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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)黑龍江省植物食用特性與藥用價(jià)值

黑龍江省植物食用特性與藥用價(jià)值

黑龍江省植物食用特性與藥用價(jià)值

定 價(jià):¥48.00

作 者: 馮永剛
出版社: 中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787109207783 出版時(shí)間: 2015-07-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 315 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《黑龍江省植物食用特性與藥用價(jià)值》從植物的識(shí)別特征、食用、藥用三個(gè)方面系統(tǒng)介紹了133種黑龍江省野生與栽培可食用與藥用植物。在識(shí)別特征方面對(duì)形態(tài)特征進(jìn)行了詳細(xì)的介紹并附有對(duì)應(yīng)植物的圖片。在食用方面對(duì)133種可以藥食兼用的植物的營養(yǎng)成分、食用價(jià)值、食療價(jià)值、食用方法進(jìn)行了系統(tǒng)的論述。在藥用方面則對(duì)其藥用價(jià)值、性味歸經(jīng)、藥理作用、藥理毒性進(jìn)行了詳細(xì)闡述。書中附有營養(yǎng)食譜、食療偏方、實(shí)用附方以及民間驗(yàn)方,以利于讓很多的人能夠了解并掌握有關(guān)黑龍江省植物食用與藥用方面的相關(guān)知識(shí),并且加以科學(xué)的食用與藥用。希望通過《黑龍江省植物食用特性與藥用價(jià)值》能夠?qū)氖略擃I(lǐng)域研究和生產(chǎn)的讀者有一定幫助,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)也有很好的參考價(jià)值。目前,我國對(duì)野生食用植物資源開發(fā)和利用的程度還很有限,在保護(hù)自然環(huán)境的前提下,實(shí)現(xiàn)資源的合理利用,對(duì)提高人類的健康水平具有一定的意義。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《黑龍江省植物食用特性與藥用價(jià)值》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
一、藻類及蕨類
(一)葛仙米
(二)紫菜
(三)海帶
(四)昆布
(五)莢果蕨
(六)蕨菜
二、蔬菜
(一)菠菜
(二)莧菜
(三)西瓜
(四)香瓜
(五)黃瓜
(六)苦瓜
(七)蘿卜
(八)芥菜
(九)甘藍(lán)
(十)薺菜
(十一)花椰菜
(十二)茼蒿
(十三)萵苣
(十四)蒜
(十五)蔥
(十六)洋蔥
(十七)芹菜
(十八)芫荽
(十九)胡蘿卜
(二十)番茄
(二十一)辣椒
(二十二)茄
(二十三)馬鈴薯
三、食用菌
(一)銀耳
(二)木耳
(三)大禿馬勃
(四)榛蘑
(五)猴菇菌
(六)平菇
(七)金針菇
(八)亞側(cè)耳
(九)松口蘑
(十)雞油菌
(十一)美味牛肝菌
(十二)羊肚菌
(十三)黑虎掌菌
(十四)毛頭鬼傘
(十五)灰樹花
(十六)榆黃蘑
四、水果及干果
(一)軟棗獼猴桃
(二)櫻桃
(三)李子
(四)山楂
(五)無花果
(六)橘子
(七)甜橙
(八)藍(lán)莓
(九)香蕉
(十)柿
(十一)柚
(十二)荔枝
(十三)棗
(十四)葡萄
(十五)山葡萄
(十六)菠蘿
(十七)龍眼
(十八)羅漢果
(十九)榛
(二十)核桃
五、草本植物
(一)驢蹄草
(二)唐松草
(三)升麻
(四)狹葉蕁麻
(五)灰灰菜
(六)地膚
(七)豬毛菜
(八)馬齒莧
(九)王不留行
(十)萹蓄
(十一)酸模
(十二)冬寒菜
(十三)白花菜
(十四)獨(dú)行菜
(十五)葶藶
(十六)萬壽菊
(十七)蘆蒿
(十八)牛蒡
(十九)兔兒傘
(二十)蒲公英
(二十一)苣荬菜
(二十二)關(guān)蒼術(shù)
(二十三)東風(fēng)菜
(二十四)馬蘭
(二十五)山尖子
(二十六)紫菀
(二十七)向日葵
(二十八)玉竹
(二十九)小根蒜
(三十)小茴香
(三十一)防風(fēng)
(三十二)野豌豆
(三十三)芡實(shí)
(三十四)桔梗
(三十五)輪葉黨參
(三十六)輪葉沙參
(三十七)馬先蒿
(三十八)東方草莓
(三十九)龍牙草
(四十)朝天委陵菜
(四十一)鵝絨委陵菜
(四十二)地榆
(四十三)車前
(四十四)酸漿
(四十五)龍葵
(四十六)敗醬
(四十七)地筍
(四十八)紫蘇
(四十九)野芝麻
(五十)酢漿草
(五十一)打碗花
六、木本植物
(一)榆
(二)桑樹
(三)仙人掌
(四)托盤兒
(五)玫瑰
(六)刺五加
(七)龍牙楤木
(八)枸杞
(九)銀杏
(十)紅松
七、糧食作物
(一)高粱
(二)小米
(三)玉米
(四)大豆
(五)綠豆
(六)紅薯
(七)薯蕷
參考文獻(xiàn)

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