作者:(日)浜內千波 譯者:孫詩翔 譯者:束廈琴 譯者:馮晶浜內千波,1955年生于日本德島縣。大坂成蹊女子大學營養(yǎng)科畢業(yè)。曾于商社任職,后來進入岡松料理研究所。1980年于東京創(chuàng)立家庭料理學校。1991年設立“企劃Food House”,協助和策劃食品企業(yè)的產品開發(fā)和促銷活動,2005年創(chuàng)建廚房工作室,整合料理教學、拍攝、制作、出版等資源于一體。2006創(chuàng)立廚具品牌“Chinami”。浜內千波老師的料理教學以“烹飪是充滿夢想的快樂工作”為宗旨。除了接受電視或雜志采訪、出書、演講外,她還參與食品廠商的產品開發(fā)、餐飲店的的開設企劃工作,活躍于飲食界的各個領域。她從自身減肥經驗總結出健康減肥的做菜方法,廣受好評。著有《浜內式蔬菜瘦身餐》(扶桑社)、《浜內千波:美味的家常蔬菜料理》(日本藝文社)、《浜內千波一周的簡易小菜》(PHP研究所)。