《鄒平中藥志》記載了魯中北部鄒平地域中藥材1272種,其中原植物、原動物、原礦物品種742種。第一篇記載了藻類、菌類、地衣類、苔蘚類、蕨類植物藥計38種;第二篇記載了裸子類植物藥計20種;第三篇記載了被子類植物藥計913種,第四篇記載了動物類藥計286種;第五篇記載了礦物類藥及其他藥物計15種。并編輯插圖1290幅,除墨線圖外,尚有彩繪墨圖、原物黑白圖、混合圖等,真實體現了物種原貌與藥材特征。藥物排列按自然分類系統(tǒng),分列二十項,如資源分布情況,品種來源,形態(tài)特征,鑒別特征,性味歸經、功效應用、現代成分藥理、用量用法及注意事項,并列古今方劑,對部分中藥品種栽培或養(yǎng)殖技術進行了介紹。