《奶牛規(guī)?;B(yǎng)殖與環(huán)境保護》從我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化演變歷程及其未來發(fā)展趨勢入手,對現有的奶牛養(yǎng)殖環(huán)境管理政策、規(guī)?;膛pB(yǎng)殖場的環(huán)境管理現狀、糞污處理模式、現代化管理水平等進行了系統調研分析,深入剖析了我國奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖環(huán)境管理存在的主要問題。同時,本書詳細介紹了歐盟、美國、澳大利亞、新西蘭、日本等世界奶業(yè)發(fā)展國的污染防治技術與環(huán)境管理政策,從各國的資源稟賦出發(fā),探析了各國采取的不同糞污處理方式,并深入研究了各國選取不同糞污處理方式的原因,提出了借鑒發(fā)達國家和地區(qū)畜禽規(guī)?;B(yǎng)殖污染防治的管理思路。