現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術

一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景   1.我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀怎樣？   2.為何2008年被聯(lián)合國確定為“國際馬鈴薯年”？   3.馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景怎樣？   4.馬鈴薯的營養(yǎng)價值 一、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景 1.我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀怎樣？ 2.為何2008年被聯(lián)合國確定為“國際馬鈴薯年”？ 3.馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景怎樣？ 4.馬鈴薯的營養(yǎng)價值怎樣？ 5.我國馬鈴薯的分布有何特點？怎樣進行栽培區(qū)劃？ 6.馬鈴薯如何進行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)？ 二、品種與種薯 7.馬鈴薯品種分為哪些類型？ 8.鮮食菜用品種有什么要求？ 9.馬鈴薯全粉品種有什么要求？ 10.加工薯片的品種有什么要求？ 11.加工薯條的品種有什么要求？ 12.馬鈴薯高淀粉品種有什么要求？ 13.馬鈴薯出口品種有什么要求？ 14.馬鈴薯二季作區(qū)對品種有什么要求？ 15.常見的優(yōu)良品種及其栽培技術要點是什么？ 16.外地引種應注意什么？ 17.馬鈴薯種性為什么會退化？ 18.馬鈴薯是怎么脫毒的？ 19.什么是種薯？ 20.馬鈴薯種薯的繁育體系是怎樣的？ 21.什么是馬鈴薯種薯的快繁技術？ 22.什么是切芽快繁技術？ 23.無土栽培如何生產(chǎn)馬鈴薯微型薯？ 24.防蟲網(wǎng)在種薯生產(chǎn)中有什么作用？ 25.如何在馬鈴薯生產(chǎn)中留種？ 26.種薯如何貯藏？ 27.馬鈴薯能用種子繁殖嗎？ 三、栽培與管理 28.北方一季作區(qū)有哪些技術要點？ 29.中原二季作區(qū)有哪些技術要點？ 30.南方越冬茬栽培馬鈴薯有哪些技術要點？ 31.如何確定栽植品種？ 32.如何選擇種薯？ 33.為什么提倡整薯播種？ 34.種薯如何切塊？ 35.馬鈴薯生產(chǎn)為什么要進行催芽？ 36.種薯如何催芽？ 37.馬鈴薯對土壤及整地有哪些要求？ 38.馬鈴薯為什么提倡進行輪作？ 39.馬鈴薯連作應注意什么？ 40.沙土地栽培馬鈴薯的有哪些技術要點？ 41.黏土地栽培馬鈴薯的有哪些技術要點？ 42.鹽堿地能栽培馬鈴薯嗎？ 43.馬鈴薯對肥料的要求有哪些？ 44.馬鈴薯如何進行配方施肥？ 45.如何確定株行距？ 46.怎么確定催芽時期及播期？ 47.為什么要進行地膜覆蓋，能用除草膜嗎？ 48.如何進行破膜放苗？ 49.什么時候撤膜比較好？ 50.馬鈴薯的生長可分哪幾個階段？ 51.馬鈴薯發(fā)芽期如何管理？ 52.馬鈴薯幼苗期如何管理？ 53.馬鈴薯發(fā)棵期如何管理？ 54.塊莖膨大期如何管理？ 55.如何進行中耕除草，如何使用除草劑？ 56.馬鈴薯為什么出現(xiàn)畸形塊莖？ 57.如何減少畸形薯的發(fā)生？ 58.馬鈴薯徒長怎么辦？ 59.馬鈴薯缺氮怎么辦？ 60.馬鈴薯缺磷怎么辦？ 61.馬鈴薯缺鉀怎么辦？ 62.馬鈴薯缺鎂怎么辦？ 63.馬鈴薯缺鈣怎么辦？ 64.馬鈴薯如何進行間作套種高效生產(chǎn)？ 65.馬鈴薯與玉米怎樣間作？ 66.馬鈴薯與棉花怎么間作？ 67.什么是“兩薯一糧”套種模式？ 68.如何對馬鈴薯進行化學調控？ 四、病蟲害識別與防治 69.馬鈴薯病毒病有哪幾種？ 70.如何防治病毒??？ 71.如何防治青枯?。? 72.如何防治環(huán)腐??？ 73.如何防治黑脛病？ 74.如何防治瘡痂??？ 75.如何防治晚疫病？ 76.如何防治地老虎？ 77.如何防治蠐螬？ 78.如何防治金針蟲？ 79.如何防治螻蛄？ 80.如何防治蚜蟲？ 81.如何防治馬鈴薯瓢蟲？ 82.我國禁用的農藥有哪些？ 83.國家限制使用的農藥有哪些？ 84.常用的高效、低毒、低殘留的農藥有哪些？ 85.如何科學防治病蟲害，生產(chǎn)無公害產(chǎn)品？ 五、收獲與貯藏 86.如何確定馬鈴薯的收獲期？ 87.馬鈴薯塊莖在貯藏期間會發(fā)生哪些生理變化？ 88.馬鈴薯塊莖在貯藏期間容易發(fā)生哪些病害？ 89.貯藏馬鈴薯的基本要求是什么？ 90.貯藏馬鈴薯需要注意哪些問題？ 91.貯藏馬鈴薯有哪些方法？ 92.馬鈴薯運輸中應注意哪些問題？ 93.馬鈴薯為什么變綠后不能食用？ 六、加工利用與營銷 94.馬鈴薯加工業(yè)現(xiàn)狀怎樣？ 95.如何加工馬鈴薯淀粉？ 96.馬鈴薯粉條如何加工？ 97.如何炸馬鈴薯薯條？ 98.如何炸馬鈴薯薯片？ 99.馬鈴薯全粉有什么用途？ 100.如何加工馬鈴薯全粉？ 101.如何加工馬鈴薯顆粒全粉？ 102.如何加工馬鈴薯餅干？ 103.馬鈴薯食醋如何加工？ 104.馬鈴薯黃酒如何加工？ 105.馬鈴薯生汁的做法是什么？ 106.馬鈴薯生汁的功效如何？ 107.馬鈴薯塊莖如何進行分級？ 108.馬鈴薯塊莖如何進行包裝？ 109.馬鈴薯銷售中存在的問題有哪些？ 參考文獻