。曾任巴黎高科高等化學(xué)學(xué)校企業(yè)關(guān)系主任和教授。讓·克洛德·貝爾內(nèi)，法國斯特拉斯堡大學(xué)退休教授，法國國家科研院前化學(xué)科研主任。丹尼爾·歐莉維爾，大學(xué)教授，法國化學(xué)之家基金會副主席，曾任巴黎高科高等化學(xué)學(xué)校校長。保爾·日尼，《化學(xué)信息》期刊前主編，法國國家科研院前化學(xué)研究所主任。本書*后的猜謎游戲部分由米歇爾·克理東撰寫。他是數(shù)學(xué)教授，全法數(shù)學(xué)游戲俱樂部主席，專業(yè)刊物《切線》和《邏輯》編寫委員會成員。插圖（設(shè)計和制作）：瑟斯?fàn)?middot;芭麗黃平，1978至1982年就讀于南京大學(xué)，1990年代赴法國深造，先后獲得法國?？怂挂获R賽**大學(xué)歷史學(xué)碩士學(xué)位和法國國立橋路學(xué)校國際工商管理碩士學(xué)位。自1998年起，就職于一法國精英工程師大學(xué)校集團(tuán)，致力于推動法中高等教育合作交流項目。王小飛，2001年畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)。后被選派去法國國立農(nóng)業(yè)工程師學(xué)校深造，2003年取得生物食品化學(xué)工程師學(xué)位。之后于法國原子能源署致力于免疫化學(xué)的研究，并在2007年獲得博士學(xué)位，現(xiàn)從事教育工作。