尋食啟事

　　老饕們尋覓美食猶如獵人追蹤獵物，美味當(dāng)然可能出現(xiàn)在富麗堂皇的高級(jí)餐廳，但也可能藏身于某個(gè)熱鬧街角毫不起眼的小餐館中，甚至就在尋常百姓家里。從京都市內(nèi)幽靜樸素的小巷到汕尾二馬路的夜市，從海風(fēng)微咸的函館到青山綠水的大理……作者四處尋訪，最終為我們奉上這部“饕餮盛宴”。在領(lǐng)略各地美味的同時(shí)，讀者或許也將帶著些許饑餓感，開(kāi)始自己的尋食之旅。

　　殳俏，作家、美食工作者。畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)和日本早稻田大學(xué)，史學(xué)碩士，曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃，吃的笑》、《貪食紀(jì)》、《元?dú)馓恰返?，翻譯意大利作家艾柯的文集《帶著鮭魚(yú)去旅行》，小說(shuō)《雙食記》被改編為電影。為《三聯(lián)生活周刊》、《周末畫(huà)報(bào)》、《紐約時(shí)報(bào)》Science Times中文版等媒體撰寫專欄。亦是“悅食中國(guó)”文化項(xiàng)目創(chuàng)始人，《悅食Epicure》雜志出版人、主編，紀(jì)錄片《悅食中國(guó)》制片人，曾獲《華爾街日?qǐng)?bào)》“年度創(chuàng)新人物獎(jiǎng)”。