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胡大一:高血壓:你喜歡吃什么,就教你怎么吃

胡大一:高血壓:你喜歡吃什么,就教你怎么吃

定 價:¥39.90

作 者: 悅?cè)簧?著;胡大一 編
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 保健/養(yǎng)生 常見病預(yù)防和治療

ISBN: 9787518406159 出版時間: 2015-11-01 包裝: 平裝
開本: 20 頁數(shù): 220 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書由中國著名心血管專家胡大一精心打造,全書從四個部分談了如何通過飲食來控制血壓:一部分主要是認(rèn)識高血壓,了解高血壓是怎樣產(chǎn)生的,以及高血壓控制的盲點、高血壓的三級預(yù)防、高血壓的并發(fā)癥等。第二部分從不同的飲食結(jié)構(gòu)推薦了有助于降壓的食材,包括主食、副食、零食等方面,介紹了食材的降壓原理、對并發(fā)癥的好處、降壓吃法等。第三部分推薦了四周的降壓計劃,幫助高血壓患者在實踐中穩(wěn)定血壓。最后一部分對高血壓并發(fā)癥的飲食要點做了介紹。通俗易懂的理論知識,結(jié)合科學(xué)實用的降壓方法,平穩(wěn)血壓不再難!

作者簡介

  胡大一北京大學(xué)人民醫(yī)院心血管研究所所長、心臟中心主任,首都醫(yī)科大學(xué)心臟病學(xué)系主任、心血管疾病研究所所長,北京軍區(qū)總醫(yī)院心肺血管中心主任,中華醫(yī)學(xué)會常務(wù)理事,中華醫(yī)學(xué)會心血管病分會主任委員,中華醫(yī)學(xué)會北京心血管病分會主任委員,同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院前任院長,中國生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)會心律分會前任主任委員,中國醫(yī)師協(xié)會心血管內(nèi)科醫(yī)師分會會長。 擔(dān)任《中華心血管病雜志》總編輯,《美國醫(yī)學(xué)會雜志》(JAMA)中文版執(zhí)行總編,歐洲心臟病雜志國際編委會委員。獲國家科技進(jìn)步二等獎4項,衛(wèi)生部和北京市科技進(jìn)步獎13項,“吳階平—楊森”醫(yī)學(xué)一等獎,兩次獲首都突出貢獻(xiàn)專家和首都科普先進(jìn)工作者獎勵,2005年獲“聯(lián)合國國際科學(xué)與和平周貢獻(xiàn)獎”、2006年獲“中國醫(yī)師獎”和首都精神文明獎?wù)?。李寧北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師。對高脂血癥、高血壓、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養(yǎng)不良患者的營養(yǎng)治療及指導(dǎo)經(jīng)驗豐富。參與《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué)》等多部專著和《食物是**的醫(yī)藥》等科普著作的編寫,在《健康報》《保健時報》等報紙上發(fā)表過數(shù)十篇科普短文,并多次在中央人民廣播電臺、中央電視臺生活欄目擔(dān)任嘉賓,進(jìn)行營養(yǎng)知識科普宣教。

圖書目錄

PART 1 掃除高血壓的認(rèn)識盲點你知道血壓是如何產(chǎn)生的嗎?高血壓也會“偏心”某些人嗎?人體自身能調(diào)節(jié)血壓嗎?高血壓有什么特殊的表現(xiàn)?你會正確測血壓嗎?高血壓分幾類?如何進(jìn)行高血壓的三級預(yù)防?哪些營養(yǎng)素有助于降低血壓?高血壓的并發(fā)癥有多可怕?血壓到多少才能算“高”?預(yù)防高血壓的原則有哪些?你是否走入了高血壓的認(rèn)識誤區(qū)?
PART 2 吃對吃好,吃出療效\t主食怎么吃\t每天總熱量攝入不能“過”一日三餐科學(xué)分配牢記粗細(xì)搭配的飲食方式蕎麥?增加冠脈的血流量黃豆?擴(kuò)張血管,降低血壓燕麥?降低體內(nèi)鈉含量,輔助降血壓玉米?保持血管彈性,有效防治高血壓副食很關(guān)鍵\t高血壓患者副食選擇的原則 低鹽飲食的妙招科學(xué)用調(diào)料,穩(wěn)定血壓有一套健康吃法,讓血壓更聽話植物油優(yōu)于動物油茄子?減少血管阻力芹菜?利尿降壓紫菜?增加血管彈性苦瓜?開胃,清火氣茭白?排鈉降壓番茄?增強小血管功能薺菜?適宜肝陽上亢型高血壓患者食用洋蔥?減少外周血管阻力白蘿卜?通過調(diào)節(jié)免疫功能調(diào)節(jié)血壓蓮藕?補鉀排鈉,降血壓菠菜?激活鈣,排出鈉油菜?補充鈣,降血壓黃瓜?利尿,輔助降壓西藍(lán)花?抗氧化,保護(hù)血管紫甘藍(lán)?排鈉降壓南瓜?健脾益胃,輔助降壓蘆筍?擴(kuò)張末梢血管,降低血壓木耳?防止動脈硬化和血栓的形成土豆?保鉀排鈉,防止血壓升高萵筍?有利于穩(wěn)定血壓胡蘿卜?健脾益氣,調(diào)節(jié)血壓香菇?預(yù)防動脈硬化,降血壓金針菇?降低高血壓患者發(fā)生腦卒中的概率海帶?降低血液黏度牛瘦肉?補鋅強體雞肉?健脾益氣鴨肉?涼血,強身雞蛋?改善血液循環(huán)三文魚?有效降低血壓,防止血栓金槍魚?擴(kuò)張血管,平穩(wěn)降壓牡蠣?補鋅,壯骨零食和飲品要科學(xué)選擇\t零食選擇要當(dāng)心飲品到底應(yīng)該怎么選酒能不喝就不喝穩(wěn)定血壓要學(xué)會科學(xué)飲水橘子?美白,抗氧化柚子?防止動脈粥樣硬化桑葚?緩解高血壓性頭痛獼猴桃?有效調(diào)節(jié)血壓蘋果?軟化血管,降低血壓香蕉?補鉀,防便秘山楂?利尿,擴(kuò)張血管紅棗?軟化血管,控制血壓西瓜?利尿消腫蓮子?擴(kuò)張周圍血管栗子?強筋骨,補腎臟綠茶?避免血管收縮引起血壓上升
PART 3 4周降壓飲食調(diào)節(jié)\t第一周:維持理想體重\t飲食低熱量,有助病情穩(wěn)定減肥有助于控制血壓有助于控制體重的低熱量食材推薦1600千卡左右熱量食品推薦1600~1799千卡熱量食品推薦1800~1900千卡熱量食品推薦第二周:堅持平衡膳食\t各類食物合理攝入動物性食物怎么吃谷類是平衡膳食的基本奶類、豆類和堅果:少而精適當(dāng)多吃蔬果和薯類1600千卡左右熱量食品推薦1600~1799千卡熱量食品推薦1800~1900千卡熱量食品推薦第三周:多攝取膳食纖維,減少脂肪的攝入量\t如何增加膳食纖維的攝入合理攝入脂肪少吃高脂肪食品常見的低脂食物1600千卡左右熱量食品推薦1600~1799千卡熱量食品推薦1800~1900千卡熱量食品推薦第四周:高血壓合并并發(fā)癥的飲食\t食材選擇注意事項1600千卡左右熱量食品推薦1600~1799千卡熱量食品推薦1800~1900千卡熱量食品推薦專題:藥食兩用輔助降壓方\t
PART 4 用食物對抗合并癥合并糖尿病\t要遵守的飲食原則飲食細(xì)節(jié)提醒\t食物的選擇有要求合并高脂血癥\t要遵守的飲食原則飲食細(xì)節(jié)提醒食物的選擇有要求合并痛風(fēng)\t要遵守的飲食原則飲食細(xì)節(jié)提醒食物的選擇有要求合并肥胖\t要遵守的飲食原則飲食細(xì)節(jié)提醒食物的選擇有要求合并冠心病\t要遵守的飲食原則飲食細(xì)節(jié)提醒食物的選擇有要求合并腎功能衰竭\t要遵守的飲食原則飲食細(xì)節(jié)提醒食物的選擇有要求合并腦卒中\(zhòng)t要遵守的飲食原則飲食細(xì)節(jié)提醒食物的選擇有要求附錄\t運動輔助調(diào)節(jié)血壓中醫(yī)輔助調(diào)節(jié)血壓常見食物熱量表

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