商場(chǎng)經(jīng)理崗位職業(yè)技能培訓(xùn)教程（店長(zhǎng) 升級(jí)版）

導(dǎo)讀
導(dǎo)讀一 崗位培訓(xùn)（自修）實(shí)施流程
導(dǎo)讀二 崗位培訓(xùn)（自修）本書(shū)導(dǎo)引
導(dǎo)讀三 崗位培訓(xùn)（自修）課程設(shè)置
導(dǎo)讀四 崗位培訓(xùn)（自修）自我評(píng)估
第1講 商場(chǎng)經(jīng)理（店長(zhǎng)）崗位認(rèn)知
第1課時(shí) 商場(chǎng)經(jīng)理（店長(zhǎng)）崗位描述
一、工作職責(zé)
二、工作范圍
三、工作流程
第2課時(shí) 商場(chǎng)經(jīng)理（店長(zhǎng)）崗位要求
一、身體要求
二、技能要求
三、性格要求
四、品格要求
五、心態(tài)要求
六、學(xué)識(shí)要求
本講思考
第2講 賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)
第1課時(shí) 店鋪形象設(shè)計(jì)
一、經(jīng)營(yíng)理念設(shè)計(jì)
二、視覺(jué)識(shí)別設(shè)計(jì)
第2課時(shí) 購(gòu)物環(huán)境布局
一、出入口設(shè)計(jì)
二、通道設(shè)計(jì)
三、賣(mài)場(chǎng)劃分
四、燈光照明
五、通風(fēng)設(shè)備
六、附屬設(shè)施
七、清潔衛(wèi)生
本講思考
第3講 人力資源管理
第1課時(shí) 人員配置計(jì)劃
一、人員配置方法
二、人員配置要點(diǎn)
第2課時(shí) 員工招聘實(shí)務(wù)
一、人員需求申請(qǐng)
二、做好招聘準(zhǔn)備工作
三、確定招聘渠道
四、制定人員任用標(biāo)準(zhǔn)
五、錄用
第3課時(shí) 員工培訓(xùn)管理
一、員工培訓(xùn)內(nèi)容
二、員工培訓(xùn)方式
三、新進(jìn)員工培訓(xùn)
第4課時(shí) 員工工作安排
一、做好分工計(jì)劃
二、做好工作分配
三、實(shí)施績(jī)效考核
第5課時(shí) 團(tuán)隊(duì)激勵(lì)管理
一、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神
二、進(jìn)行團(tuán)隊(duì)授權(quán)
三、員工獎(jiǎng)懲管理
本講思考
第4講 商品高效管理
第1課時(shí) 商品組合管理
一、商品結(jié)構(gòu)體系
二、商品結(jié)構(gòu)策略
三、商品組合原則
四、最佳商品組合
第2課時(shí) 商品價(jià)格管理
一、商品價(jià)格構(gòu)成
二、商品價(jià)格制定
三、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)對(duì)
第3課時(shí) 商品優(yōu)化管理
一、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)
二、管理主力商品
三、淘汰疲軟商品
第4課時(shí) 自有品牌開(kāi)發(fā)
一、自有品牌開(kāi)發(fā)的作用
二、自有品牌的選擇
三、自有品牌的定價(jià)
四、自有品牌開(kāi)發(fā)誤區(qū)
本講思考
第5講 商品購(gòu)存管理
第1課時(shí) 商品采購(gòu)管理
一、采購(gòu)計(jì)劃制定
二、供應(yīng)商管理
三、采購(gòu)業(yè)務(wù)洽談
四、新商品采購(gòu)
五、降低采購(gòu)成本
第2課時(shí) 驗(yàn)收儲(chǔ)存管理
一、收貨及驗(yàn)收
二、儲(chǔ)存管理
本講思考
第6講 商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理
第1課時(shí) 制定銷(xiāo)售計(jì)劃
一、制定銷(xiāo)售計(jì)劃原則
二、擬訂銷(xiāo)售計(jì)劃步驟
三、實(shí)施銷(xiāo)售計(jì)劃途徑
第2課時(shí) 商品促銷(xiāo)管理
一、制定促銷(xiāo)計(jì)劃
二、預(yù)算促銷(xiāo)經(jīng)費(fèi)
三、選擇促銷(xiāo)時(shí)機(jī)
四、使用POP廣告促銷(xiāo)
五、促銷(xiāo)應(yīng)對(duì)策略
六、培訓(xùn)促銷(xiāo)人員
第3課時(shí) 顧客團(tuán)購(gòu)管理
一、預(yù)付支票預(yù)訂提貨
二、立即采購(gòu)立即付款
三、預(yù)付現(xiàn)金預(yù)訂提貨
四、春節(jié)或中秋的團(tuán)購(gòu)出貨
第4課時(shí) 對(duì)外關(guān)系管理
一、外部環(huán)境
二、政府部門(mén)
三、新聞媒體
本講思考
第7講 顧客服務(wù)管理
第1課時(shí) 售后服務(wù)管理
一、售后服務(wù)項(xiàng)目
二、實(shí)行“三包”服務(wù)
三、及時(shí)處理來(lái)電
四、建立用戶(hù)檔案
五、退（換）貨處理
第2課時(shí) 顧客投訴處理
一、投訴產(chǎn)生原因
二、投訴處理原則
三、投訴處理技巧
四、改善顧客服務(wù)
本講思考
第8講 財(cái)務(wù)作業(yè)管理
第1課時(shí) 現(xiàn)金費(fèi)用管理
一、現(xiàn)金收銀管理
二、現(xiàn)金收入控制
三、現(xiàn)金支出控制
四、現(xiàn)金預(yù)算管理
五、現(xiàn)金保管控制
第2課時(shí) 成本控制管理
一、商場(chǎng)費(fèi)用分析
二、采購(gòu)成本控制
三、店內(nèi)成本控制
四、財(cái)務(wù)系統(tǒng)控制
五、扭轉(zhuǎn)虧損局面
本講思考
第9講 安全防損管理
第1課時(shí) 安全管理
一、公共安全管理
二、內(nèi)部安全管理
三、安全管理的改善
第2課時(shí) 防損管理
一、商品管理過(guò)程中的防損
二、商品運(yùn)營(yíng)過(guò)程中的防損
本講思考
模擬測(cè)試
參考文獻(xiàn)