高效養(yǎng)羊

序
前言
第一章概述
一、我國養(yǎng)羊業(yè)的現(xiàn)狀1
二、我國養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展趨勢2
三、發(fā)展我國養(yǎng)羊業(yè)的措施3
第二章羊的生物學(xué)特性
第一節(jié)羊的行為特點和生活
習(xí)性6
一、綿羊、山羊的行為特點和行為
模式6
二、綿羊、山羊的生活習(xí)性8
第二節(jié)羊的消化特征11
一、消化器官的特點11
二、羊的反芻機能12
第三章羊的品種
第一節(jié)我國主要山羊品種14
一、地方良種14
二、培育品種21
三、引進品種23
第二節(jié)我國主要綿羊品種26
一、地方良種26
二、培育品種30
三、其他綿羊品種32
第四章羊的營養(yǎng)與飼料
第一節(jié)羊的營養(yǎng)需要35
一、維持的營養(yǎng)需要35
二、產(chǎn)毛的營養(yǎng)需要37
三、產(chǎn)奶的營養(yǎng)需要38
四、生長和育肥的營養(yǎng)需要38
五、繁殖的營養(yǎng)需要39
第二節(jié)羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)41
一、肉用綿羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)41
二、肉用山羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)51
第三節(jié)羊的常用飼料58
第四節(jié)羊飼料的加工調(diào)制64
一、青綠飼料的加工調(diào)制65
二、粗飼料的加工調(diào)制65
三、能量飼料的加工調(diào)制67
第五節(jié)羊日糧配合69
一、日糧配合的意義69
二、日糧配合的一般原則70
三、日糧配合的步驟71
四、羊日糧配方設(shè)計示例72
第五章飼草青貯
第一節(jié)飼草青貯的特點、原理及
種類75
一、飼草青貯的特點75
二、飼草青貯的生物學(xué)原理76
三、青貯的種類77
第二節(jié)青貯原料79
一、青貯原料應(yīng)具備的條件79
二、各類原料青貯后的營養(yǎng)
特點81
第三節(jié)青貯設(shè)施81
一、青貯設(shè)施的要求81
二、常見青貯設(shè)施類型82
三、青貯設(shè)施的設(shè)計84
第四節(jié)青貯方法86
一、青貯飼料的制作工藝
流程86
二、一般青貯方法87
三、特殊的青貯方法88
四、防止青貯飼料的二次發(fā)酵的
措施89
第五節(jié)青貯飼料的品質(zhì)鑒定90
一、青貯飼料的樣品采取90
二、青貯飼料的品質(zhì)鑒定
方法90
第六章羊的繁育技術(shù)
第一節(jié)發(fā)情、配種與人工
授精93
一、性成熟和初配年齡93
二、發(fā)情94
三、配種95
四、人工授精98
第二節(jié)妊娠與分娩106
一、妊娠期與預(yù)產(chǎn)期106
二、妊娠特征106
三、分娩接羔108
四、難產(chǎn)及助產(chǎn)109
五、假死羔羊救治110
第三節(jié)提高羊繁殖力的
措施110
一、提高公羊繁殖力的
措施111
二、提高母羊繁殖力的
措施112
第七章羊的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)羊的日常管理116
一、羊的保定116
二、羊只編號117
三、羔羊斷尾118
四、山羊去角119
五、公羊去勢119
六、綿羊剪毛120
七、山羊抓絨121
八、羊只修蹄122
九、藥浴保健123
十、奶羊擠奶123
十一、捉羊引羊124
第二節(jié)羊飼養(yǎng)管理的一般
原則125
第三節(jié)各類羊的飼養(yǎng)管理127
一、種公羊的飼養(yǎng)管理127
二、母羊的飼養(yǎng)管理129
三、羔羊的飼養(yǎng)管理131
四、育成羊的飼養(yǎng)管理134
五、育肥羊的飼養(yǎng)管理135
第四節(jié)羊的放牧管理137
一、四季牧場的規(guī)劃與合理
利用137
二、放牧羊群的組織和放牧
方式138
三、四季放牧要點141
第八章羊場的建造
第一節(jié)羊舍選址的基本要求和
原則144
一、羊舍選址的基本
要求144
二、修建羊場應(yīng)遵循的
原則145
第二節(jié)羊舍建造的基本
要求146
一、不同生產(chǎn)方向所需羊舍的
面積146
二、地面147
三、羊床148
四、墻體148
五、屋頂和天棚148
六、運動場148
七、圍欄148
八、食槽和水槽149
第三節(jié)羊舍的類型及式樣149
一、長方形羊舍149
二、樓式羊舍150
三、塑料薄膜大棚式
羊舍151
第四節(jié)養(yǎng)羊場的基本設(shè)施152
一、飼槽、草架152
二、多用途活動欄圈152
三、藥浴設(shè)備152
四、青貯設(shè)備153
五、獸醫(yī)室153
六、監(jiān)控系統(tǒng)153
第九章羊產(chǎn)品及其加工利用
第一節(jié)羊肉加工利用技術(shù)154
一、羊肉的營養(yǎng)特點154
二、羊肉品質(zhì)評定155
三、羊的屠宰156
四、羊肉的儲藏158
第二節(jié)羊皮的加工與利用160
一、羊皮的種類160
二、羊皮的剝制164
三、羊皮的初步加工165
四、生羊皮的儲藏166
五、生羊皮的運輸168
六、羊皮的鞣制168
第三節(jié)羊毛的生產(chǎn)與加工173
一、羊毛種類173
二、羊毛品質(zhì)的評定方法173
三、幼羊剪毛方法175
四、綿羊剪毛方法175
五、綿羊毛品質(zhì)的鑒別176
六、羊絨的抓（剪）和羊絨品質(zhì)的鑒別177
第四節(jié)羊奶的生產(chǎn)與加工179
一、羊奶的營養(yǎng)成分和藥用
價值179
二、羊奶的保鮮179
三、脫羊奶膻味方法181
四、鮮羊奶殺菌消毒181
五、羊奶的運輸和儲藏182
第五節(jié)內(nèi)臟的利用183
一、加工食用產(chǎn)品183
二、提取生藥成分183
第十章羊場經(jīng)營管理
第一節(jié)技術(shù)管理185
一、飼養(yǎng)管理方式185
二、羊群分組與結(jié)構(gòu)185
三、羊群規(guī)模186
第二節(jié)制訂年度生產(chǎn)計劃與
實施187
一、年度生產(chǎn)計劃制訂的
步驟187
二、年度生產(chǎn)計劃的內(nèi)容188
三、年度生產(chǎn)計劃的實施188
四、羊場其他計劃的制訂189
第三節(jié)羊場的成本核算和勞動
管理190
一、投入與產(chǎn)出的核算190
二、成本核算191
三、成本核算方法舉例193
四、羊場的勞動管理198
第四節(jié)提高羊場經(jīng)濟效益的主要
途徑199
第十一章羊的疾病防治
第一節(jié)羊的衛(wèi)生防疫措施201
一、加強飼養(yǎng)管理201
二、搞好環(huán)境衛(wèi)生202
三、嚴格執(zhí)行檢疫制度202
四、有計劃地進行免疫
接種203
五、做好消毒工作206
六、實施藥物預(yù)防208
七、組織定期驅(qū)蟲208
八、預(yù)防中毒209
九、發(fā)生傳染病時及時采取
措施211
第二節(jié)羊病的診療和檢驗
技術(shù)211
一、臨床診斷211
二、病料送檢217
三、給藥方法219
第三節(jié)羊的主要傳染病221
一、炭疽221
二、口蹄疫222
三、布氏桿菌病224
四、羊傳染性膿皰病225
五、羔羊大腸桿菌病226
六、巴氏桿菌病227
七、肉毒梭菌中毒癥230
八、羊腸毒血癥231
九、羊快疫232
十、羊猝狙234
第四節(jié)羊常見寄生蟲病的
防治234
一、肝片吸蟲病234
二、羊胃腸線蟲病236
三、絳蟲病237
四、疥癬病238
第五節(jié)普通病的防治239
一、瘤胃積食239
二、羔羊消化不良240
三、胃腸炎240
四、瘤胃酸中毒241
五、有機磷中毒242
六、亞硝酸鹽中毒243
七、霉飼料中毒244
八、尿素中毒244
九、難產(chǎn)245
十、胎衣不下246
附錄 常用計量單位名稱與符號對照表
參考文獻