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話?。褐匦露x啤酒

話啤:重新定義啤酒

定 價:¥49.80

作 者: 趙晨,金偉男 著
出版社: 天津科技
叢編項:
標(biāo) 簽: 茶酒飲料 烹飪/美食

ISBN: 9787557612887 出版時間: 2016-07-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 195 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書是一本品鑒類的休閑讀物,主要針對新興的名詞——“精釀啤酒”,講述啤酒歷史、分類、品鑒和配餐常識。書中收錄了世界各地近百種精釀啤酒,每種啤酒均輔以圖片和文字分析,為讀者準(zhǔn)確、詳細(xì)地介紹該啤酒的釀造特點、口感(甜度、苦度、香氣、平衡、酸度)、趣聞等。本書內(nèi)容豐富,裝幀精美,是啤酒愛好者們一直尋找的“手邊書”,亦可作為餐廳、酒吧、咖啡廳等地的展示用書。

作者簡介

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