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你吃對(duì)了嗎?食物相宜相克隨用隨查

你吃對(duì)了嗎?食物相宜相克隨用隨查

定 價(jià):¥32.80

作 者: 張銀柱 著
出版社: 浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 養(yǎng)生堂食譜
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787534166044 出版時(shí)間: 2015-07-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 192 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  講解最常見、最危險(xiǎn)、最該知道的飲食宜忌,一次性幫你徹底擺脫食物搭配煩惱,真正實(shí)現(xiàn)1+1>2的營(yíng)養(yǎng)法則。食物相宜搭配、不宜搭配詳細(xì)解讀,清晰明了,將飲食中的錯(cuò)誤一網(wǎng)打盡,找到食物黃金搭配組合,從此告別飲食誤區(qū)。從實(shí)際生活中最需要的內(nèi)容出發(fā),全新解析300種5大類常見食材營(yíng)養(yǎng)成分、相宜搭配、不宜搭配、選購(gòu)宜忌、烹調(diào)宜忌、食用宜忌、貯藏心得,一讀即懂,避開飲食陷阱,輕松吃出健康。

作者簡(jiǎn)介

  張銀柱,北京中醫(yī)藥大學(xué)副教授副主任醫(yī)師,年生人,北京中醫(yī)藥大學(xué)副教授、副主任醫(yī)師,現(xiàn)就職于北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)院中醫(yī)基礎(chǔ)系,年黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)金匱要略碩士畢業(yè),年廣州中醫(yī)藥大學(xué)傷寒論博士畢業(yè),現(xiàn)從事內(nèi)經(jīng)教學(xué)、科研,曾獲省部級(jí)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng),長(zhǎng)期從事養(yǎng)生學(xué)研究,對(duì)飲食養(yǎng)生、中藥保健有獨(dú)到的見解。

圖書目錄

開篇 食物搭配好,才能吃得營(yíng)養(yǎng)、咽得放心
第一章 葷食的吃法千千種,吃對(duì)了才能更健康
健康吃肉,烹飪有講究
豬肉
牛肉
羊肉
雞肉
鵝肉
鴨肉
雞蛋
鵪鶉蛋
鴨蛋
鯉魚
草魚
鯽魚
帶魚
黃魚
鱔魚
墨魚
魷魚

螃蟹
海蜇
……
第二章 會(huì)吃藥不如會(huì)吃菜
第三章 五谷雖好,搭配不對(duì)也傷身
第四章 吃對(duì)了,水果也是好醫(yī)生
第五章 三餐離不開調(diào)味,用好調(diào)料為健康加分

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