國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：食品檢驗工（基礎(chǔ)知識）

定　價：￥45.00

作　者：	人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫
出版社：	中國勞動社會保障出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	考試其他類考試職業(yè)技能鑒定

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ISBN：	9787516716045	出版時間：	2015-02-01	包裝：
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圖書目錄

第一章　職業(yè)道德第二章　法定計量單位基礎(chǔ)知識第三章　化學(xué)基礎(chǔ)知識第四章　食品檢驗基礎(chǔ)知識第五章　食品安全基礎(chǔ)知識第六章　微生物檢驗基礎(chǔ)知識第七章　檢驗樣品的采集第八章　分析檢驗誤差與數(shù)據(jù)處理第九章　職業(yè)安全與防護第十章　相關(guān)法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn) 參考文獻(xiàn)