化學(xué)與社會(huì)（第二版）

第二版前言
第一版前言
第1章 緒論
1．1 化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史
1．1．1 遠(yuǎn)古的工藝化學(xué)時(shí)期
1．1．2 煉丹術(shù)和冶金化學(xué)時(shí)期
1．1．3 創(chuàng)建近代化學(xué)理論——探索物質(zhì)結(jié)構(gòu)
1．1．4 現(xiàn)代化學(xué)的興起
1．2 化學(xué)的社會(huì)功能
1．2．1 化學(xué)與人類的衣食住行
1．2．2 化學(xué)與人類的健康
1．2．3 環(huán)境問題與化學(xué)化工
1．2．4 化學(xué)與能源問題
1．2．5 化學(xué)與保健
1．2．6 化學(xué)與新材料
1．2．7 化學(xué)與安全
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思考題
第2章 化學(xué)與健康
2．1 人體的組成元素與健康
2．1．1 人體中的化學(xué)元素
2．1．2 人體中的常量元素
2．1．3 人體中的微量元素
2．2 化學(xué)與疾病治療
2．2．1 診斷疾病過程的化學(xué)技術(shù)
2．2．2 化學(xué)藥物
2．2．3 藥物的濫用和毒品
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思考題
第3章 化學(xué)與環(huán)境
3．1 自然環(huán)境中化學(xué)物質(zhì)的循環(huán)
3．1．1 水循環(huán)
3．1．2 碳循環(huán)
3．1．3 氮循環(huán)
3．1．4 磷循環(huán)
3．1．5 硫循環(huán)
3．1．6 其他元素和化合物的循環(huán)與環(huán)境激素
3．2 保護(hù)大氣環(huán)境
3．2．1 空氣質(zhì)量指數(shù)和PM2．5
3．2．2 大氣的主要污染源和污染物
3．2．3 大氣污染的危害
3．2．4 大氣污染的防治
3．3 土壤污染
3．3．1 土壤污染物的來源
3．3．2 污染物類型
3．3．3 污染物在土壤中的生物物理化學(xué)行為
3．3．4 土壤污染的防治
思考題
第4章 化學(xué)與生命
4．1 物質(zhì)的產(chǎn)生和生命起源中的化學(xué)
4．1．1 元素的產(chǎn)生
4．1．2 化合物的產(chǎn)生
4．1．3 生命分子的產(chǎn)生和生物的化學(xué)進(jìn)化
4．1．4 氧氣的產(chǎn)生與生命進(jìn)化
4．1．5 手性起源的困惑
……
第5章 水和水污染及其防治
第6章 化學(xué)與能源
第7章 化學(xué)與食品
第8章 化學(xué)與新型材料
第9章 化學(xué)與武器
第10章 化學(xué)與文藝
參考文獻(xiàn)